校本部

111台北市士林区华冈路55号

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1.教學與研究的發展特色：癌症疫苗之開發、天然物於人體健康之應用、自然資源與環境生態保育、氣候變遷下的生物環境適應機制，及開發大數據在生物研究上之應用 等。
2.与美国普渡大学生物科学系签订「跨国双学位协议书」学生符合相关语文及修课条件者，在四至五年内修习两校之必修学分后，可同时获得两校之学士学位
3.学生完成叁年级课业且达到相关门槛，可申请至夏威夷大学马诺阿分校攻读硕士学位

本系主要特色含括營養科學、食品科學、運動營養專業課程，使畢業學生具有跨領域專長，並得以應考营养师、食品技师或食品营养與健康促進相關證照，同時本校其他科系亦有食品與健康促進相關課程擴展修習，一方面發揮綜合性大學-科系多元之特色，且有利增加學習與就業廣度。此與其他大學營養相關科系因教育目標不同與資源較少有明顯區隔。

生命科学涵蓋了生物構造、生理化學、遺傳、行為、生態、演化及神經生物工程等廣大學科。除了學術的研究之外，在應用層面包含了醫學、保健、製藥、農業、食品及自然保育等，是解決環境問題與促進人類福祉的科學領域。

本系以「人生之计在保健、保健之计在营养」為名而设立，阐明了保健与营养对於人生的重要。本系设立的宗旨在传授人们营养及饮食方面的知识，以培育「膳食疗养」、「长期照护」、「运动营养」、「餐饮管理」及「团体膳食」等专业人才，以便将来从事营养保健工作，促进全民健康。

1.建議在高中學習過程能廣泛閱讀科學相關新聞與增加新知，建立對生命科学的基本素養及提升閱讀能力。
2.建議高中階段多參與團隊活動，具備團隊合作能力，要實際參與團隊的討論及參加實作，並學習與成員間的分工、溝通及互助。因此建議參加與生命科学相關的活動，如校內外舉辦營隊、競賽等。
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未来发展之前瞻，為培养学生宏观视野，期望同学们能培养具规划执行、观察实务与服务关怀人群之能力，可於高中阶段累积多元活动经验，例如：生物、自然课程或科学相关研习之书面报告/实作成果、干部/竞赛证明、语文与专业技能检定或参与公益或社会服务之活动经验。

本系教學及研究涵蓋生態及生醫兩大領域，但學生入學時無須分組。在學期間學生可依個人興趣選修兩個学群的課程，及參與教師研究室討論與研究
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(1) 一般醫學院營養系缺乏食品相關知識之訓練。
(2) 本系課程設有運動營養領域，增進專業進階發展，並可結合健康促進學系、體育學系，學習運動營養專業知識之訓練。
(3) 本校為綜合型大學，可利用不同學程或跨系修課，使學生具跨領域專長，如結合動物科學系，學習寵物與動物營養；結合韓文、日文等其他語文學系，將語言文化融合入營養教育裡。

畢業的學生工作領域並不只侷限在教學與研究。在業界中仍有許多生命科学專業的人力需求，像是藥品研發、智慧財產相關法務、環境教育師、生態導覽、生技專利師、環境顧問業、法醫與鑑識人員、農場經營、養殖業等。而公部門也有相關的技術或行政人才需求。
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本系学习以食品与保健营养相关知识為主,并非学习食品烹调相关之技巧。

我们旨在培养生物科技及环境生态专业人员，因此课程设计上有一部分的比重是在强化学生的实作与研究能力。同学必须养成主动学习、积极参与讨论及操作实验的习惯。

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保健营养各学科中牵涉到化学与生物学,许多同学以為保健营养就是学习烹调健康的饮食，此仅為本系学习项目之一并非全部
本系主要方向為培养营养师，课程中提供充分的食品科学相关训练，使毕业学生具有跨领域专长得以应考食品技师证照。

本系的專業課程包含分子與細胞生物学群，生態與演化学群，技術與實驗課程。對於生命科学領域有興趣的學生，提供廣泛的學習面向。
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1.本系课程兼具营养保健、食品科技与运动营养专业的学习。
2.本校為综合大学，科系多元，学生可修习双主修、跨领域专长，及其他科系（如运健、动物科学、韩语等其他语文）相关课程。
综合以上二点，就读本系可增加就业广度。