我的学类 | 森林 | 食品生技 |
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所属学群 | 生物资源学群 | 生命科学学群 跨 生物资源学群 |
这个学类学什麼? |
森林学类以维护全球环境与确保自然资源之永续為目标,藉由森林生态系统的知识及经营技术,增加森林生态、物种保育等价值,去保护并提升森林环境品质,以达自然资源多元功能的永续利用。 学习内容包括森林生态系经营、资源保育与资源利用永续性等叁大领域,「森林经营」方面包括森林生态学、树木学、育林学、森林经营学、林政学等;「生态与保育」方面包括普通生物学、生态学、保育生物学、森林培育、自然保护区经营管理、自然资源经营管理及保育法规等;「资源利用」方面包含森林经营学、林产学、林政学。 你是否憧憬山林、对一草一木感到着迷?如果你选择森林学类,你可以学到森林培育、生态保护、森林多元功能的协和经营与利用技能,能更深入的了解森林的动态发展是可适当导引的,以及利用森林原产物研发最新的生物材料以保护环境及创造经济等等。 |
食品生技主要探讨农产物製造与贮存的技术、效率、安全性与成品效益。它结合生物、化学、物理及其他科学,学习如何把可负担且安全的食品带到消费者手上,让消费者更安全更多样的食品选择。 食品生技学类主要学习食品分析、食品化学、食品加工、食品微生物学、食品营养学、食品卫生与安全及食品工程等学问。 如果你学习食品生技,你可以学到如何在最有效率、最符合经济效益的情形下,製作出最美味、最安全、最健康的食品。 |
相似学类比一比 |
本学类主要关注在拓展森林科学知识及森林生态系统功能,增进生物材料产物价值,保护环境并提升其品质,达到自然资源多元功能的永续利用。 本學類容易與農藝、園藝、生物资源學類搞混。 园艺学类:主要专注於园艺植物、果树研究与景观规划。 农艺学类:主要专注於经济作物研究与改良。 生物资源學類:主要專注於動植物基礎科學。 |
本学类着重於食品研发(食品加工技术及新产物开发)、食品品质监控(食品分析检验)、食品卫生安全(食品安全、食品微生物、食品法规)等专业知识的学习。 本学类容易与食品营养学类搞混。 食品营养学类:注重的是人体食用之后的消化、营养吸收、短期与长期的健康效益。 两者都与食品有关,食品科技在处理食品吃以前的事,食品营养处理吃以后的事。 |
就要你这款 | 就要你热爱户外活动,喜欢亲近及认识大自然,且善於观察和记录。期望你是ㄧ名对自然保持开放视野,且愿意身体力行的去发掘并解决问题的人,也要对生物、化学、统计、电脑相关领域感兴趣,这会让你很适合森林学类喔! | 就要你喜爱逻辑思考,喜欢动手透过科学试验找出问题并解决问题,乐意将专业的食品及营养知识,转化為老少皆宜的食品安全与卫生的教育的讯息,热衷於创造或挖掘出美味、健康且安全的食品。 |
你所不知道的大学生活 |
●森林经营和环境保育并不侷限於森林保护,如何长久且聪明有效的使用森林资源,是需要智慧、科技辅助;以森林经营目标及作业法之决策实施及检核為基础,而后延伸的环境教育、生态保育、生态旅游也是森林系的范畴 ●部分课程配除了有实习,另有在林场的实习课程於寒暑假实施 ●实习和课程重点包含有,专题讨论、学士论文、森林培育、林木遗传育种改良、森林资源调查技术、林产物开发与利用等知识与技能 ●多数学生活跃於登山社团、生态保育、摄影、及其他相关社团,将系上所学活用於社团活动,并於团队互动中互助交流学系新知 |
●使用各种科学仪器分析食品的成分与质量 ●透过科学仪器与专业试吃测验来找出食品最美味的黄金比例 ●利用课本研读或实际操作了解食品加工的过程与储藏期间的变化 ●学习食物中的微生物对人类的好处或危险,并瞭解如何发挥微生物的优点及或避免发生危害 |
兴趣类型 |
身心保健(滨厂)
、 科技研发(滨搁) |
身心保健(滨厂)
、 科技创意(滨础)、 科技研发(滨搁)、 产物经理(滨贰) |
不可不知的知识领域 |
生命科学
、 化学、 物理、 外国语文 |
生资食科
、 化学、 生命科学、 生产作业 |
必修或核心课程? |
●森林经营:森林经营学(森林及自然资源经营学)、林政学 ●森林生物:树木学、育林学、森林生态学 ●森林生物材料科學:林產學、木材化学、木材物理、生物材料與再生能源 |
●基礎食品科學:有機化学、分析化学、微積分、生物學、物理學、生物統計、生物化学、食物學原理、營養學 ●食品化学與加工:食品加工學、食品加工實習、食品化学、農產品加工、畜產品加工學、穀類加工學、蔬果加工學、水產加工、發酵學、食品包裝、食品添加物、食品檢驗分析 ●食品工程:食品物理化学、食品機械、食品工程 ●食品卫生安全与生物技术:食品微生物、食品卫生安全、食品生物技术、膳食设计与管理、食品机能学、保健食品开发、食品与药物、仪器分析 ●食品产物开发与管理:品评学、新产物设计与开发、食品法规、品质管制、会计概论、专案管理学、风险分析、媒体沟通、产业实习 |
有哪些可能的误解? |
只是種樹、砍樹的人 !?技能广泛,生态保育、生物复合材料与再生能源利用、林木遗传、森林生态系空间资讯分析技术、林区经营规划技术、自然保护区与国家公园管理维护等都要学习。 只能成為巡山員 !?森林副产物(非木质森林产物)的利用与开发、生态能源、森林资源调查、森林经营、生态调查与评估、环境管理或环境影响评估等,除了有关木(竹)材产业,亦可从事生态或环境工程科技领域相关产业。 |
食品只需重視營養說明 !?營養只是食品的一部份,安全更不容忽視,本學類課程內容包含營養學,更具備食品加工 (製備) 與食品安全的理論、實作與應用課程。 就是在做食品烹飪 !?食品加工是一门专业知识与技术,需充分了解食物原理及加工使用范围,并应用於食品产业提升经济效益与价值,是一门有趣的应用科学与艺术。 未來出入僅限於食品餐飲產業 !?養成教育中融合多元跨領域專業知能,未來發展及出路很多元,包括食品或化学檢驗分析領域、食品新創與產品開發領域、食品安全防護與管理領域、保健食品研發領域等。 |
我的学类 |
森林 | 食品生技 |
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适合从事的工作 |
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我的学类 |
森林 | 食品生技 |
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核心素养 |
系统思考与解决问题
17.14%
身心素质与自我精进
15.00%
人际关係与团队合作
12.14%
规划执行与创新应变
12.14%
符号运用与沟通表达
10.00%
科技资讯与媒体素养
10.00%
道德实践与公民意识
9.29%
艺术涵养与美感素养
8.57%
多元文化与国际理解
5.71%
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规划执行与创新应变
16.11%
人际关係与团队合作
15.56%
系统思考与解决问题
15.00%
身心素质与自我精进
12.22%
科技资讯与媒体素养
12.22%
符号运用与沟通表达
10.00%
多元文化与国际理解
9.44%
道德实践与公民意识
6.67%
艺术涵养与美感素养
2.78%
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高中课程领域 |
生物
15.00%
英语文
11.43%
化学
11.43%
物理
9.29%
国语文
7.86%
数学
7.14%
资讯科技
5.71%
生涯规划
5.00%
生活科技
4.29%
艺术生活
3.57%
生命教育
3.57%
地球科学
3.57%
公民与社会
2.86%
美术
2.14%
地理
2.14%
体育
2.14%
健康与护理
1.43%
歷史
1.43%
|
英语文
18.89%
化学
17.22%
生物
12.78%
国语文
8.33%
数学
7.78%
物理
5.00%
生活科技
5.00%
资讯科技
4.44%
健康与护理
3.89%
生命教育
3.89%
家政
3.89%
生涯规划
2.22%
地球科学
1.67%
本土语文/臺湾手语
1.67%
艺术生活
1.11%
歷史
0.56%
地理
0.56%
公民与社会
0.56%
体育
0.56%
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加深加广课程 |
语文表达与传播应用
9.29%
生态、演化及生物多样性
8.57%
有機化学與應用科技
7.86%
英语听讲
7.86%
英文阅读与写作
7.14%
力学一
7.14%
专题阅读与研究
6.43%
数学乙
5.00%
生命的起源与植物体的构造与功能
5.00%
工程设计专题
3.57%
基本设计
3.57%
地质与环境
2.86%
进阶程式设计
2.86%
化学反應與平衡一
2.86%
化学反應與平衡二
2.14%
数学甲
2.14%
力学二与热学
2.14%
英文作文
2.14%
空間资讯科技
2.14%
科技应用专题
2.14%
安全教育与伤害防护
0.71%
运动与健康
0.71%
科技、环境与艺术的歷史
0.71%
社会环境议题
0.71%
探究与实作:地理与人文社会科学研究
0.71%
未來想像與生涯进路
0.71%
细胞与遗传
0.71%
波动、光与声音
0.71%
动物体的构造与功能
0.71%
大气、海洋及天文
0.71%
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语文表达与传播应用
28.33%
细胞与遗传
7.78%
化学反應與平衡一
7.78%
有機化学與應用科技
7.22%
英文阅读与写作
7.22%
数学甲
5.00%
生命的起源与植物体的构造与功能
4.44%
化学反應與平衡二
3.89%
英语听讲
3.33%
物质构造与反应速率
3.33%
动物体的构造与功能
2.22%
专题阅读与研究
2.22%
力学一
2.22%
物质与能量
2.22%
数学乙
1.67%
创新生活与家庭
1.67%
工程设计专题
1.67%
生态、演化及生物多样性
1.67%
力学二与热学
1.11%
波动、光与声音
0.56%
安全教育与伤害防护
0.56%
运动与健康
0.56%
健康与休閒生活
0.56%
现代社会与经济
0.56%
地质与环境
0.56%
思考:智慧的啟航
0.56%
未來想像與生涯进路
0.56%
英文作文
0.56%
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我的学类 |
森林 | 食品生技 |
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多元能力 |
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10.71%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
7.86%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
7.14%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
7.14%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
6.43%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5.00%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5.00%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5.00%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5.00%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5.00%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
4.29%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
4.29%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
3.57%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
3.57%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
3.57%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
2.86%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
2.86%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
2.14%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
2.14%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
2.14%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
1.43%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
1.43%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
1.43%
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数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
8.89%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
8.33%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
8.33%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
7.78%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
7.22%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
6.67%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
6.11%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
4.44%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
3.89%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
3.89%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
3.33%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
3.33%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
3.33%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
3.33%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
3.33%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
2.78%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
2.78%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
2.22%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
2.22%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
2.22%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
2.22%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
1.67%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
1.11%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
0.56%
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性格特质 |
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
15.00%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
14.29%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
13.57%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
11.43%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10.71%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
8.57%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
8.57%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
7.86%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
7.14%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
2.86%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
27.78%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
24.44%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10.56%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
9.44%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
6.67%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
5.00%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5.00%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
4.44%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
3.89%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
2.78%
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