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| 我的学系 |
中国文化大学 生活应用科学系 |
中国文化大学 经济学系 |
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| 所属学群 |
社会心理学群
儿童家庭学类 |
财经学群
经济学类 |
| 所在校区 |
校本部 111台北市士林区华冈路55号 |
校本部 111台北市士林区华冈路55号 |
| 学系特色 |
本系創立60年，是全國唯一著重生活中食衣住行育樂等多面向的科系，橫跨多元領域的知識與應用。本系精心規劃生活經營管理、餐飲經營管理及整體造型等三大学群，學生在專業師資與優良專業教室及設備下學習，培育成斜槓人才。畢業後可從事優質生活、家庭教育、餐饮管理(烹飪、烘焙、飲料等)、美容造型等產業。另修畢教育學程者可擔任國高中家政、餐飲、美容等科教師。 |
本系特色： |
| 学科意涵 |
生活應用科學是Applied Science of Living，關注範疇涵蓋生活之食、衣、住、行、休閒、娛樂。生活應用科學的基礎核心課程包括生活科学导论、食物製备原理、营养学、婚姻与家庭、人类发展等，再配合其他選修科目，探討生活中各層面的品質。 |
本系教育目標是经济理論與實務訓練並重，規劃基礎與進階的必修課程，使學生具備经济學專業知識，同時結合「金融與財務」、「政策分析」、「產業经济」、「數據分析」等四大學門的選修課程，搭配多元化之技術應用課程，學生將具備财经趨勢與社會實務議題的觀察與演繹能力。 下载详细资料 |
| 学习方法 |
内容讲授：由授课教师带领同学瞭解基础概念、定义及相关理论，协助同学熟悉课程内容。 图解:内容讲授 版權:圖片取自 FLATICON 
课堂讨论：由授课教师带领同学进行意见分享与讨论，鼓励同学进行逻辑思考及主动发言。 图解:课堂讨论 版權:圖片取自 FLATICON 
示范教学：由授课教师於课堂、实习教室或实验室进行现场实际操作示范，以协助同学独立练习及完成程序或成品。 图解:示范教学 版權:圖片取自 Orange Kitchen 
校外参访：由任课老师带领同学进行校外公司访视，已使同学更加了解各公司或业界的实际运作情况。 图解:业界参访照片 
专题演讲：任课老师邀请学界、业界专业人士蒞校演讲，让同学在学校就能了解更多不同学业及各产业界之讯息。 版权:课堂演讲照片 |
逻辑推理：藉由经济模型的演譯，呈現個人與企業決策的原理原則，並且理解各種经济決策如何交互影響。 图解:逻辑推理探讨 版權:中国文化大学经济学系 
數據分析：結合數據資料的搜集、整理、分析與判讀等訓練，使经济理論的學習進一步對應到實際经济活動的觀察。 图解:课堂中分组讨论 版權:中国文化大学经济学系 
案例讨论：经由实务议题的讨论，以累积学生发现问题、思考问题、解释并解决问题的经验，同时亦可训练沟通与表述能力。 圖解:经济專題競賽 版權:中国文化大学经济学系 |
| 高中階段可以準備的学习方法或方向 |
本系為培养学生多元的视野，期望同学能培养具规划执行、观察实务与服务关怀人群之能力，可於高中阶段累积多元活动经验，例如：参与校内外社团与活动之经验、参与公益活动与服务之经验、或一般生活中自主学习所製作或创造之成果作品。 |
(1)逻辑思考：可从论述分析和语言表达两方面，练习着看待事情或问题时，能提出自己的看法，并且能清楚完整说明自己的理由。而写作便是一种可以同时训练论述分析和语言表达的途径。 |
| 与相关科系之异同 |
目前生活应用科学系為台灣唯一命名為此之科系，本系包含生活經營管理学群、餐飲經營管理学群及整體造型学群。課程內容包含：生活經營、家庭、優質飲食、整體造型等領域來規劃。同學可依自己興趣選課，三個学群之課程均可選擇。 |
经济系所提供的基礎訓練是商學院各系的基礎，但本系的課程規劃可為理解商業與经济活動，提供更深厚的訓練。 |
| 生涯发展容易误解之处 |
本系并非仅培养传统家政技艺之人才，本系大学部学生在修业期间，着重於「家庭生活经营、餐饮管理经营与整体造型设计」的专业能力培养，即生活科学领域基本专业能力训练与基本管理背景知识。本系学生可从事儿童相关产业之工作。但若想成為幼教老师、教保员或幼儿保育员，建议选择「幼儿教育系」或「婴幼儿保育系」。 |
Q：经济系就業出路是財金領域? |
| 学习方法容易誤解之處 |
因本系為应用科学领域，故除了理论课外，有不少餐饮类之实习课需在实习教室中操作与练习。实习教室之卫生与清洁维护亦是未来想成為餐饮从业人员应有之最基本的素养。 |
「太理論，不實際」是很多人對经济學內容的誤解。 |
| 补充提醒与说明 |
本系多元化模組含餐飲經營管理、家庭生活經營與整體造型，滿足不同學生學習、就業或升學需求。除了國立空中大學的「生活科學系」外，本系為大專院校中唯一的「生活应用科学系」。 |
●严谨的学理基础 |
| 我的学系 |
中国文化大学 生活应用科学系 |
中国文化大学 经济学系 |
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| 核心课程地图 |
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| 专业选修课程 |
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| 特色课程 |
食物製备原理及實習讓學生實地操作實習 以達到理論與實務並進之效果。其上課內容包括:廚房的安全與衛生、 食物的認識與選購方法、 刀工練習、 蛋類、 肉類 、海鮮類 、豆製品、乳製品、米食類 、麵食類、蔬果類等的烹調法與實 版权:课堂照片 
高级甜点设计与开发
将所学理论基础能充分实际应用。透过本课程可使学生实际练习操作，进而学习到各式高级甜点製作之技术。 版权:课堂照片 
生活科学推广及實習包括课堂及校外实习。推广对象以班上同学為主。校外推广则以一般之社会大眾為推广对象，将涵盖不同年龄层。课程内容包括：需求评估，推广计画书、教案、总报告书之撰写方式、考评工具之发展、推广课程之规划与筹备，以及推广实习观摩。 版权:课堂照片 
服装製作及实习包括课堂与实习课程，实际车缝操作前，会先讲述相关学理知识，再进行实际操作，最后让同学完成自创的服装。 图解:课堂照片 
花艺设计由基礎花艺设计延伸至應用型花艺设计之技巧與理論，並配合節慶的花卉應用安排課程內容，經由實際插作練習進入花艺设计的進階領域。 版权:课堂照片 |
经济專題经济學，能夠培養经济與商業活動相關工作的必備技能，也能訓練日常生活事務的處理技巧，進而養成洞察社會議題的判斷能力。本系課程不僅教授经济學專業教材，亦帶領學生廣泛涉獵報章雜誌等媒體所刊載或探討的各項議題，透過課程引導，累積经济專業的知識、同時形成经济直覺的思維。 
赛局理论
无论在现实生活中人与人之间竞争工作待遇或比赛头衔，在商场上厂商之间的价格战，或在国际间国与国的军事对抗，其共通之处在於单独个体的决策受到自身的限制条件与对手的可能反应所影响。 
金融科技与创新服务近年全球随着科技的发展，进而产生「数位金融」与「金融科技」这两种智慧化的服务型态。这两种智慧化的金融服务，已让人们感受到科技為金融带来更迅速、便利、透明与平等的营运模式。因此，有关於这两种智慧化的金融创新营运模式之相关知识，对於现代人而言，是一项不可或缺的课题。 
產業经济學主要讨论市场结构与厂商行為间的关係。讨论的主题包括市场的四种型态：独占、寡占、独占性竞争及完全竞争。其探讨的议题包括厂商订价行為互动的关係、厂商如何利用垂直合併、削价竞争、技术进步等方法来排除潜（或已存在）竞争者厂商的行為对社会福利的影响，进而探讨如何制定管制或工业政策以提高生产效率、增加社会福利。 
財務经济學本门课是财务金融的入门课程，主要目的在建立同学对金融的基本认识，主要内容在介绍这叁个重要的支柱(辫颈濒濒补谤蝉)：跨时最适化行為、资产价值的决定及风险管理。介绍利率的观念及各种现金流量的现值及未来值的计算方式及应用，衍生性金融商品的基本原理。 |
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| 适合从事工作 |
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| 系友生涯 |
图解:系友张煜昇
张煜昇张煜昇系友為生活应用科学系學士及碩士班畢業，並於碩士班時取得綜合活動領域的家政教師資格。 曾任國、高中表演藝術及家政教師、高職餐饮管理科教師，八年的正規教育資歷，累積豐富多元的教學經驗；離開教職經營LILY & SUN花藝咖啡調酒教室，從事花藝、咖啡與調酒的相關證照培訓、開業輔導、講座活動與客製商品之服務。 亦於實踐大學餐饮管理系擔任兼課講師培育飲調新秀，同時在中正/中山社區大學推廣花藝、咖啡與調酒的生活美學，是個享受教學、樂於分享生活美好的「花藝咖啡調酒侍茶師」! 未上传图片
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温峰泰學生時期就開始協助家裡經營瓦斯行及建材的批發與銷售，逐漸深刻瞭解中小企業的業務運作及需要，畢業後加入「和信集團中租迪和」應收帳款部門，開始接觸應收帳款承購業務，於1998 年創立天逸財金科技服務公司，2001 年進入大陸，為兩岸三地金融業提供最全方位之供應鏈金融業務的解決方案。 天逸金融服務集團 董事長兼總裁、首席金融策略師 
林国荣高中畢業後，考上本校中國文學系文藝創作組。升大二時因志趣不合，轉系至经济学系，以第一名成績自碩士班畢業，並於89年取得博士學位。看學生從一臉疑惑到豁然開朗，無心學問到樂於專注的過程，樂見學生能夠學習成長，並且能夠幸福就業，即為教師最大的成就。 致理科技大學商貿外語學院 院長 
邱华创歷练过「3个最大」机构--台湾最大金控-国泰金控；美国最大寿险-大都会人寿；美国最大相互人寿-纽约人寿集团。 在各个岗位上屡次创下该公司或产业之纪录和佳绩。包括官股第一金投信发生非常严重弊案，经多次力邀担任总经理，歷经变革经营，绩效创下多年佳绩；媒体公开讚许，经营成效「脱胎换骨」！ 亞太青年創新創業協會 創會會長 
叶冠义从文化毕业后进入职场，在不确定自己的未来下进入了金融，营建，电信最后落脚在滨苍迟别谤苍别迟产业，工作的性质也从财务，企划，业务转向自己创业，而成為连续创业家，工作的环境也从台湾跨足北京上海东京! 花了许多年找出自己的的兴趣跟专长是很重要的，每个人都有自己与生俱来的天赋，也有自己的弱点，及早找到热爱的行业并且深入的强化发挥，沉潜的岩石经过不断打磨将会成為发亮的钻石! 熱浪新媒體股份有限公司 CEO 
陈权泽人生经歷： 第一天上班原以為读读员工手册时间到就可以完成，结果搞到晚上九点才下班，之后的叁年中，那是最早下班的一天，回想当时感到的苦，才发现原来长时间的累积和多方面的学习反而使自己工作歷练更丰富，有更多的养份而成长。 勉励在校生的话： 选一个自己喜欢或不讨厌的事情及工作，坚持不懈的持续一段够长的时间，会发现意想不到的惊喜。 凯基创业投资股份有限公司总经理 |
我的学系 |
中国文化大学 生活应用科学系 |
中国文化大学 经济学系 |
|---|---|---|
多元能力 |
问题解决：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
运作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
系统运作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系统运作可改善或調整的方式。
5%
资源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
语文理解与表达：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏锐创造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
逻辑推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
记忆詮释：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同时多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
专注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依据物体变化（如移动速度），快速地调整出肢体反应，或以运用手部与手指进行精细动作。
5%
远观细察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：运用不同观点对问题进行理性分析，对问题的解决方法或结论，评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
说服协商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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语文理解与表达：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
15%
逻辑推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
15%
数理科学：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
15%
专注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
社会觉察与合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
问题解决：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
批判思考：运用不同观点对问题进行理性分析，对问题的解决方法或结论，评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
记忆詮释：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
敏锐创造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
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性格特质 |
主动积极：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
乐群敬业：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：总是相信自己能达成目标，会肯定自身的优势、长处，面对挫败能较好的调整情绪。
10%
开朗活泼：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
亲和接纳：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：总是愿意优先关照、包容他人的需求，在不同意见中寻求最大的合作可能，优先寻求团体的共同价值，信任团体成员的指引。
10%
坚毅负责：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的条理秩序，审慎确认事物的彼此关係，行事仔细考量后果。
10%
探究冒险：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
变通开创：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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合作互助：总是愿意优先关照、包容他人的需求，在不同意见中寻求最大的合作可能，优先寻求团体的共同价值，信任团体成员的指引。
15%
坚毅负责：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
15%
深思力行：常常追求事物的条理秩序，审慎确认事物的彼此关係，行事仔细考量后果。
10%
主动积极：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
乐群敬业：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：总是相信自己能达成目标，会肯定自身的优势、长处，面对挫败能较好的调整情绪。
10%
开朗活泼：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
亲和接纳：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
探究冒险：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
变通开创：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
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