我的学类 | 生命科学 | 食品生技 |
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所属学群 | 生命科学学群 | 生命科学学群 跨 生物资源学群 |
这个学类学什麼? |
生命科学為整合性科學,由核心的生物學延伸出許多不同學門,從微觀角度來研究各種生命現象的科學如細胞學、分子生物學,以致到巨觀的解剖學、生態學等。彼此互相關聯卻又獨立發展,由各學門更進一步的衍生出許多應用科學,例如:生物技術、免疫學、生技製藥、生技智財、生物医学等等。由不同層次探討生命現象及與環境的互動、疾病或老化發生的原因,進而研究解決之道,為人類及萬物的健康謀福祉,是世界各國重點發展的科技之一。 學習內容涵蓋病毒、微生物、植物、動物等所有生物類群生態,再深入學習演化、生理、細胞與分子生物、基礎医学、尖端生物科技等主要生命科学領域。 如果你學習生命科学,你可以學到生物有機體和生命的系統與歷程,以及如何運用這些知識在生態保育、生物医学研究及教學、生物技術以及生物醫療產業。 |
食品生技主要探讨农产物製造与贮存的技术、效率、安全性与成品效益。它结合生物、化学、物理及其他科学,学习如何把可负担且安全的食品带到消费者手上,让消费者更安全更多样的食品选择。 食品生技学类主要学习食品分析、食品化学、食品加工、食品微生物学、食品营养学、食品卫生与安全及食品工程等学问。 如果你学习食品生技,你可以学到如何在最有效率、最符合经济效益的情形下,製作出最美味、最安全、最健康的食品。 |
相似学类比一比 |
生命科学學類的學習重點涵蓋生物科學基本素養、巨觀及微觀生物學,範圍包括生物多樣性、生態與演化、生理、細胞與分子生物等類別,並以實驗操作探究更深入的知識研究。 本学类容易与生物科技、园艺及动物科学学类搞混。 生物科技學類:生物科技學類著重於生物科技、生物資訊等相關應用課程,並將重心擺在如何將基礎研究的結果應用於生物技術、生物醫療產業的操作及發展;相較於生物科技學類,生命科学學類延伸自傳統生物學,更注重生命科学之基礎學識及生態保育之研究,強調以跨領域的物理、化学、数学、資訊學、工程學等方法來研究所有生物現象及其環境變化相關性等。 动物科学学类:专精於培育畜产人才及培养对於家禽家畜经济性利用的知能。 园艺学类:训练植物的栽植与培育。 |
本学类着重於食品研发(食品加工技术及新产物开发)、食品品质监控(食品分析检验)、食品卫生安全(食品安全、食品微生物、食品法规)等专业知识的学习。 本学类容易与食品营养学类搞混。 食品营养学类:注重的是人体食用之后的消化、营养吸收、短期与长期的健康效益。 两者都与食品有关,食品科技在处理食品吃以前的事,食品营养处理吃以后的事。 |
就要你这款 | 就要你喜愛閱讀吸收新知,培養解決問題的能力;這個能力來自於期待自己時時刻刻想要深入了解科學原理及操作科學事務,願意突破現狀,接受未知的挑戰,培養快速掌握細節並有系統做事的組織及推理能力,將是你未來的利器。如果你喜歡觀察生命體的變化起伏,並且享受去探究與學習生命存在與行為展現的原因,那麼生命科学學類很適合你。 | 就要你喜爱逻辑思考,喜欢动手透过科学试验找出问题并解决问题,乐意将专业的食品及营养知识,转化為老少皆宜的食品安全与卫生的教育的讯息,热衷於创造或挖掘出美味、健康且安全的食品。 |
你所不知道的大学生活 |
●在大学课程中,数学及化学很重要 ●除了在实验室工作外,也可能於户外田野工作,这两种与课程有关的活动都是会接触到的 ●专业领域会细分的多样化,要懂得找资源、寻找欲深入研究探讨之领域 ●实验实作课程培养逻辑思维、细心并学习系统化的处事方式 ●在大学裡要养成独立思考、完成独立研究的能力与歷练喔 |
●使用各种科学仪器分析食品的成分与质量 ●透过科学仪器与专业试吃测验来找出食品最美味的黄金比例 ●利用课本研读或实际操作了解食品加工的过程与储藏期间的变化 ●学习食物中的微生物对人类的好处或危险,并瞭解如何发挥微生物的优点及或避免发生危害 |
兴趣类型 |
身心保健(滨厂)
、 科技创意(滨础)、 科技研发(滨搁)、 研究型(滨) |
身心保健(滨厂)
、 科技创意(滨础)、 科技研发(滨搁)、 产物经理(滨贰) |
不可不知的知识领域 |
生命科学
、 化学、 医学、 生资食科 |
生资食科
、 化学、 生命科学、 生产作业 |
必修或核心课程? |
●基礎必修:普通生物學、普通化学、普通物理學、有機化学及實驗、 生物数学或微積分 ●專業基礎:生物化学及實驗、分子生物學、遺傳學及實驗、細胞生物學、生物統計學 ●型态与功能领域:动物组织学及实验、动物生理学及实验、植物生理学及实验、免疫学 ●生物多樣性:微生物學及實驗、病毒學、演化学、生態學、解剖學及實驗 ●生物科技:生物技术及实验 |
●基礎食品科學:有機化学、分析化学、微積分、生物學、物理學、生物統計、生物化学、食物學原理、營養學 ●食品化学與加工:食品加工學、食品加工實習、食品化学、農產品加工、畜產品加工學、穀類加工學、蔬果加工學、水產加工、發酵學、食品包裝、食品添加物、食品檢驗分析 ●食品工程:食品物理化学、食品機械、食品工程 ●食品卫生安全与生物技术:食品微生物、食品卫生安全、食品生物技术、膳食设计与管理、食品机能学、保健食品开发、食品与药物、仪器分析 ●食品产物开发与管理:品评学、新产物设计与开发、食品法规、品质管制、会计概论、专案管理学、风险分析、媒体沟通、产业实习 |
有哪些可能的误解? |
是在學習飼養生物或學習生命禮儀 !?学习内容主要為生物的基础科学,学习内容包含细胞与分子生物、生理、生物分类、生态与演化等范畴;以理论為基础,学生则可依个人志向选择进一步应用於研究、教学、医药产业等领域。 上大學馬上學一些的專精的生物課程 !?在大學會有更多細膩且扎實的基礎科目,有了紮實的數理、學理基礎,才能更易於學習專業領域,如生物化学、分子生物學等。 生物學,跟生命科学沒關係的 !?因應科學的快速進展,傳統生物學已有新的樣貌,結合更高科技技術,深入探討生命體運行的方式與發展以及應用,因而改名為生命科学。 喜歡小動物就適合讀生命科学領域 !?生命科学更著重於了解生命體的運作機制,巨觀、微觀都是生命科学學類需要深入研究的領域,並不是探討小動物的外觀與養動物的意義,而喜歡小動物也許會讓你更投入探討這個領域。 讀生物沒出路 !?生命科学學類主要是學習理論基礎,含括範圍廣,學習廣泛理論基礎的同時,也會學習如何把知識應用在各領域,因此進實驗室進行專題研究或到產業界實習都非常重要。近年在醫藥領域的發展,讓許多生科畢業生都能在相關醫藥產業界或藥廠找到工作,並非如外界所說只能找公職或轉行。 |
食品只需重視營養說明 !?營養只是食品的一部份,安全更不容忽視,本學類課程內容包含營養學,更具備食品加工 (製備) 與食品安全的理論、實作與應用課程。 就是在做食品烹飪 !?食品加工是一门专业知识与技术,需充分了解食物原理及加工使用范围,并应用於食品产业提升经济效益与价值,是一门有趣的应用科学与艺术。 未來出入僅限於食品餐飲產業 !?養成教育中融合多元跨領域專業知能,未來發展及出路很多元,包括食品或化学檢驗分析領域、食品新創與產品開發領域、食品安全防護與管理領域、保健食品研發領域等。 |
我的学类 |
生命科学 | 食品生技 |
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适合从事的工作 |
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我的学类 |
生命科学 | 食品生技 |
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核心素养 |
系统思考与解决问题
24.23%
规划执行与创新应变
18.65%
人际关係与团队合作
15.77%
科技资讯与媒体素养
13.46%
身心素质与自我精进
9.42%
符号运用与沟通表达
7.12%
多元文化与国际理解
6.15%
道德实践与公民意识
3.85%
艺术涵养与美感素养
1.35%
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规划执行与创新应变
16.11%
人际关係与团队合作
15.56%
系统思考与解决问题
15.00%
身心素质与自我精进
12.22%
科技资讯与媒体素养
12.22%
符号运用与沟通表达
10.00%
多元文化与国际理解
9.44%
道德实践与公民意识
6.67%
艺术涵养与美感素养
2.78%
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高中课程领域 |
生物
27.12%
英语文
16.15%
化学
15.58%
数学
7.50%
国语文
7.31%
物理
5.58%
资讯科技
5.58%
生涯规划
3.65%
地球科学
2.88%
生命教育
2.88%
健康与护理
2.31%
生活科技
2.12%
体育
0.58%
公民与社会
0.38%
地理
0.19%
本土语文/臺湾手语
0.19%
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英语文
18.89%
化学
17.22%
生物
12.78%
国语文
8.33%
数学
7.78%
物理
5.00%
生活科技
5.00%
资讯科技
4.44%
健康与护理
3.89%
生命教育
3.89%
家政
3.89%
生涯规划
2.22%
地球科学
1.67%
本土语文/臺湾手语
1.67%
艺术生活
1.11%
歷史
0.56%
地理
0.56%
公民与社会
0.56%
体育
0.56%
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加深加广课程 |
细胞与遗传
17.50%
动物体的构造与功能
13.46%
生命的起源与植物体的构造与功能
12.88%
生态、演化及生物多样性
12.12%
英文阅读与写作
8.46%
有機化学與應用科技
6.15%
语文表达与传播应用
5.58%
专题阅读与研究
3.08%
英语听讲
2.88%
化学反應與平衡一
2.69%
物质与能量
2.31%
数学甲
2.31%
化学反應與平衡二
1.54%
进阶程式设计
1.35%
未來想像與生涯进路
0.96%
社会环境议题
0.77%
地质与环境
0.77%
物质构造与反应速率
0.77%
力学二与热学
0.77%
波动、光与声音
0.58%
大气、海洋及天文
0.58%
科技应用专题
0.58%
英文作文
0.38%
电磁现象一
0.38%
电磁现象二与量子现象
0.19%
思考:智慧的啟航
0.19%
力学一
0.19%
工程设计专题
0.19%
探究与实作:公共议题与社会探究
0.19%
数学乙
0.19%
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语文表达与传播应用
28.33%
细胞与遗传
7.78%
化学反應與平衡一
7.78%
有機化学與應用科技
7.22%
英文阅读与写作
7.22%
数学甲
5.00%
生命的起源与植物体的构造与功能
4.44%
化学反應與平衡二
3.89%
英语听讲
3.33%
物质构造与反应速率
3.33%
动物体的构造与功能
2.22%
专题阅读与研究
2.22%
力学一
2.22%
物质与能量
2.22%
数学乙
1.67%
创新生活与家庭
1.67%
工程设计专题
1.67%
生态、演化及生物多样性
1.67%
力学二与热学
1.11%
波动、光与声音
0.56%
安全教育与伤害防护
0.56%
运动与健康
0.56%
健康与休閒生活
0.56%
现代社会与经济
0.56%
地质与环境
0.56%
思考:智慧的啟航
0.56%
未來想像與生涯进路
0.56%
英文作文
0.56%
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我的学类 |
生命科学 | 食品生技 |
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多元能力 |
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
11.92%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
9.23%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
8.65%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
8.27%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
6.92%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
6.73%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
6.54%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
6.54%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
6.35%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5.00%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
4.23%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
3.85%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
2.69%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
2.50%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
2.12%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
1.73%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
1.54%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
1.54%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
1.15%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
1.15%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
0.58%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
0.38%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
0.19%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
0.19%
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数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
8.89%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
8.33%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
8.33%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
7.78%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
7.22%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
6.67%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
6.11%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
4.44%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
3.89%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
3.89%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
3.33%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
3.33%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
3.33%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
3.33%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
3.33%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
2.78%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
2.78%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
2.22%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
2.22%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
2.22%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
2.22%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
1.67%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
1.11%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
0.56%
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性格特质 |
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
18.27%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
15.96%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
11.73%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
11.73%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10.77%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
9.42%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
7.69%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
5.38%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
5.19%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
3.85%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
27.78%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
24.44%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10.56%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
9.44%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
6.67%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
5.00%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5.00%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
4.44%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
3.89%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
2.78%
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