我的学系 |
国立嘉义大学 动物科学系 |
国立中兴大学 动物科学系 |
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所属学群 |
生物资源学群
动物科学学类 |
生物资源学群
动物科学学类 |
所在校区 |
校本部 60004 嘉義市學府路300號 |
校本部 402 台中市南區興大路145號 |
学系特色 |
本系所之設立旨在培育动物科学專業科技人才,並配合國家經濟發展及國際趨勢。整合科技理論與動物產業應用,並著重實務操作之訓練,以提升學習者在動物產業的智能與實作能力。 |
本系设立宗旨為因应产业结构变迁,配合国家经济建设,因应时代需要,造就具有理论基础与实用技术的动物科技人才。 |
学科意涵 |
本系专业课程主要以经济动物产业发展趋势与科技发展為主轴,规划四大学程模组课程。包含动物解剖生理、动物营养、遗传育种、饲养管理、动物产物加工、动物行為与福祉等,并依科技趋势与社会需求弹性调整课程。 |
在教學方面,根據教育目標,因應世界动物科学之多元化發展,將大學部專業科目規劃為「動物遺傳生理」、「動物资源管理」與「動物產品利用」三個領域。課程設計包含基礎理論與進階實用。 |
学习方法 |
课堂学习:由专业教师依课程纲要并辅以多媒体教材,协助学生理解基本理论之意涵与应用解析。 图解:说明内容為图档 ![]() 分组学习:设计相关专题,藉由组员间的共同讨论,执行问题分析、工作分配与成果整合等,学习团队合作及累积实务之经验。 ![]() 实习实作教学:授课教师及助教会协助同学透过实际实务的操作,以培养研究与分析的能力。 ![]() 校外参访或短期公司实习:藉由聘请外界业师到校授课,并会安排校外公司或牧场实际参访,抑或鼓励学生前往相关产业界进行短期实习,以强化学生专业课程与实务的结合,而奠定良好职涯发展的基础。 |
![]() 1.课堂讲课-除指定教科书外,教师亦发放相关各课程讲义与资料,以供学生参考,同时教师於课堂中播放相关影片或动画,以提供学生一直接视觉上学习方式 图解:大二-动物发生学 ![]() 2.实习课实做-课程内容相关的演练或实习操作 图解:鸡隻人工授精(动物生产实习) ![]() 3.公司或研究单位实习 图解:暑期实习-畜试所宜兰分所 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
本系注重理论与实务结合,及团队合作精神,高中学生在校时应注重实习课程操作,并可组成读书会或研究小组,训练团队合作精神。 |
我們建議對於动物科学有興趣的同學,可在高中時期累積以下各種經驗,從中培養相關基本能力。 |
与相关科系之异同 |
系為早期之畜產學系,學習課程以經濟動物的日常照護為基礎,規劃五大領域課程,包含動物生理基礎領域、动物营养与饲养领域、动物遗传育种领域、動物產品利用領域及經營管理與休閒領域,以培育學生具備有動物繁殖與生物技術、飼養經營管理之實務經驗與專業技能及畜產品加工技術,從牧場到餐桌之過程都可參與學習,舉凡與動物相關之生活所有層面,皆可歸納於动物科学系,尤其特別著重實務操作之訓練,增進未來台灣動物產業能力。 |
最多学生会分不清的就是动科系和兽医系的内容。动科系是学习动物饲养管理、动物产物加工及动物遗传育种為主,以造就具有理论基础与实用技术的动物科技人才為目标。兽医系是以培养具有基础动物医疗知识及医疗技术之人才為主。两系所学虽然都是动物相关领域,但差异甚大。 |
生涯发展容易误解之处 |
擔任經濟動物飼育專業人員的確可以讓动物科学系學生發揮所長,但本系學生在學期間會接受遺傳育種、營養、生理、農場經營管理及動物產品加工等相關專業知識與實務操作技術,因此就業管道包含:公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等,若有修習教育學程,通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。 |
动物科学系主要研究動物以家禽、家畜為主,並非伴侣动物,常見面試學生表示,因喜愛貓、狗兒希望就讀动物科学系,此為一誤解。本系畢業並非只能去養動物,动物科学相關領域非常廣泛,飼料、用藥、食品添加物等等都在工作範圍裡,學生勿被思想所狹隘發展。 |
学习方法容易誤解之處 |
外界常以為动物科学系就是雞、豬、牛等動物飼養的勞力工作,此觀念已不符現今動物產業的生產模式。現代化經濟動物產業高度自動化。仰賴勞力部分極少,生產規模、產值都不可同日而語,畜牧業薪資待遇較一般大學畢業生為高,舉凡營養、繁殖、飼料製造、產品行銷等從業人員的專業能力,均亟需具備動物專業知識與技能的人才。 |
畜牧學系俞民國95年更名為动物科学系,已不是從前人們認為畜牧系就是養牛養豬的系,本系所學包含動物飼養管理、動物遺傳育種、動物解剖生理、動物統計、动物福祉、動物產品加工等等,更能因應時代變遷,萬事講求科學,。培養學生有豐富的學理知識,並加以實作訓練,期望學生將來能成為農業界的精英分子。 |
补充提醒与说明 |
本系在专业课程设计理念着重在培养学生动物科技专业知能与实作技术能力。另外本系拥有一规模完善的动物试验场,所以利用本系动物试验场提供之相关设施,能充分配合系上课程教学实习及老师们的计画研究。使学生能有机会进行理论与实务结合之验证,这一向是系一贯的教学核心与特色。 |
若有任何疑难杂症相询问,欢迎拨打系办公室的电话,由行政人员為您解惑,电话:04-22840365*208或228。 |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
![]() 动物科技与新知
◎本学科学习目标: ![]() 反芻动物学
◎本学科内容概述: ![]() 反芻动物学實習
◎本学科教学内容大纲: ![]() 伴侣动物
◎本学科学习目标: ![]() 动物解剖生理学
◎本学科内容概述: |
![]() 课外实习利用学生暑假时间,至各公司现场、牧场、研究单位等进行实习,扩大学生学习环境及视野、增进相关事务之学习及兴趣,了解本地畜产之现况,以便作為毕业时之参考。 图解:畜试所宜兰分所-小鸭公母鑑别 ![]() 马术产业管理以「马」為核心延伸到多元领域文化及商业活动,并实际安排一天至马场实习,旨在培养国内马术产业相关人才,并提供学生未来生涯规划的多元选择。 图解:马场骑乘体验 ![]() 动物生产实习使學生熟悉動物生產過程之實際操作,包括演練乳牛群、家禽與豬隻飼養管理所需之基本操作技術。包括家禽学、猪学與乳牛等三部份, 家禽学內容含錄影帶教學、採精訓練、人工授精、孵化、出小雞、防疫、秤重等。猪学包括豬隻飼養管理與錄影帶教學等。乳牛包括採血搾乳及直腸觸診等。期間將不定期到試驗牧場協助牧草種植與牧草 图解:鸡隻人工授精 |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
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林敬刚国立嘉义大学动物科学系研究所畢業 在云林县麦寮乡经营台全牧场从事养猪,以及成立台全珍猪工业股份有限公司从事畜产物开发、生产及销售,目前為这两家公司的总经理,事业经营顺利成功。 ![]()
刘学文國立嘉義農專五年制畜牧獸醫科(為目前国立嘉义大学动物科学系前身)畢業。 目前為贸立实业股份有限公司董事长,该公司多年来一直从事动物保健用饲料添加物的研发、生产与销售,事业经营顺利成功。 ![]()
林明彦國立嘉義農專五年制畜牧科(為目前国立嘉义大学动物科学系前身)畢業。 在云林县麦寮乡经营松怡农牧有限公司,从事养猪工作,目前為该公司的董事长,养猪事业经营顺利成功。 ![]()
陈晓峯國立嘉義農專二年制畜牧科(為目前国立嘉义大学动物科学系前身)畢業。 在台中市大肚区经营叁侨食品股份有限公司,从事肉製食品加工开发、生产与销售,目前為该公司的负责人,事业经营顺利成功。 ![]()
宋丽英國立嘉義農專二年制畜牧科(為目前国立嘉义大学动物科学系前身)畢業。 從美國康乃狄克大學取得动物科学系研究所博士學位後,目前任教於國立台灣大學且為生物科技研究所的教授。 |
![]() 图解:祥圃实业荣获第20届国家磐石奖
吴昆民畢業於国立中兴大学畜牧獸醫系,現任祥圃實業股份有限公司董事長。 祥圃一直秉持「同心共好」的理念,在满足顾客与赚取利润的同时,必须维护整体产业及社会大眾的长远利益,注重合理的利润、正视顾客的需求、及促进产业升级、供应安全食物等四方面的平衡。祥圃為顿厂惭、窜颈苍辫谤辞、础濒辫丑补谤尘补、础苍颈迟辞虫等知名品牌的代理商,於2005年在台南科工区兴建微量营养剂预拌工厂,生产浓缩维生素预拌剂、维生素暨矿物质预拌剂、维生素预拌剂、浓缩精料(叠础厂贰惭滨齿)等产物。 ![]() 图解:获颁『十大杰出农业专家』
施宗雄本系第一屆畢業系友,日本國立北海道大學應用微生物所農學博士。現為東海大學畜產與生物科技系榮譽教授,曾任中華民國乳業協會 理事長、酪多精生物科技(股)公司董事長、約克貝爾生物科技(股)公司總經理。 2010年 荣获台湾农学会农业学术暨事业褒奖个人奖 2005年 榮獲国立中兴大学頒發『傑出校友獎』 2005年 台中县政府评选荣获中小公司『金手指奖』 2004年 荣获服务满四十年由总统颁发『资深优良教师奖章』 2004年 获中华世界文经促进会颁发『国家公司领导人金舵奖』 2001年 获中国畜牧学会颁奖赠绩效卓越奖并聘任為『荣誉理事长』之永久职衔 ![]() 图解:系友郑裕信博士荣任行政院农委会畜试所所长
郑裕信国立中兴大学畜牧學系學士、碩士,赴法國國立土魯斯綜合科技研究所獲農學博士學位。曾任行政院農委會畜試所所長、台灣省畜試所技佐、助理研究員、副研究員兼畜牧場主任、研究員兼秘書;行政院農委會畜試所研究員兼主任秘書;駐瓜地馬拉農技團畜牧技師兼分團長。 任職畜產試驗所,自民國 64 年起參與純種豬、二品種與肉豬性能檢定,選拔優良種豬繁殖推廣,促進種豬性能改良,至民國78 年配合執行『臺灣省加速農業升級重要措施 – 種豬選育與檢定』總成績達八十五點四分,績效顯著。隨後參與畜試黑豬與土雞選育,以及畜禽管理資料蒐集處理系統開發,對台灣畜禽品種性能改良建基貢獻良多。 ![]()
沉春暉民國六十四年,沉春暉先生有感於畜牧業之發展,不僅要求“量”的增加,而且要兼顧“質”的改善,遂以服務於飼料界近十年的實務經驗及畢業於国立中兴大学畜牧系的專業知識,創立了“力漢企業”,生產“青春牌飼料”,成為國內第一位本科系畢業的飼料廠經營者。 首创猪隻两段式饲养法不仅方便给饲,减少猪隻换料的紧迫,降低疾病产生,并可提高屠宰率及精肉比,创造高利润及回转率。自行研发成功200马力粒状机与横式冷却机。更在民国八十一年跨越有机市场,推出了不含化学品质与禽畜粪便之有机肥料,期望能為动、植物所需营养,开发出更优良的系列产物。 |
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国立中兴大学 动物科学系 |
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多元能力 |
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
15%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
15%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
10%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
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语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
5%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
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性格特质 |
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
15%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
15%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
15%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
50%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
50%
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