校本部

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荣誉校区

台南市东区荣誉街67号

本系強調理論與實務並重，以生命科学為本，生物科技為用，灌輸學生學以致用之思維。本系專任老師研究項目包含生物檢測、生物醫學、生物資訊、分子防治、細菌遺傳、環境昆蟲、植物生技、中醫藥等重點發展項目。本系成立已20年，為國家培育「具廣博視野及與時俱進兼容並蓄之生物科技人才」，系友在產官學繼續為生物科技貢獻。

国立臺南大学生物科技学系(以下簡稱本系)是配合國家科技發展政策與國立臺南師範學院改制之需求，於民國92年01月奉教育部核准籌設。本系發展以生命科学基礎教學及產業實務並重，配合南部地區生技產業發展為藍本，結合相關系所研究基礎，加強有關環境、水產、植物、微生物及醫藥科技之研究與開發，積極從事環境檢測、動植物、微生物產品及生物製劑之開發與應用。

生物科技学习范畴為自然科学领域、生物医学、生物相关之科学及实验技术技能，并利用生物与生物产物改善人与环境所遭遇之难题，增加与优化人类福祉。生物科技学习科目之内容与生物细胞之运作相关，但亦包含生技伦理、法规、环保、产业等议题。

本系有博士級專任教師8位，教授4位、副教授4位。教師學術專長涵蓋基礎生命科学，如：動植物生理学、遗传学、细胞生物学、微生物学、功能蛋白體學；生命科学應用技術，如：生物檢測、水產技術、水環境有機汙染物、藥物毒理與生物燃料。因此，本學系指涉學科，包括：動、植物，微生物基礎知識及應用技術之學習。

解决问题能力与创新是生物科技重要能力，只要能熟悉基础学科再加上实际的实验实作就可得心应手。生物科技领域广泛，但只要在日常生活中稍加体验、涉略媒体与书籍课本知识就可熟悉。於高中阶段稍加了解生物科技领域，能知道生物科技是对於人类福祉有极大助益之科学，於大学阶段认真学习，培养实验技巧，参与研讨会吸收最新知识将对日后生涯有极大帮助。

高中生來到本系需要注意的地方是改變學習態度與方法，其中養成適度閱讀原文教科書的習慣，以及擴大對動植物、微生物的學習範圍都是學習生物科技的必要能力。換言之，養成主动学习的態度與找出適合自己的良好学习方法，才是大學生涯中提升自我能力的不二法門。

生物科技涵盖范围广泛，本系以「培育广博视野之生物科技人才」及「培育与时俱进兼容并蓄的生物科技人才」為教育目标，以生物检测及分子防治為两大发展重点。在生物检测的研究，已建置检测实验室，可进行基因、微生物与食品等检测；在分子防治的研究方面，包涵老化、生医工程、肿瘤与环境生技等研究。生物科技技术与发展一日千里，本系在大叁暑假开设专业实习课程，学生到校外进行实习，增加学习接触机会。

本系配合在地生物产业技术发展需求，着重环境与医药生物科技的应用。环境生技：本校為绿色生态大学，為配合校院发展，兼顾地区特色，将环境生技列為本系发展的首要目标。在环境生技领域中，除设置健康水环境研究中心外，也结合政府机构，為创造台湾西南部地区健康水环境的目标共同努力。医药生技：本校邻近南部医疗中心，教师与成大医学院进行多面向的合作研究。另外，利用微生物发酵製作保健产物的研究成效卓着。
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生物科技产业是本世纪最具前瞻性及发展潜力的产业，学生具有生物科技专业之背景基础下除可选择升学研究所外，课程设计有专业实习和就业学程等课程，提供学生多方面发展及多面向的学习，让他们选择自己所想走的路，最重要的宗旨是让学生能够以自身的知识去探究未知的事物，有这一项能力，相信在各项工作上都能无往不利。

本系学生的工作选择不是只有在实验室做实验，担任大学教授或科学家。学生的出路，受生物科技跨领域的学科特质影响，有许多学生选择公职或跨领域就业。例如：本系毕业生在教育、生技法律、科技顾问、电子、补教与房地产业表现杰出。但是在求学过程中，对於每个人来说都需要有扎实的準备，不能心存侥倖。

生物科技涵盖范围相当广泛，常让学生不清楚修课方向在那裡?有鉴於此，本系除专业必修外，将选修课分成生医科技、环境生技与生物检测及产业接轨叁个模组，让学生清楚自己修习课程并了解未来的就业方向。
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生物科技就是运用实验技术来解决人类於生活中遇到的难题。欲学习解决难题的技术，需先了解生物体生理运作的机制，讯息传递途径中相关的核酸分子、蛋白质、胞器构造与功能等。了解运作的原理后，探讨遇到的瓶颈為何，可以用甚麼方法来解决、改善。生物科技的应用除医学、农学外，在环境、能源与材料等领域的应用正方兴未艾。
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生物科技技术与发展一日千里，课程设计得与时俱进，需考量课程的广度及深度，系上老师因人数与专业不可能包含所有领域，故系上在大叁暑假开设「专业实习」课程，学生到校外进行八週实习，增加学生与校外老师及业界接触机会，藉此可让学生体验职场与研究单位工作模式与环境。本系重视学生实验技能，有多门实验课程、「专业实习」及「专题研究」课程，毕业生若选择升学有皆可以进入国立大学研究所深造。

每个学期系上都有不少讲座与系学会活动，例如：邀请系友们返校座谈，帮助同学认识职场对生技人才的需求。老师们也欢迎对实验工作有兴趣的同学加入，学习实验技巧。若大学生能有专题成果，或发表研究论文，对其就业竞争力或申请硕士班会有加分作用。此外，為增加学生实务经验并增进其专业技术与提前适应职场环境，使学生於毕业后继续进行生物科技相关工作与就业市场顺利衔接，学生可申请校外实习。
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