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兼顧並融合化学工程與材料工程之教育，積極研發生醫、高分子、微電子、能源及奈米等尖端材料及其相關化工程序。

目前台大化工系共有專任教師38名，各教授在其特色研究領域中鑽研並且互相整合，許多研究成果都受到國際上肯定，至今已有31 人次獲得國科會傑出研究獎，並有多位教授獲得教育部國家講座、學術獎及玉山青年等其他各項學術重要獎勵。本系近年的重點研究領域包括半導體材料、生醫技術、能源與永續工程、負碳技術、程序強化與整合等，能提供學生最前端的工程教育。

本系系名包含「化学工程」與「材料工程」，其中，化工是將化學原物料以工程的方式進行合成、加工並大量生產為最終產品，為因應跨領域整合之趨勢，本系也加入基礎材料科學課程拓展為「化学工程与材料工程学系」。

化工是将物理、化学等自然科学法则，用於生产与满人类生活所需物质与能源需求，建立与地球永续共存的环境。化工不限於传统製造业，新兴的半导体工业、生技製药业、尖端材料製程、以及再生能源产业，都是化工人能够发挥并贡献所长的领域。

具备良好之学习态度并多元学习提升理解分析能力

化工系的课程特别着重数学计算与物理的能力，辅以一定程度的化学知识。建议同学在高中阶段对数学有多一些的着墨与理解，并且在物理的学习上也能打下扎实的基础，这样将有利於衔接未来化工系的课程。

化学系较重视於新分子的发现、化学合成及反应机制，大部分仅在实验室规模，而化工系相较化学系更注重於製程的开发、监控、及产物的分析鑑定，以工厂规模為主，并强调产物品质(如：再现性)，此外，化工系的研究对象主要為气体与液体，材料系则為固体，本系则结合化工系与材料系，因此研究对象可涵盖气体、液体与固体叁者。

化工系与化学系的差别：
化学系重视基础的合成理论、反应机制与学理、光谱分析鑑定。化工系则着重建置化工厂或是化工製程所需之各项物理知识，包含大型反应器设计、分离程序设计、流体输送原理、热交换器设计。化工系的学习较為着重物理概念与数学的定量分析计算。
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化工系毕业生只能到石化工业就业？实际上，绝大多数的工业都与化工息息相关，只要是跟製造有关的行业都有化工人的参与，如：电子业、製药业、食品业、能源产业与纺织业等，就业领域非常广泛。另一方面，化工厂给人较危险的刻板印象，但随着法规的规范，现今的化工厂都需要满足现行法规，反而是一个乾净且安全的工作环境。

本系畢業學生的出路除了傳產石化工業外，另新興的半導體產業、生技製藥產業、先進材料產業等，其實都需要大量的化学工程師去幫忙設計、改良相關製程才能順利運行。

大多数高中生可能分不清化材系与化学系的差异，认為化材系也是以化学的课程為主，但实际上化材着重於工程学科，涵盖范围极广，化学课程只是其中一部份，本系内容除了化学课程之外，亦包含质能均衡、工程程式设计、流体力学、输送现象与单元操作、热力学、动力学等非化学的课程。

「化学工程学系」名字裏有化學，但其實也很注重數學、物理。儘管必修有不少化學科目，但都是背景知識，主要還是透過數學及物理方法加上化學的知解決問題及計算出答案。
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化学工程的價值為量產，比起開發新的分子、材料，化工更著重於如何將產品大規模生產、製程如何優化進而提高經濟效益，這是工程與其他科學不同之處。
中央化材系毕业同学的经验分享同学们也可以参阅以下网址喔!
https://reurl.cc/QXbEd2

化工系数、物、化叁科并重，但若是同学排斥或是不喜欢这叁个科目那就要谨慎考虑。不过大学的物理和高中不相同，化工系所用到的物理有流体力学、热力学和热质传等，都是高中物理轻描淡写带过，甚至是没教过的部分，所以同学可以重新再来学习。