我的学系 |
国立东华大学 观光暨休閒游憩学系 |
静宜大学 观光事业学系 |
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所属学群 |
管理学群
跨
游憩运动学群
观光事业学类 |
管理学群
跨
游憩运动学群
观光事业学类 |
所在校区 |
寿丰校区 974301 花蓮縣壽豐鄉大學路二段一號 |
校本部 43301臺中市沙鹿区臺湾大道7段200号 |
学系特色 |
本系秉持「在地关怀、国际视野」的精神,规划培养「深度游憩体验」、「关怀社群健康」及「强调资源永续」之经营与规划的观光休憩专才。两大领域学程包括「观光产业与发展」及「休閒游憩管理」。本系為国内少数大学具有观光休憩完整学制(学士、硕士、博士)的学系,师资阵容整齐坚强,课程兼具专业基础训练与新近学术思潮,对未来学生专业素养与就业奠定良好基础。 |
1.静宜观光创立於1987年,至今已有30几年的歷史,為全台湾第二悠久的大学观光系,至目前為止已有超过五、六千名的系友散布在全世界各地,丰富的系友资源可协助同学的就业问题。 |
学科意涵 |
观光暨休閒游憩学系屬於應用科學學科,主要涵蓋「觀光、餐旅、及休閒遊憩」三方面知識的學習,透過了解觀光遊憩此行為,培養觀光遊憩服務規劃、傳遞及評量管理,期望提升個體與社群的生活品質與幸福感。 |
观光事业是最全球化的產業,幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求,其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、导游、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等,而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
学习方法 |
![]() 【课堂报告】:透过小组建立,分工合作,沟通协调与解决组内问题,汇整报告内容及提交成果,培养团队合作、资料收集与分析能力,并以口头与书面形式分享。 版权:学生提供 ![]() 【个案研究】:阅读个案,发掘、分析及评断潜在问题,课堂参与及意见交流(互动讨论),形成决策。 版权:学生提供 ![]() 【公司参访】:接洽参访单位,工作场域实地参访与见习,参访心得报告。 版权:单位所有 【专题製作】:透过特定问题与业者进行合作,规划及执行专案,成果报告撰写及展演,培养专业能力的应用与解决实务问题的能力规划及执行专案,成果报告撰写及展演。 版权:单位所有 ![]() 【职场实习】:接洽实习单位,工作场域实习、实习报告及经验分享。 版权:学生提供 |
![]() 課程理論與實務並重: 西洋烹调課程實際製作餐點外賣,同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成,每學期販售都供不應求。 图解:西洋烹调课程成果展 版權:静宜大学观光事业学系 ![]() 多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源,目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團,提供同學多元實務的學習。 图解:静宜观光系实习旅行社 版權:静宜大学观光事业学系 ![]() 創新教學: 餐旅连锁经营課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行,讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 图解:餐旅连锁经营课程桌游活动 版權:静宜大学观光事业学系 ![]() 校外教學: 藉由校外教學,讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題,培養同學結合學科上的理論與產業實務,提升專業素養。 图解:品皇咖啡观光工厂参访 版權:静宜大学观光事业学系 ![]() 觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動,展現靜宜觀光一年來的學習成果,同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 图解:观光嘉年华成果展盛况 版權:静宜大学观光事业学系 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
可多与人接触及互动,参与课程、活动时与人合作,建立人际互动关係及沟通技巧。 |
1.观光产业/商业相关的时事新闻 |
与相关科系之异同 |
本系課程規劃以培育觀光餐旅休閒遊憩經營管理人才為目標,利用專題製作課程結合實務案例,提供學生以「问题解决能力(problem-solving skills)」為主要學習方式之實務課程內容。並透過校外產官學的合作,連結國內觀光餐旅休閒業者,經由校外企業參訪方式,觀摩實務操作內容,同時發展學生實習機會,對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。 |
静宜观光除了学习餐旅馆、旅游运输以及休閒游憩叁大领域与课程之外,还设计多门资讯管理课程,例如电子商务、管理资讯系统、观光媒体设计等,能帮助同学培养产业所需的多元能力,与公司91黑料网、运输物流学系或经营91黑料网等是有差异的。 |
生涯发展容易误解之处 |
学生毕业出路非仅是服务於观光休閒产业,其他举凡科技公司人力资源部门下的员工健康与福利课室、体验学习发展机构训练部门、行销公关公司专案执行、婚礼派对企划、百货公司楼管、影城企划、国际贸易展览中心展会服务、旅游资讯网、文创机构策展、非营利组织专员∕研究人员等,皆為学生毕业后适合服务的相关业种选择。 |
由於静宜观光位在管理学院,学习了许多商管以及语言的专业知能,所以本系毕业生除了能在观光产业工作之外,也有许多系友在管理相关领域工作,例如科技公司人资部门、科技公司语文翻译、教职、会展、网路行销、高铁、台铁、航空、行销企划、自行创业等。 |
学习方法容易誤解之處 |
本系常被误认為有提供厨艺、房务等基础餐旅实务训练,不同於其他餐饮或旅馆学系,本系许多课程要求小组报告,重视培养同学团队合作学习的精神,而非仅是单一的考试评量為主。 |
静宜观光,强调「快乐学习,学习快乐」,透过学习,将产业、世界,带到眼前,同学毕业后,有能力参与世界。课程内容强调管理、实务并重,同时也瞭解如何提供专业服务,是「运用专业,让消费者丰富玩乐」的科系。 |
补充提醒与说明 |
吃喝玩乐是有学问的,专业养成也是有方法的,本系课程规划与师资组成是专业的象徵。另外,从事观光休憩产业的进入门槛低且该产业需要多元人才,因此除了专业领域的训练之外,其他专长的培养如文字表达、语言沟通、艺术美感、歷史地理等多方面的涉猎也很重要,因此很鼓励同学在大学时期强化自己的多元兴趣与能力。 |
静宜大学是非常國際化的大學,學生可前往全球730多所海外學校留學,培養同學外語能力,擴展視野,增進國際移動力,順利接軌國際。 |
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国立东华大学 观光暨休閒游憩学系 |
静宜大学 观光事业学系 |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
户外教育戶外實務教學,讓修課學生親身參與野外活動領導,以利實際操作經驗的累積,食物與裝備之認識與準備,指北針使用及地形圖之判圖,爐具操作與野外烹煮, 營地之搭設等,從行進間與野外生活發掘自我的本質。 圖解:户外教育課程照片 版权:学系拥有 ![]() 游程规划与设计带领学生实际规画设计游程,让学生了解一个行程从构想到实现之所有需要考量因素,并从实作中习得所需相关知识与能力。 图解:课程活动冲林田山分组导览活动 版权:学系拥有 ![]() 文化观光認識當前文化观光的發展現況與類型,思考文化在觀光中的角色,以及當前文化观光的重要議題。 图解:课程校外参访 版权:学系拥有 ![]() 乡村旅游說明乡村旅游內涵、探討乡村旅游相關之资源管理、規劃開發、需求市場等課題。課程中透過議題分析及個案研討,期使同學認識台灣以及世界其他地區乡村旅游的發展,並熟悉其在經營管理與發展課題上的關鍵與重要性。 图解:课程农场参访 版权:修课同学-潘美吟提供 毕业专题規劃及執行產官學專案企劃。學生於三年級下學期完成實務專案規劃並進行企劃書審查,另於四年級上學期實際執行並參與毕业专题特展。 图解:毕业成果展暨发表会 版权:学系拥有 |
![]() 邮轮观光本课程主要介绍各种水上邮轮行业,包括其歷史,运营和管理程序,职业机会,船舶介绍,行程和停靠港口。课程还将讨论目前的游轮供给市场,以及其市场特点和趋势。其他讨论项目包括旅游目的地,旅行社和邮轮公司之间的关係。透过案例,分析关键市场及其促销策略以及游轮的经济影响。 图解:邀请台湾国际邮轮协会秘书长蒞临演讲 版權:静宜大学观光事业学系(王錦裕老師拍攝) ![]() 文化观光充实观光系学生对台湾歷史与民俗文化在观光解说导览及国际观光宣传的价值与应用常识,以便提升毕业后带团解说导览能力的知性与深度,从而关怀台湾、热爱乡土,并吸引更多国际友人或大陆人士来台湾观光。本课程将带领同学实际参与大甲妈祖绕境活动。 圖解:文化观光 版權:静宜大学观光事业学系(王錦裕老師拍攝) ![]() 生态观光介绍生态旅游概念、定义及其实质内涵与环境伦理,包括国内外生态旅游之发展趋势、相关规范、认证机制及操作流程及应具备之素养。包括生态旅游概论、生态旅游产业及游客、环境伦理与生态旅游衝击、生态旅游之规划与发展、生态旅游管理与行销、解说员训练与认证、风险管理等。 图解:本系举办生态旅游论坛 版權:静宜大学观光事业学系 ![]() 餐旅连锁经营
1.餐旅馆连锁经营理论; 图解:「布兰琪小馆」餐饮经营桌游应用於课程中 版權:静宜大学观光事业学系 (王錦裕老師拍攝) ![]() 西洋烹调主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹调基本調製方法,並能瞭解食物原料採購及成本控制,教導學習者能精確、熟練使用專業器具,培養良好工作習慣,建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣,以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試,並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹调期末成果展 版權:静宜大学观光事业学系 (王錦裕老師拍攝) |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
未上传图片
吴昆霖畢業大學系所:国立东华大学運動與休閒學系 最高学歷:国立台湾师范大学体育学系硕士班 任职公司: 精鍊公關顧問股份有限公司 2013/01/01-2019/04/30 宝原兴业股份有限公司2019/05/01至今 大學畢業前已考取臺師大體育系碩士班,畢業後先至花蓮自強國中擔任體育科實習教师一年,實習後就讀臺師大運動與休閒產業經營組;持續往運動產業發展,期間任職於驊采整合行銷公司2年擔任專案執行至專案經理,及以專業運動公關為主的精鍊公關擔任專案經理迄今,營業項目以運動品牌公關操作、賽事公關行銷及政府標案為主。 ![]() 版权:系友-林孟伶提供
林孟伶桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任 2011/06 国立东华大学運動與休閒學系畢業 2011/07-10 華泰旅遊 旅行社同業業務人員 2012/01-2019/11 花蓮遠雄海洋公園動物飼養員(跨科高級訓練師) 2019/11-迄今 桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任 ![]() 版权:系友-张静皓提供
张净皓國泰飯店观光事业 總部 人力資源主任 2013/6-2014/5 澳洲working holiday 日式餐廳櫃檯出納、外場 2014/7-2016/2 福容大飯店林口店 人力資源部專員 同時籌備新館A8開幕 2016/3-2017/8 福容大飯店林口A8 人力資源部 副組長 2017/9-2019/06 福容大飯店 總公司 人力資源處人事行政部 副主任 2019/06至今 國泰飯店观光事业 總部 人力資源主任 |
![]() 图解:系友林彦甫 版权:林彦甫
林彦甫静宜大学观光事业学系、静宜大学观光事业学系研究所 於静宜大学观光事业学系就讀期間接受本系專業訓練,其後考取公務員,從事公職多年,於2017年3月接任苗栗縣文化观光局局長一職,成為苗縣府最年輕的局、處長。 ![]() 图解:系友江梦怡 版权:江梦怡
江梦怡静宜大学观光事业学系、静宜大学观光事业学系研究所 於静宜大学观光事业学系就讀期間接受本系專業訓練,其後服務於飯店業,目前擔任台中大毅老爺行旅(The Place Taichung)行銷公關協理一職。 ![]() 图解:系友成庭 版權:静宜大学观光事业学系
成庭-星期五环球餐厅经理學習經驗:2013年轉入静宜大学观光事业学系,因對餐飲有興趣,加入暑期校外實習的行列,當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後,持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西,除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外,開始學習管理層面的東西。 職業經驗:2014進入TGIFRIDAS市政餐廳,經過2個月的暑期實習、大四的半年實習,一路到2016畢業,也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練,通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理,並往廚房經理邁進。 ![]() 图解:系友赵薇 版權:静宜大学观光事业学系
赵薇學習經驗:高中時期特別喜歡語言類科目,選填静宜大学是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程,當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特,很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容,是銜接職場前十分重要的一段經歷。 职业经验:於2014年毕业前夕,参与台湾虎航公开招募后录取,於2015年进入虎航受训后服务至今已7年,期间也曾多次参与公司旅展以及新航点开航记者会?等活动。在工作中也深感团队合作、适应力以及人际沟通技巧的重要性。回想起求学经歷,发现大学四年的种种学习,已然将这些特质都刻画成我的一部分。 ![]() 图解:系友江彦霖 版權:静宜大学观光事业学系
江彦霖学习经验:因家裡开了牛排馆,进而对餐饮业产生了兴趣。大学期间学了很多厨艺课程,也学了很多餐厅经营知识,确定了未来前进的动力。大四在鼎泰丰小吃店实习,学到更多学校没有遇过的经验、知识,更利用学校学习的知识,在职场上发光发热。实习期间也学到团队合作,公司营运模式,毕业后回家接下家裡的店,进而管理及经营。 职业经验:2017-2020年於麦当劳担任服务员。2020-2021年於鼎泰丰担任外场服务员。除了学到亲切的服务,最重要的是学到成功的公司需要一套完整的制度。毕业后开始思考学校上课的内容及在两间公司学到的知识经验如何带到自家的餐厅运用。毕业后开始整理家裡的店,重新制定政策、体制,学以致用在自己的店。 |
我的学系 |
国立东华大学 观光暨休閒游憩学系 |
静宜大学 观光事业学系 |
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多元能力 |
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
10%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
5%
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语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
30%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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性格特质 |
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
10%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
20%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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