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我的学类 舞蹈 餐旅管理
所属学群 艺术学群游憩运动学群 管理学群游憩运动学群
这个学类学什麼? 舞蹈學類,是以身體的表現動作來表達理念、感覺的領域知識。這包含了人文、艺术創作與展演為範圍,具體的舞蹈表現又有芭蕾、現代舞、即興、爵士舞、民族和民間舞蹈、中國傳統舞蹈、臺灣本土舞蹈的表現形式。
學習內容包含學科及術科兩個方向,術科主要以訓練各類舞蹈技巧為其主軸,向外延伸的有舞蹈的教學能力、創作能力、展演及行政籌備能力以及關於舞蹈的發展及歷史等理論知識。其課程內容有:舞蹈技巧、舞蹈本身、舞譜(拉班符號為國際通用的舞蹈記號)、中西舞蹈史、艺术概論、動作分析、艺术行政、劇場實務、舞蹈編排、演出製作等。
如果你学习舞蹈,你可以学到各式舞蹈技巧及表演形式,如果你也学习剧场相关事务课程,将会了解幕后的行政及剧场实务知识。
餐旅管理是涉及餐饮与住宿、观光等活动的专业管理知识。其知识核心乃是规划人类在不同地点的移动流程与路径的情况下,涉及到的交通、服务、饮食、休憩与观光活动下的各环节的管理知识,在这些活动环节下,会涉及到有原物料加工製作(如饮食原物料)、交通服务、观光休憩所需设备使用等地运作管理知识所构成的学类知识。
学习内容分為两种,「旅馆管理」包含:住宿设施、餐饮服务、行销管理、经营管理、会计与财务等;「餐饮管理」包含:食品安全、採购、人力资源管理、公司营运等都属於此范畴。
如果你学习餐旅管理,你可以培养餐饮和住宿相关的服务、管理、经营等知识与技能之应用。
相似学类比一比 舞蹈学类以舞蹈本质為基础,透过芭蕾、中国舞、民族舞及现代舞之动作训练,发展舞蹈即兴、舞蹈创作展演,并结合专业史学及美学之知识以达到相辅相成之效。
本学类不易与其他学类混淆。
餐旅管理学类着重於餐旅专业人员应备之基础能力教学,还辅以学生根据适性与职涯发展学习创业与经营管理、旅馆管理、专业沟通能力、人际沟通等知能。
本学类不易与其他学类混淆,兼具多元性可与不同领域专业做结合。
本学类各学系偏重领域多元,有些系以培育餐旅专业管理人才為重,有些则以实作技术為主。
就要你这款 就要你热爱以身体的动作做為表现自己的想法,能专注投入肢体表达的相关训练,把对生活的感受与想法以身体表达的方式展现出来,并且需要你愿意与不同领域的人合作与交流,接纳许多不同观念,更与伙伴共同完成事情,如果你愿意与你的伙伴共同完成一个表演任务,且能扮演好自己的角色,那麼你将很适合舞蹈学类喔。 就要你热衷於让人在所规划的活动中得到最大的满足与收穫,热爱尝试各国文化及语言,善用词汇分享交流,如果你热於规划人在不同活动中,所会体验到的种种事物,并且对於这些事物加以管理与安排,追求不同活动中的完善合作、接轨,有着高度的责任感、喜欢解决突发状况,那麼餐旅管理学类将会很适合你喔。
你所不知道的大学生活 ●课后需花许多课后待在排练场,会有班级演出排练、系上演出排练等,以及课后自主练习以及术科课程中指定作业等
●大学将有较多国外资源及师资,可利用学校资源拓展对舞蹈的视野及自己的世界观
●相较高中时有较多弹性选择自己较有兴趣事物,并相对专注於此方向自我进修
●除了身体技术方面的学习外,能於大学了解更多舞蹈相关的学术理论及歷史脉络
●對於表演艺术演出形式會有更深入的了解,以及實際執行的機會,利於對演出製作、行政方面有興趣的同學學習,或繼續攻讀不同方向的舞蹈研究所
●结合理论与实务奠定各项餐旅基础技能与知识,包含管理组织、行销、人力资源、採购、经营规划等,全面性技能培养,稳定就业力更提升创业力
●於模拟实境环境中学习旅馆、咖啡厅基础经营管理能力,学生透过甄选、教学、培训,由系上教授带领学生自主经营管理,累积实务操作经验,更有利於对专业技能之理解,亦可透过团队合作开发迎合市场潮流之产物,以及相关活动之企划
●学习如何行销推广餐旅相关产物。行销相关课程,培养学生团队合作制定餐旅企划专案,透过与业界媒合,参与竞赛,让所学更与市场趋势贴合。分析餐旅市场现况,进行有效资源之开发与评估,考量产业成本、收益等发展,进而规划适当的投资与开发
●智慧科技发展,运用资讯化系统提供互动式餐旅服务,提升服务过程之互动性,打造客製化餐旅体验
兴趣类型 艺术型(A)

文化培養 (AS)
教育训练(厂贰)

服务经营(贰厂)

行政管理(贰颁)

建筑设计(础搁)

文化培養 (AS)

健康促进(厂搁)
不可不知的知识领域 艺术

传播媒体

外国语文

行政
人群服务

管理

销售行销

本国语文
必修或核心课程? ●舞蹈专业技巧领域:芭蕾、现代舞、当代舞蹈、民族舞、戏曲身法技巧、太极导引、武功
●舞蹈學術領域:世界舞蹈概論、西方舞蹈史、臺灣舞蹈史、艺术概論、西洋舞蹈史、中國舞蹈史、解剖學、解剖動力學、拉邦動作分析、舞譜、舞蹈教材教法等
●舞蹈创作领域:舞蹈即兴、舞蹈与音乐、舞蹈创作、接触即兴、舞蹈与科技
●演出執行領域:演出實習、表演實務、艺术行政、畢業製作、舞台技術實習、劇場實習
●餐旅服务:旅馆管理、餐旅管理导论、食品卫生与安全、菜单设计与成本控制、客房实务、宴会管理、餐饮服务、营养学、饮食美学、餐饮採购管理、公司进阶实习、餐旅服务品质管理、餐旅策略品牌管理等
●营运管理:管理学、会计学、餐旅财务管理、餐旅行销、餐旅资讯管理、人力资源管理、消费者行為、餐旅连锁
●创新、创业:餐厅开发与规划、旅馆开发与规划、民宿经营与管理、餐旅微型创业、咖啡专卖店经营与管理、店铺设计与规划、餐旅创意与产物开发等
●饮料调製专业:饮料管理、咖啡学、葡萄酒专论
●厨艺技术专业:西餐厨艺、中餐厨艺、异国料理、香草与辛香料进阶烘焙原理与概论、烘焙学、食物学等
●餐旅研究:研究方法、统计方法与资料分析
有哪些可能的误解?

我的学类

舞蹈 餐旅管理

适合从事的工作

  • 傳播/娛樂/艺术

    舞蹈专业人员

    舞蹈指导与舞蹈家

    艺术指導/創意總監

  • 教育/学术/研究

    其他才艺类老师

    中学教师

    教保员

  • 教育/学术/研究

    中高职教师

  • 旅游/餐饮/休閒

    西点、麵包烘焙人员

    饭店工作人员

    饭店、餐厅主管

    中/西餐烹飪厨师

    餐饮服务及接待员

    调酒师/吧台人员

    柜檯服务人员

    旅游休閒类主管

我的学类

舞蹈 餐旅管理

核心素养

艺术涵養與美感素養
28.75% Complete
28.75%
系统思考与解决问题
15.00% Complete
15.00%
多元文化与国际理解
11.25% Complete
11.25%
身心素质与自我精进
10.00% Complete
10.00%
人际关係与团队合作
10.00% Complete
10.00%
规划执行与创新应变
7.50% Complete
7.50%
符号运用与沟通表达
7.50% Complete
7.50%
道德实践与公民意识
6.25% Complete
6.25%
科技资讯与媒体素养
3.75% Complete
3.75%
人际关係与团队合作
20.00% Complete
20.00%
规划执行与创新应变
16.88% Complete
16.88%
系统思考与解决问题
15.00% Complete
15.00%
身心素质与自我精进
12.19% Complete
12.19%
多元文化与国际理解
11.25% Complete
11.25%
符号运用与沟通表达
8.13% Complete
8.13%
科技资讯与媒体素养
7.19% Complete
7.19%
艺术涵養與美感素養
5.31% Complete
5.31%
道德实践与公民意识
4.06% Complete
4.06%

高中课程领域

国语文
12.50% Complete
12.50%
英语文
12.50% Complete
12.50%
音乐
12.50% Complete
12.50%
艺术生活
11.25% Complete
11.25%
健康与护理
7.50% Complete
7.50%
美术
6.25% Complete
6.25%
歷史
5.00% Complete
5.00%
体育
5.00% Complete
5.00%
生活科技
3.75% Complete
3.75%
资讯科技
3.75% Complete
3.75%
地理
3.75% Complete
3.75%
公民与社会
3.75% Complete
3.75%
本土语文/臺湾手语
2.50% Complete
2.50%
生命教育
2.50% Complete
2.50%
生涯规划
2.50% Complete
2.50%
家政
2.50% Complete
2.50%
地球科学
1.25% Complete
1.25%
数学
1.25% Complete
1.25%
国语文
18.44% Complete
18.44%
英语文
15.94% Complete
15.94%
生涯规划
9.38% Complete
9.38%
家政
9.06% Complete
9.06%
资讯科技
6.88% Complete
6.88%
公民与社会
5.00% Complete
5.00%
歷史
4.38% Complete
4.38%
地理
4.06% Complete
4.06%
生活科技
4.06% Complete
4.06%
健康与护理
3.75% Complete
3.75%
数学
3.75% Complete
3.75%
艺术生活
3.75% Complete
3.75%
生命教育
3.13% Complete
3.13%
美术
3.13% Complete
3.13%
本土语文/臺湾手语
2.81% Complete
2.81%
体育
1.25% Complete
1.25%
化学
0.63% Complete
0.63%
音乐
0.63% Complete
0.63%

加深加广课程

表演创作
28.75% Complete
28.75%
语文表达与传播应用
13.75% Complete
13.75%
英语听讲
10.00% Complete
10.00%
新媒體艺术
8.75% Complete
8.75%
专题阅读与研究
5.00% Complete
5.00%
安全教育与伤害防护
5.00% Complete
5.00%
族群、性别与国家的歷史
5.00% Complete
5.00%
科技、環境與艺术的歷史
5.00% Complete
5.00%
基本设计
3.75% Complete
3.75%
多媒體音乐
3.75% Complete
3.75%
未來想像與生涯进路
3.75% Complete
3.75%
创新生活与家庭
2.50% Complete
2.50%
科技应用专题
2.50% Complete
2.50%
运动与健康
2.50% Complete
2.50%
语文表达与传播应用
29.38% Complete
29.38%
英语听讲
14.06% Complete
14.06%
未來想像與生涯进路
8.75% Complete
8.75%
创新生活与家庭
8.75% Complete
8.75%
健康与休閒生活
7.50% Complete
7.50%
英文阅读与写作
4.06% Complete
4.06%
基本设计
3.75% Complete
3.75%
现代社会与经济
3.75% Complete
3.75%
科技应用专题
3.13% Complete
3.13%
新媒體艺术
1.88% Complete
1.88%
专题阅读与研究
1.56% Complete
1.56%
进阶程式设计
1.56% Complete
1.56%
探究与实作:公共议题与社会探究
1.56% Complete
1.56%
第二外国语文
1.56% Complete
1.56%
运动与健康
1.25% Complete
1.25%
科技、環境與艺术的歷史
1.25% Complete
1.25%
英文作文
1.25% Complete
1.25%
思考:智慧的啟航
0.94% Complete
0.94%
探究与实作:地理与人文社会科学研究
0.94% Complete
0.94%
空間资讯科技
0.63% Complete
0.63%
族群、性别与国家的歷史
0.63% Complete
0.63%
探究与实作:歷史学探究
0.31% Complete
0.31%
多媒體音乐
0.31% Complete
0.31%
社会环境议题
0.31% Complete
0.31%
数学乙
0.31% Complete
0.31%
有機化学與應用科技
0.31% Complete
0.31%
闽南语文口语沟通与表达
0.31% Complete
0.31%

我的学类

舞蹈 餐旅管理

多元能力

肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
10.00% Complete
10.00%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
7.50% Complete
7.50%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
6.25% Complete
6.25%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
6.25% Complete
6.25%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
6.25% Complete
6.25%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
6.25% Complete
6.25%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
6.25% Complete
6.25%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
6.25% Complete
6.25%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5.00% Complete
5.00%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5.00% Complete
5.00%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5.00% Complete
5.00%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
3.75% Complete
3.75%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
3.75% Complete
3.75%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
3.75% Complete
3.75%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
3.75% Complete
3.75%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
3.75% Complete
3.75%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
3.75% Complete
3.75%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
2.50% Complete
2.50%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
2.50% Complete
2.50%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
2.50% Complete
2.50%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
9.69% Complete
9.69%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
9.69% Complete
9.69%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
9.06% Complete
9.06%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
8.44% Complete
8.44%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
7.81% Complete
7.81%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
6.25% Complete
6.25%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
5.94% Complete
5.94%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5.63% Complete
5.63%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5.63% Complete
5.63%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5.63% Complete
5.63%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
3.75% Complete
3.75%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
3.44% Complete
3.44%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
3.44% Complete
3.44%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
3.13% Complete
3.13%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
2.19% Complete
2.19%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
2.19% Complete
2.19%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
1.88% Complete
1.88%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
1.25% Complete
1.25%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
1.25% Complete
1.25%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
1.25% Complete
1.25%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
0.94% Complete
0.94%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
0.94% Complete
0.94%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
0.63% Complete
0.63%

性格特质

主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
16.25% Complete
16.25%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
16.25% Complete
16.25%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
15.00% Complete
15.00%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
12.50% Complete
12.50%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
11.25% Complete
11.25%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
8.75% Complete
8.75%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
6.25% Complete
6.25%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
5.00% Complete
5.00%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5.00% Complete
5.00%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
3.75% Complete
3.75%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
22.50% Complete
22.50%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
15.63% Complete
15.63%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
12.19% Complete
12.19%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10.94% Complete
10.94%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10.31% Complete
10.31%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
9.69% Complete
9.69%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
7.50% Complete
7.50%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5.63% Complete
5.63%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
3.13% Complete
3.13%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
2.50% Complete
2.50%


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