校本部

111台北市士林区华冈路55号

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242062 新北市新莊區中正路510號

本系創立60年，是全國唯一著重生活中食衣住行育樂等多面向的科系，橫跨多元領域的知識與應用。本系精心規劃生活經營管理、餐飲經營管理及整體造型等三大学群，學生在專業師資與優良專業教室及設備下學習，培育成斜槓人才。畢業後可從事優質生活、家庭教育、餐饮管理(烹飪、烘焙、飲料等)、美容造型等產業。另修畢教育學程者可擔任國高中家政、餐飲、美容等科教師。

本系為国内少数以「儿童与家庭」专业领域為核心的系所。拥有台湾极少数直接隶属系所的幼儿园，是学生最佳的实习及研究场域。大学部以培育儿童教保与托育服务之人才、儿童与家庭教育及諮询辅导之人才、儿童与家庭企划推广之人才為教育目标，重视多元学习，在专业课程中纳入服务学习的精神与内容，落实对社区参与的社会责任，与产业界合作进行海内外实习。同时提供学生取得「教保服务人员」及「家庭教育专业人员」专业资格认证课程。

生活應用科學是Applied Science of Living，關注範疇涵蓋生活之食、衣、住、行、休閒、娛樂。生活應用科學的基礎核心課程包括生活科学导论、食物製备原理、营养学、婚姻与家庭、人类发展等，再配合其他選修科目，探討生活中各層面的品質。

本系以人类生态系统理论和生命全程的观点，来丰富儿童与家庭的成长发展、支持儿童与家庭的系统互动、处理儿童与家庭的压力问题，以及研究儿童与家庭的相关议题。课程以社会科学為基础，如心理学及社会学；专业核心课程则包含儿童发展、亲子关係、幼儿教育、家庭理论及婚姻与家人关係等。

本系為培养学生多元的视野，期望同学能培养具规划执行、观察实务与服务关怀人群之能力，可於高中阶段累积多元活动经验，例如：参与校内外社团与活动之经验、参与公益活动与服务之经验、或一般生活中自主学习所製作或创造之成果作品。

本系重視學生對人與家庭相關主題的興趣、人際敏感度、影響力或領導能力、關懷他人、服務熱忱及合作與團隊意識的能力特质，主動的社會參與以及透過團隊合作的態度，訓練上台發表的勇氣與能力，保持對人與家庭的高度關懷。

目前生活应用科学系為台灣唯一命名為此之科系，本系包含生活經營管理学群、餐飲經營管理学群及整體造型学群。課程內容包含：生活經營、家庭、優質飲食、整體造型等領域來規劃。同學可依自己興趣選課，三個学群之課程均可選擇。

本系於其他助人相关学系的差异在於本系着重於预防面及教育面。致力於婴幼儿教育及家庭教育的推动，以提升儿童福祉与家庭生活品质為专业目标。

本系并非仅培养传统家政技艺之人才，本系大学部学生在修业期间，着重於「家庭生活经营、餐饮管理经营与整体造型设计」的专业能力培养，即生活科学领域基本专业能力训练与基本管理背景知识。本系学生可从事儿童相关产业之工作。但若想成為幼教老师、教保员或幼儿保育员，建议选择「幼儿教育系」或「婴幼儿保育系」。

少子女化趋势让政府挹注更多经费在公共托育服务上，家长更重视育儿相关议题，增加本系毕业生工作机会并且提升薪资水準。幼儿教保服务，十分具有前瞻性与发展性，非外界所认為的低薪职务，职场薪资福利制度健全良好。
本系重视产学合作，与公司合作培养学生就业力，例如：与亲子馆、托婴中心、幼儿园、信谊基金会、电视台等

因本系為应用科学领域，故除了理论课外，有不少餐饮类之实习课需在实习教室中操作与练习。实习教室之卫生与清洁维护亦是未来想成為餐饮从业人员应有之最基本的素养。

本系除了提供教保及托育服务之学习，同时也包含家庭教育专业领域，為儿童与家庭专业学习并重之学系。

本系多元化模組含餐飲經營管理、家庭生活經營與整體造型，滿足不同學生學習、就業或升學需求。除了國立空中大學的「生活科學系」外，本系為大專院校中唯一的「生活应用科学系」。

儿童与家庭学系的所學是一項助己助人的專業。經過社會變遷，相關專業知能的學習成為世界潮流，而這些都是同學們可在本系學習到。本系提供跨文化和國際化的學習，系上有外國籍、大陸、港、澳同學，在良好的學習氛圍下彼此交流激發更多創意。與美國奧勒岡州立大學進行共教共學課程，也帶領學生至美國上課與參訪。此外，系上學長姊參與輔大海外服務學習團隊，足跡遍及世界各地，同學們得以拓展國際視野、並實踐公民的社會參與。