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化学工程系主要是運用化學、物理、數學、生物以及工程科學的基礎原理去設計工業產品與製程，其應用範圍涵蓋石油化學工業、特用化學品、生物技術以及製藥公司、材料與微電子的製程、食品工業、能源科技等多面相的應用。

中原大学化工系成立於民國44年，為中原創校四系之一。本系系友人數眾多且遍佈各相關產業，建立了良好的業界口碑。本系在「U.S. News & World Report」世界大學排名評比中，在化工領域名列全台第1名。本系師資專長涵蓋薄膜技術、生医材料、生化工程、分離技術、程序控制、電漿技術、高分子材料、奈米材料、能源光電技術等。本系學生在校可受到完整的訓練，畢業後又有廣大系友提攜，未來發展無可限量。

化学工程系所指涉的學科主要有化學、物理、數學、生物以及工程科學等五大領域，以物理、化學、工程科學以及生物等理論基礎為骨幹，藉由數學演算法以及電腦數值分析來建立模型並依適當條件求出最佳操作條件，俾以達成設定目標。

化学工程学系是指在化學背景知識下以工程的方法解決問題，是研究以化學工業為代表以及其他相關工業（例如石油煉製、醫藥、食品及光電、半導體工業等）生產過程中有關化學與物理程序的一般原理和規律，並且應用這些規律來解決程序及裝置的開發、設計、操作及改善問題的工程技術學科。

学生可以就化工相关理论学习关联科目(别虫:物理、化学)深入学习，并以相关领域学习成果或专题成果展现為宜。

本系专业课程多以数学、物理、化学等基础科学為基础，同时也非常重视培养同学们研究探索和动手实作的能力。因此学生在高中阶段除了可多参与相关学科的课程与活动外，也可以多观察生活中的各种事物，试着去探索并发现问题，藉此引发学习兴趣。

化工系与化学系的差异在於在於化工系将学生训练成為一个工程师，而化学系则强调化学的基础理论，将学生培养成一个化学家。化工系除了化学的理论基础外，还要运用物理、数学、生物以及工程的基础原理去设计工业产物与製程，相关训练则着重於化学工厂营运相关的设计、维护、控制及操作。

化学系与化工系最大的差异在於化工系将学生训练成為一个工程师。
化工的训练着重於化学工厂营运相关的设计、维护、控制及操作。除了化学还要运用物理数学生物以及工程的基础原理去设计工业产物与製程，并且必须考虑经济效益与环保等问题。

一般人往往以為化工系学生毕业后就只能投入传产或是石化产业的领域，其实并不尽然。近年来化工系学生投入生物技术、生医製药、半导体製程厂、材料研发、能源科技等领域的比例逐年上升，这显示了化工系学生在各种工程领域都能表现得相当杰出，因此出路相当广泛。

多数学生认為化工系毕业，就是要走进化工厂产线。根据实际调查，化工系系友就业的方向十分多元，包含光电半导体产业、生化製药食品产业等，都需要许多的化工系毕业生。另外也有很多工作不必面对产线，例如:研发工程师、製程整合工程师...。再者目前工厂作业环境整洁许多，安全防护设施也十分完备。

化工系与化学系所学最大的不同是在於本系除了需修习相关的化学知识外，还需修习工程数学、流体力学、动量传送、热量传送、质量传送、反应器设计等工程端所需知识，才能将所学与业界接轨。

念化工系做实验很危险吗？化学一定要很好吗？中原化工几乎每学期都有实作课程，而这些实作课程内容都经过严谨的设计，且有专业的教师带领，让同学能在安全无虞的环境下培养动手实作的能力。另外化工系除了化学之外也着重物理、数学、生物的应用，而本系也提供绿能、生化和材料等不同领域的课程可让同学依自我兴趣来选择。

中正化工系的发展特色主要有以下五大领域
1.生物化学及生医材料
2.奈米及无机材料
3.高分子材料开发及应用
4.化学程序模拟及催化技术
5.能源技术与光电元件
在这五大领域内，本系培育出许多杰出校友，在业界及学界都具有良好口碑。

中原化工規劃有3個組別的課程提供同學寬廣的學習範疇，除了化学工程程序外，也包含再生能源與環境永續的相關技術、新型材料之研發，生化生醫技術，更利用程式來自動化控制程序。同學們在大學進行多面向之基礎學習時，也能同時找到自我興趣，做為往後碩、博士以及就業發展時的依據。