校本部

60004 嘉義市學府路300號

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本系所之設立旨在培育动物科学專業科技人才，並配合國家經濟發展及國際趨勢。整合科技理論與動物產業應用，並著重實務操作之訓練，以提升學習者在動物產業的智能與實作能力。

本系之特色為培育微生物、免疫、生物医学及生物药学产业发展及研究所需之人才，课程规划以培养生具有坚实的微生物、免疫学、细胞生物、生物药学等基础知识，并配合实作课程使知识与技术并重。本系专业选修课程包括微生物免疫学程、生物医药学程、生技医药产业学程等叁种专业模组，使学生增进医药生技产物开发与微生物产物开发应用等跨领域整合之能力，奠定学生在微生物、细胞生物学基础研究及生物医药产业界发展的竞争力。

本系专业课程主要以经济动物产业发展趋势与科技发展為主轴，规划四大学程模组课程。包含动物解剖生理、动物营养、遗传育种、饲养管理、动物产物加工、动物行為与福祉等，并依科技趋势与社会需求弹性调整课程。

本系教学与研究重点涵盖「新兴微生物科技」、「医药微生物」、「生物医药」、「药物研究与开发」、「中草药萃取与分析」、「免疫工程」、「整合免疫」与「微生物应用」等领域。

本系注重理论与实务结合，及团队合作精神，高中学生在校时应注重实习课程操作，并可组成读书会或研究小组，训练团队合作精神。

在閱讀各個基礎學科與知識時，除了基礎的原理外，需要更思考可能的應用面，如何應用這個基礎知識在健康保健與生醫產品製程與利用，此外，因為學科內容豐富且具一定廣度，因為需要具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題來加強相關能力，學習過程中透過發現問題並嘗試解決，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。此外，吸收新知以與國際接軌一直是生命科学相關領域需要具備的能力，提升英文的聽說讀寫能力，可強化未來面臨英文授課以及研讀文獻時的壓力。

系為早期之畜產學系，學習課程以經濟動物的日常照護為基礎，規劃五大領域課程，包含動物生理基礎領域、動物營養與飼養領域、動物遺傳育種領域、動物產品利用領域及經營管理與休閒領域，以培育學生具備有動物繁殖與生物技術、飼養經營管理之實務經驗與專業技能及畜產品加工技術，從牧場到餐桌之過程都可參與學習，舉凡與動物相關之生活所有層面，皆可歸納於动物科学系，尤其特別著重實務操作之訓練，增進未來台灣動物產業能力。

與農學，醫學，生命科学相關的科系都與本系有所相關，如：生物技術、生物科技、生化科技、生命科学、醫事檢驗，農業生技等。但最大差異在於本系著重對微生物学、免疫学與藥物學應用於醫藥、生技、健康、農林漁牧等領域之專業知識與技術學習，此外微生物免疫与生物药学系比其他學系更重視跨領域之科學實驗實作、研究方法、成果展現與報告，更重視生技醫藥與健康醫療開發。

擔任經濟動物飼育專業人員的確可以讓动物科学系學生發揮所長，但本系學生在學期間會接受遺傳育種、營養、生理、農場經營管理及動物產品加工等相關專業知識與實務操作技術，因此就業管道包含：公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等，若有修習教育學程，通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。

本系虽有开设医药、检验相关课程，但报考药师、医检师执照者依法规需药学系及医事检验系毕业始具考试资格。

外界常以為动物科学系就是雞、豬、牛等動物飼養的勞力工作，此觀念已不符現今動物產業的生產模式。現代化經濟動物產業高度自動化。仰賴勞力部分極少，生產規模、產值都不可同日而語，畜牧業薪資待遇較一般大學畢業生為高，舉凡營養、繁殖、飼料製造、產品行銷等從業人員的專業能力，均亟需具備動物專業知識與技能的人才。

本系虽然有开设微生物学实验、临床检验技术实习，但无受病原微生物感染之风险。

本系在专业课程设计理念着重在培养学生动物科技专业知能与实作技术能力。另外本系拥有一规模完善的动物试验场，所以利用本系动物试验场提供之相关设施，能充分配合系上课程教学实习及老师们的计画研究。使学生能有机会进行理论与实务结合之验证，这一向是系一贯的教学核心与特色。

以從事生命科学學習而言，不同於其他系所，進入本系之後可選擇本系相當多元的教師從事专题研究或實務專題，包含微生物、免疫、生物醫藥等相關研究與應用。其他詳情請參考本系網頁。