桃园校区

桃園市龜山區大同里德明路 5 號

校本部

111台北市士林区华冈路55号

本系以培育具有生物科技背景知識與實作能力的學生為己任。課程設計以生命科学相關基礎知識為本，提供現代生物科技新知，進而培育在分子生物学，生物化学，生物醫學，食品生技以及農業生技等領域之專業人才。本系特別注重實驗操作與實驗數據分析的能力，具完整的實驗實作課程並利用专题研究等課程厚植學生未來的專業基礎

本系定位為經濟動物(畜禽)生產管理、動物產品(肉蛋乳)加工研發與伴侶動物(犬貓)服務營運的动物科学系。本系關注动物科学產業的專業化與全球化，培育动物科学技術暨動物生產與管理人才，投入動物資源產業與生物技術研究應用。本系專業職能聚焦生物科技、生理保健、遺傳育種、營養飼養及产物加工等五大領域，職涯發展機會極大並且兼具民生產業與創新研發。

生物科技学系(叠颈辞-迟别肠丑苍辞濒辞驳测)係以生物学知识為基础，发展新技术来开发产业价值的科系，所以除了生物与其他基础科学相关知识的理解，就读生科系也注重实验室的操作能力，才能从是实验当中获得正确的知识内容。

动物科学系是應用动物科学與生物技術的學系，主要專業職能涵蓋动物科学與動物生產管理兩大主軸。學系創系名稱為畜牧學系，教學以畜牧生產管理技術為主；隨同時代需求科技進展學系名稱更新為畜產學系，教學研究擴大涵蓋家畜生產理論與實用技術；後再隨同生物科技的應用與教學內容多樣化，學系名稱再更新為动物科学系，培育學生專業職能再次擴大超越原有的畜產範圍。

1. 主動及廣泛閱讀生物科技相關的科普文章，新聞及其他媒介有助於對生物科技議題的了解。
2. 透過自主學習或小論文活動的實施，嘗試使用excel 軟體整理數據並選擇適當的圖形展示這些數據的關聯性。
3. 透過自主學習的機會嘗試擬定並執行一個科學計畫。並與師長討論進度與結果。
4. 有很多科普演講可以聽啊! 網路影片也很多，挑些自己感興趣的。
5. 練習作筆記，多多利用上台報告的方式

對动物科学產生興趣的原因，在生活上或學習上曾經參與的相關經歷，飼養經驗、觀察行為、研究過程等。

本系的食品生技组以微生物学以及其应用為主要的发展轴线，并於专业选修课程中融入营养学，食品加工等课程，使学生具备投考食品技师的能力。在教师专长领域中，包含新菌种暨机能性健康食品开发，特殊蕈菇类的人工培养生物发酵技术发展，分析及新兴萃取技术(如超临界萃取技术)的研究，以及新兴农业(如鱼菜共生)量产化等方面的探索，均在国内生物科技学系中极具特色

动物科学系(本系)容易混淆屬於理學院的動物學系(或已更名為生命科学系等)，理學院的動物學系主要是學術研究比較。本系动物科学系隸屬於農學院，專業職能課程的實際應用兼重1.動物營養飼養加工與2.動物生理保健育種相關的动物科学生物技術實務操作，符合a.經濟動物產業與b.伴侶動物產業都需要的1.動物資源生產與2.動物保健衛生相關實務操作管理營運。

生物科技的出路甚广，除学研机构，也可以在药厂、食品厂或生技公司工作。毕业生还可以参加食品技师证照考试。工作项目从食品的研发、分析外，也可从事临床试验、或相关行销业务的工作，更可以跨足生技管理、专利智财、甚至是辅导生技公司的上市柜等。只怕没好好学，不怕没有好工作。

本系主要培育同学从事与动物产业相关领域，如牧场专业经理人、饲料配方营养、动物饲养卫生保健、遗传育种、动物产物研发等专家，故教学及同学未来工作多与动物实际接触有关，因此常被误认為与曝光度较高的兽医系相同。本系毕业生主要从事动物生产管理与照护卫生业务，完全不同於兽医偏重动物诊疗医学业务。

本系的教學內容其實涵蓋了生命科学和食品科技，理論和實作兩者並重，目的是為基礎醫學、食品科技、農業養殖的研發應用訓練人才。除了學習專業知識外，本系還有至少一年的专题研究需要修習，並要撰寫學士論文，所以學生在畢業時，已具備職場就業能力，不會有學用落差。

同学会误解本系仅教导动物知识，事实上本系与动物产物研发(微生物、物理化学分析)、法商(经营管理、推广销售)、环境设计(畜舍建筑、环保)、数理资讯技术(统计、电脑程式)...等皆有关连，内容如加工品研发及农场废弃物管理、畜产物销售、农场管理、畜舍设计、育种选拔统计、农场资料电子化等都与本系息息相关。

簡單來說，打好生命科学的底子，認識食品科技的原理、應用和趨勢，具備實驗室專業操作技術，輔導食品技師證照考試，就是我們希望提供給進入本系就讀學生的學習內容。

动物科学系教學的方向為與人類生活相關的各種動物的應用，因此未來工作範圍較廣，包含動物園、農場、畜牧場、产物加工研發、飼料及寵物市場等，本系學生除了學習課堂上的知識外，也會接觸到上述各現場的實務，學習內容豐富，歡迎對動物相關領域有興趣的學生就讀。