我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组 |
实践大学 食品营养与保健生技学系(臺北校区) |
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所属学群 |
医药卫生学群
化妆品学类 |
医药卫生学群
食品营养学类 |
所在校区 |
校本部 413台中市雾峰区柳丰路500号 |
校本部 104336臺北市中山区大直街70号 |
学系特色 |
本系以保健為核心,由內而外全人保健。以美容保養品、營養保健食品、及藥用植物產品的科技研發與服務,提供國人居家或社區的營養與健康照護,並朝藥用化粧品科技、营养科学、食品保健等專業領域為主要發展重點,同時提供多元教學並致力於研究與教學能力的提升,培養學生具備能融合粧品研發、生醫美容知識於美容保健產品開發與應用的專業特色 ,並重視全人保健,社會關懷與服務熱忱的形象。 |
请参考附档笔顿贵说明 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;下载详细资料 |
学科意涵 |
培育具备以生物技术為基础,融合粧品、食品、营养专业领域之全能保健人才。 |
1. |
学习方法 |
![]() 透过实作课程、保健小站、社区服务、公司参访、专题研究、校外实习等方式,帮助学生结合理论与实务。 图解:多元教学融入课程 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 教导学生学习化粧品学、芳香学、中医美容学、美容护肤彩粧与技术、机能性化粧品、医学美容、化粧品调製、化粧品分析检验等知识,帮助学生结合理论与实务,养成保健与化粧品产业的核心能力。 图解:化粧品调製实验口红、透明香皂及眼影製作 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 重视全人保健,具备社会关怀与服务热忱的形象特色。 圖解:食品营养與保健生技學系活動 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 丰富你的人生:国际交流、海外实习。 图解:国际交流、海外实习 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 |
1. 上課聽講虽然听讲是传统的学习方式,却是可以快速且有效吸收知识的方式。 图解:同学们专心的听讲 版权:本系自行拍摄 2. 實驗課操作與實習課實做因為我们是一个理组的科系,所以实验课和实习课非常重要,让同学们从实做中验证知识,并进而精进自己的专业技术。 图解:团体膳食管理成果展 版权:本系自行拍摄 ![]() 3. 暑期醫院或企業實習有心报考营养师国考的同学,大叁暑假时会选择到医院或营养相关机构实习。有心报考食品技师的同学,也会利用大叁暑假时到食品相关公司实习。 图解:[联华製粉尝贬]暑期实习 ![]() 4. 國內外企業參訪本系安排各年级同学至国内外公司参访,认识相关产业,增广见闻。 图解:2023年参访日本麒麟啤酒时进行试饮 未上传图片 5. 國外姊妹校交換學習大四学生可至江南大学食品学院(全世界最大的食品学院)或任何有相关领域的本校姊妹校进行一学期的交换学习。 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
本系期望未来就读之学生对整体与保健药粧医美具有兴趣且自己期望能具有相关本系的基本素养与核心能力,包括保健照护,沟通表达,团队合作,综合学习能力,建议高中生可以进行自然科学领域探究与实作成果或特殊类型班级之相关课程,高中自主学习计画与成果或相关非修课纪录之成果作品,具有用手或手指完成精细的任务,例如自然科学实验,药粧医美或其他相关操作能力,其他如参与班级干部或社团干部证明,并能叙述具有团队经验与反思能力或反思精神,参加自我肯定有关之能力,包括任何技能鑑定或任何语言能力检定或高中期间参与任何竞赛,不论是个人或团体。若原乡或自我族群文化议题的参与可加以呈现,若处於经济不利状况,也可陈述努力学习过程及心得。 |
1. 聽課時能專心聽講並有效率記下重點 |
与相关科系之异同 |
本系同学可兼修两组学程课程,跨域学习符合保健美容、食品技师、营养师未来社会与产业发展趋势。 |
1. |
生涯发展容易误解之处 |
保健化粧品與醫美產業學程可以在美容生技、整體造型、芳療產業、化粧品研發等就業,更可以跨修食品营养學程學習食品加工、保健食品開發、营养学、膳食管理等,學生畢業後具有美容乙級、國考食品技師與营养师應考資格,生涯發展多元化,達到全人保健由內(食品营养)到外(彩粧保養品)跨領域人才培育。 |
1. 本系除了訓練學生紮實的食品和營養雙主修,亦提供學生跨領域的學習機會,包括了寵物營養、食品科技與法律、行銷管理、大數據。我們的畢業生發展多元,並非只能擔任营养师和食品技師。 |
学习方法容易誤解之處 |
一般人容易对本系保健化粧品与医美产业学程组的学习内容,认為是百货公司柜姊刻板印象,甚至认為男生不适合念粧品科系,此為错误观念。本系的教学研究领域涵盖化粧品调製品管研发、化粧品分析检验技术、中医药美容与美容医学等,并结合保健营养内外兼具的科技学理与应用等,相当多元广泛。 |
大家常誤把食品营养系和餐飲管理系混淆,以為本系學生是在學做菜。其實我們是一個生命科學相關的雙主修科系,深入學習食物的知識、食品的開發、飲食對人體生理功能的影響。本系課程比一般自然組課程活潑且具應用性,永遠不褪流行,畢業後出路多元。 |
补充提醒与说明 |
本系包含有药粧医美学程和食品营养學程兩組學程,本系同學兩組學程課程可跨組選修,均可認抵為畢業學分。學生透過本系安排之課程,可取得食品技師和营养师考照資格,同時養成具備第二或第三專長,以利未來升學或就業所需。
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1. |
我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组 |
实践大学 食品营养与保健生技学系(臺北校区) |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
![]() 化妆品調製學實驗使学生学习到各类化粧品原料之特性与产物配方分析,并学习化粧品调製方法及认识各种理疗、营养成分与其作用原理,帮助同学在化粧品调製实务基础养成教育。课程设计包含洗髮精、洗面皂和沐浴乳等清洁产物;化粧水、防晒乳液和面膜等保养用品;及口红、护唇膏、眼影、腮红、睫毛膏和粉饼等彩粧用品。 圖解:化妆品調製產品實作 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 化妆品分析檢驗學實驗化粧品分析检验学实验课程是以化学方法分析及仪器分析原理為主轴的一门动手实作课程。课程内容包含化粧品原料品质的筛选、化粧品製作过程的品管、产物的安全成分、防晒与美白成分探讨、化粧品对皮肤的适用性及有效性分析。 圖解:化妆品分析檢驗學實驗操作 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 芳香学与应用芳香化学与应用课程建立学生了解化粧品产物芳香优劣的分析能力,透过香精油的实品接触与芳香疗法的技法概念,让同学更能了解植物芳香的应用。香味、化粧产物的添加、香水产业等都用到极多的芳香物质,这些芳香物质也对人体有着许多的用途,芳香精油的适用性及有效性等等,都是学习芳香化学与应用同学需要了解的项目。 圖解:芳香学与应用實作課程 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 美容学原理与技术可培養學生通過專業技能檢定之能力,並輔導學生報考技術證照,可提高具有職業專業證照畢業生人數與強化學生實務能力,落實學生專業技能學習成效,讓學生畢業後有更好更多元就業選擇 學會皮膚保養和身體保健的技能,能自我保養並保健他人。了解各種臉形與不同膚色的特性,以彩妝技巧揚優掩劣,展現風格。 图解:上课情形及成果发表 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 中医美容学与实务本课程主要教导学生能运用中医学理知识於美容保健,美容与保健的结合,是一种符合人类需求本质的观念。透过中医学理介绍保健美容於生活中之应用,激发学生学习中医美容之兴趣,让同学能获得运用「中医美容」理论与概念之技巧。使学生了解中医美容对皮肤影响及其应用,包含推拿、按摩及药浴等与美容保健相关内容实作与介绍, 图解:经络穴道美容、药膳、沐浴盐和紫云膏 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 |
团体膳食管理(與實習)本系之「团体膳食管理」課程是台灣相關科系中最優秀的,教導學生了解團體膳食之食物製備、供應、管理的知識及習得管理的原則及技能,包含了成本控制、採購、驗收、盤點、貯存、撥發,乃至烹調、製備及最終的成品實現。 图解:在实习课中学习大量餐点製作 新颖性食品加工技术特论介紹各種新型態的食品加工方法及其在食品上之應用。課程內容包括:(1)高壓加工技術、(2)脈衝電場加工技術、(3)微細化加工技術、(4)超音波加工技術、(5)電漿加工技術與(6) 3D列印技術。 图解:本系特有的「食品创新开发与行销中心」 版权:本系自行拍摄 未上传图片 膳食疗养学
「膳食疗养学」為营养师養成教育中及重要之一環,課程內容包括: 未上传图片 伴侣动物的营养与照护让学生了解伴侣动物的生理与营养需求,用正确的方式善待,而不是自以為是地用人类的营养观念照顾不同物种不同需求的伴侣动物。同时可以知道饲料的种类加工与相对应的法规,学会用适合的方式爱护人类的伙伴。 未上传图片 大數據在食品营养領域的應用隨著大數據(Big data)時代的來臨,大數據的概念已經充分應用在商業、經濟及醫藥健康等相關領域,主導該等產業之重要決策與發展,並正在改變我們的生活方式與品質。食品营养的大數據時代也已經來臨,本課程除介紹大數據的基本概念,提供學生食品营养與大數據相關之理論知識、時事與可能的應用,並結合學生食品营养 |
我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组 |
实践大学 食品营养与保健生技学系(臺北校区) |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
![]() 图解:刘婷维求学和工作经歷 版权:刘婷维
刘婷维高中時期對化粧品的成分很感興趣,對天然草本植物化妆品很想進一步深入研究,因而選讀亞大保健系化粧品組就讀,系上除了有完整的化粧品課程,也融入了中醫藥保健的元素。亞大求學過程實多采多姿,印象最深是大二時參加亞洲彩粧大賽獲得新娘組冠軍,同時專研化粧品配方和成分分析,畢業後赴英國進修碩士。 學歷: 亞洲保健營養生技學系化妆品組學士 英國University of East Anglia(東英吉利亞大學) MSc行銷碩士 職業: 冠盈生技實業有限公司/化妆品產品專案總監 ![]() 图解:陈盈安求学过程 版权:陈盈安
陈盈安大学四年除了参与社团活动,大学生活不只要活得精采,训练自己接触不同领域,学习自我要求保健系提供许多机会让我去学习,马来西亚实习让我体验到国外公司的营运,提前认识职场上的工作环境,系上老师们也认真教导我们许多专业知识,而我们学生能给老师最大的报答就是学以致用,把所学的实际应用在生活并帮助他人。 台耀化学公司国外採购助理人员 加拿大讀書& 澳洲工作 亚洲大学保健營養生技學系碩士 亚洲大学保健營養生技學系妝品組 ![]() 图解:林妍瑾求学和工作经歷 版权:林妍瑾
林妍瑾曾懵懂無知到現今的我,感謝亚洲大学,感謝系所,非常慶幸自己的選擇,學校資源豐富,保健系全體老師更是不吝嗇的提拔學生。這是多方位發展的科系,我是化妆品組學生,但於畢業後考取國考食品技師,就學期間順利考取美容乙級、烘焙證照等,並於工業技術研究院實習,不僅使我提前接觸職場,更精進自身的能力。 亚洲大学保健營養生技學系(化妆品組) 全联实业股份有限公司品保人员 国立中兴大学食品暨生物科技学系研究助理 ![]() 图解:翁依琳求学时期至加拿大交换研修 版权:翁依琳
翁依琳現今化粧品有著廣大市場的未來性,也因此在高中畢業後我決定投入化粧品相關的學系進行學習,之所以選取亚洲大学食品营养與保健生技學系化妆品組的原因是因為可以三修,將三者相互應用,能將所學不論內服或外用皆可兼顧-用得安心、吃得營養,成為化粧品行業的專業人才,會更充滿優勢且贏在起跑點。 亚洲大学保健營養生技學系(化妆品組) 中国医药大学製药硕士学位学程硕士班 |
![]() 圖解:葉心儀营养师(右一)
葉心儀营养师(團體膳食)本科系給予相當多元的選擇,從食品、營養到生物科技都有相當多的學習,當時我對於團體膳食的課程抱持著相當高度的學習熱誠,大三時選擇到醫院實習,並在大四時到台北榮總營養部打工,更加了解营养师的工作內容與使命,並期望自己在工作上能有一定的發揮。 畢業後在於台北榮總營養部擔任計畫营养师兩年,但當時面對到很多病人,體悟到營養觀念應從小教育,所以決定進入學校營養午餐的團膳公司。目前工作將近8年,從採購、開菜單到品保及客服皆有學習。現階段台灣的營養午餐需要更多人才的投入,讓這個重要的產業有更多的進展與提升。 ![]() 图解:王蒔敏(右)与糖尿病名医游能俊
王蒔敏营养师(目前攻讀博士學位)喜愛生物的我在高中奠定對研究的興趣,並在心中種下了嚮往學術研究的種子,在實踐食品营养系就讀時便請求專長營養生化的郭家芬老師讓我進入實驗室學習基本的實驗技術,並且修了郭老師所有的選修課,經過郭老師兩年嚴謹、扎實的訓練,我在畢業那年考取营养师證照,同時考取國防醫學院,也順利在兩年後畢業。 碩班畢業後我在家庭責任與家人期待下以营养师身份進入職場,工作期間持續將科學魂發揮於長照領域,不斷自學、進修。企圖追尋答案的我找到了真正應該解開的迷團「胰島素阻抗」,於是決定報考博士班,繼續追求學術與真理的夢想。目前就讀於國防醫學院生命科學所,致力於「降低因胰島素阻抗引起之第二型糖尿病風險」之研究。 圖解:江幸芸营养师
江幸芸营养师 (法商藥廠營養顧問)高中時我選擇第三類組,當時我對生物很有興趣,由於爺爺與姑姑都是因糖尿病過世,讓我體認到飲食控制與預防醫學的重要,因此立定志向希望能成為一位营养师,後來有幸考上实践大学,食品营养與保健生技學系(當時為食品营养系),大學四年充實的課程與大三的實習訓練,培養我成為優秀的营养师。 碩班畢業後回母校擔任助教,期間學習實驗室管理、人際關係處理與考取相關證照。之後短期出國進修,加強外語能力及拓展視野。返台後於新光醫院擔任营养师四年,從事臨床、門診、社區等,練就基本功。目前為糖尿病衛教師,任職於SANOFI,工作內容包含衛教、教材設計、舉辦大型工作坊等,期許將來能運用專業幫助更多人。 图解:井上步实いのうえあゆみ
井上步实(金车海外国际部区域经理)我是日本人,刚到台湾时中文还不熟练,上课时跟不上进度,但是主任和老师、同学们很耐心的协助我,让我不但逐渐上轨道,还能充分学习食保系精心安排的食品与营养的各类课程。食保系是一个温暖的大家庭,不但让我安心快乐的学习,甚至在毕业后想留在台湾工作。 感谢食保系给我扎实的训练,让我毕业后很就受到金车公司的青睞,进入海外国际部担任区域经理,负责亚太地区的业务。进入金车后,充分感受到在食保系四年学习的重要性,让我在工作时能游刃有餘。 |
我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组 |
实践大学 食品营养与保健生技学系(臺北校区) |
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多元能力 |
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
10%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
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语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
25%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
20%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
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性格特质 |
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
15%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
5%
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乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
25%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
25%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
25%
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