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培養具有化学專業能力之優秀人才及養成相關產業之研發人才。考量現代化学工業發展的人才需求，本系規劃為，材料化学学群及生物化学学群；碩士班的科目規劃為，生物有機学群、材料計算学群及環境分析学群。同時積極推動學生參與跨領域學程學習和專題研究；再讓化学系的學生，除能得到紮實的化学專業訓練，追求跨學門、跨領域的知識，來厚植學生自我學習的能力，以求學生畢業離校後，能有效應付科技產業與社會快速的變遷。

以培养理论与实务并重之人才為目标，不仅着重化工基础训练，并包含生物技术、材料科技及清净製程、绿能环保等方面的课程与研究。化工系毕业生就业市场广泛、可进入药厂、传统产业、生技产业、晶圆产业、半导体产业、光电产业、环保及废水处理、绿能等眾多产业，横跨传统、高科技及生医产业，值得您的投入。本系教学加强实验及操作课程，欢迎对实作、生产製程、研发有兴趣者加入。

化学為應用科學的基礎，許多民生與高科技產業都需要具有化学背景之專業人才參與。本系所在課程規劃上已涵蓋了化学各主要領域，每年開課高達四十餘種專業課程。目前課程的整體設計，將在原有基礎上配合時代脈動、社會需要，隨時將前端的科學研究成果適切融入課程中。

化学工程是一門應用科學，課程多元性。皆本著理論與實用兼顧，授課與實驗並重為原則。本系規畫了 「生物科技」、「製程科技」及「材料科技」三大特色領域課程。單元操作與輸送現象、化学反應工程、材料科學、半導體製程、生物化学、生物技術概論、生醫材料、仪器分析、程序控制、分離技術等皆是結合產業相當重要的課程。

化学基礎理論與化学實驗兩者是相輔相成的，建議修習化学以及自然科學相關課程，並注重化学實驗的動手操作過程，了解每一個動作及步驟的原因和原理。

化学工程師需具備化学、數學及物理的核心知識，以作為工程應用之基礎。除了學習理論基礎外，更需要深究其應用面，如何應用這個基礎知識在工程相關的設計與製程。因為化工的領域廣泛且內容豐富，需要具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題來加強這項能力，透過自己發現問題，嘗試解決回答它，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。此外，與國際接軌一直是做個工程科技人所需要具備的能力，能隨時吸收外來最新的工程科技的知識，也要培養善用網路搜寻及資料整合，並提升英文的聽說讀寫能力。

系定位為「強化化学專業的基礎，協助同學在大學畢業後能順利進入研究所，以接收更進一步的學識專業的訓練，來提升學生職場的競爭力」。其主要目標不但要讓學生具有深厚的化学專業基礎，以建立進入碩士班或職場的能力，並要讓學生順利進入碩士班或職場。除能夠得到紮實的化学專業訓練，還有機會追求跨學門、跨領域的知識，來厚植學生自我學習的能力，以求學生畢業離校後，能有效應付科技產業與社會快速的變遷。

對基本化学工程原理有整體的瞭解，涵括质能均衡、熱力學，動量、熱量與質量傳送，化学動力學與反應工程，分離程序以及程序系統工程等。這些關於設廠、放大量製程與產品化生產的訓練，為化学系、材料系及其他工程科系沒有教授的專業領域，對於學生的專業技術養成與就業是相當有利的訓練。

化学系是理論與實驗相結合的科系，故未來的出路是很寬廣的，可與相當多的相關產業結合，例如：化学、化工、材料、半導體、光電、高分子、生技、生醫、製藥、食品、環保、儀器、傳統產業、檢測、…等。

一般學生認為化工畢業都是從事危險的現場操作及到危險易爆炸的化工廠，或是從是黑心食品的化学添加劑研發。其實化工人是最強調環保與工業安全，擁有最完整的工業安全訓練及環境保護觀念。化工系與日常生活息息相關，學生畢業後適合在各產業進行發展。

化学系為理學院易造成學生誤解只重視理論的認識，實際上化学系是理論與實驗相結合的科系，動手做實驗找尋答案是化学系的重要学习方法。

學生一般認為化工系的課程困難艱深、數學及物理相關課程不易研讀，化学分量佔的比例多。
大学部课程因应社会变迁，授课内容及教学方式已做改变，让同学能从课程体验产业界实际运作的情况。而本系开设生物技术领域的课程，提供对生物技术、製药及生技产业有兴趣的同学更多的学习机会。

可直接进入本系网站了解。
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化工已进入高值化时代，生技与化工产物之创新将是时代潮流，本系不仅如此，我们也把公司产物化概念导入高年级教学课程中，我们请生技公司总经理协助，教导学生实际从原料，设计配方，成本管控，市场反应，专利保护等设计并产出实体产物，例如保养品，益生菌，製程规划等，同时也聘请公司高阶研发部经理及生产部厂长参与课程教学，并让学生去参观实厂。