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我的学系 亚洲大学
食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组
实践大学
食品营养与保健生技学系(臺北校区)
所属学群 医药卫生学群
化妆品学类
医药卫生学群
食品营养学类
所在校区

校本部

413台中市雾峰区柳丰路500号

校本部

104336臺北市中山区大直街70号

学系特色

本系以保健為核心,由內而外全人保健。以美容保養品、營養保健食品、及藥用植物產品的科技研發與服務,提供國人居家或社區的營養與健康照護,並朝藥用化粧品科技、营养科学、食品保健等專業領域為主要發展重點,同時提供多元教學並致力於研究與教學能力的提升,培養學生具備能融合粧品研發、生醫美容知識於美容保健產品開發與應用的專業特色 ,並重視全人保健,社會關懷與服務熱忱的形象。

请参考附档笔顿贵说明

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学科意涵

培育具备以生物技术為基础,融合粧品、食品、营养专业领域之全能保健人才。

1.
学习食物和食品的成分组成、化学性质、分析检验。
2.
学习食物和食品如何影响人体的营养状态与生理功能。
3.
学习如何藉由饮食改善疾病状态。
4.
学习如何开发保健食品和特定功能食品


学习方法
高中階段可以準備的学习方法或方向

本系期望未来就读之学生对整体与保健药粧医美具有兴趣且自己期望能具有相关本系的基本素养与核心能力,包括保健照护,沟通表达,团队合作,综合学习能力,建议高中生可以进行自然科学领域探究与实作成果或特殊类型班级之相关课程,高中自主学习计画与成果或相关非修课纪录之成果作品,具有用手或手指完成精细的任务,例如自然科学实验,药粧医美或其他相关操作能力,其他如参与班级干部或社团干部证明,并能叙述具有团队经验与反思能力或反思精神,参加自我肯定有关之能力,包括任何技能鑑定或任何语言能力检定或高中期间参与任何竞赛,不论是个人或团体。若原乡或自我族群文化议题的参与可加以呈现,若处於经济不利状况,也可陈述努力学习过程及心得。

1. 聽課時能專心聽講並有效率記下重點
2. 實驗課時全力參與並細心觀察

与相关科系之异同

本系同学可兼修两组学程课程,跨域学习符合保健美容、食品技师、营养师未来社会与产业发展趋势。
药粧医美学程:训练学生具备美容医学、草本粧品研发、化粧品调製及有效成分分析学理与实务技能。
食品营养學程:訓練學生具備臨床營養、膳食管理、社區營養以及食品加工、食品营养及研發之學理與實務技能。

1.
目前台湾只有叁系个把「食品」和「营养」都放入系名,但是只有本系是真正的「食品」和「营养」双主修。
2.
因应公司界对具法律知识的科技人才需求日增,本系於112学年度增设台湾唯一的「食品科技与法律组」。
3.
本系有全台湾唯一的[伴侣动物的营养与照护]课程。

生涯发展容易误解之处

保健化粧品與醫美產業學程可以在美容生技、整體造型、芳療產業、化粧品研發等就業,更可以跨修食品营养學程學習食品加工、保健食品開發、营养学、膳食管理等,學生畢業後具有美容乙級、國考食品技師與营养师應考資格,生涯發展多元化,達到全人保健由內(食品营养)到外(彩粧保養品)跨領域人才培育。


下载详细资料

1. 本系除了訓練學生紮實的食品和營養雙主修,亦提供學生跨領域的學習機會,包括了寵物營養、食品科技與法律、行銷管理、大數據。我們的畢業生發展多元,並非只能擔任营养师和食品技師。

2. 我們是一個強調科學訓練的科系,雖然也會有在廚房內上課的實習課程,但我們並非培養畢業生成為廚師。

学习方法容易誤解之處

一般人容易对本系保健化粧品与医美产业学程组的学习内容,认為是百货公司柜姊刻板印象,甚至认為男生不适合念粧品科系,此為错误观念。本系的教学研究领域涵盖化粧品调製品管研发、化粧品分析检验技术、中医药美容与美容医学等,并结合保健营养内外兼具的科技学理与应用等,相当多元广泛。

大家常誤把食品营养系和餐飲管理系混淆,以為本系學生是在學做菜。其實我們是一個生命科學相關的雙主修科系,深入學習食物的知識、食品的開發、飲食對人體生理功能的影響。本系課程比一般自然組課程活潑且具應用性,永遠不褪流行,畢業後出路多元。

补充提醒与说明

本系包含有药粧医美学程和食品营养學程兩組學程,本系同學兩組學程課程可跨組選修,均可認抵為畢業學分。學生透過本系安排之課程,可取得食品技師和营养师考照資格,同時養成具備第二或第三專長,以利未來升學或就業所需。
下载详细资料

1.
本系的课程不但多样丰富,每年亦有海外姊妹校和公司参访,扩展学生国际观。
2.
本系經常邀請業師演講並帶領學生參訪食品营养與保健生技企業,領域多元,培養學生在食品营养之外的見識。
3.
大四下学期的「在业学习」使就学和就业无缝接轨。
4. 112學年度起設立[食品科技與法律]組,使學生跨領域發展。

我的学系 亚洲大学
食品营养与保健生技学系药用化粧品医美组
实践大学
食品营养与保健生技学系(臺北校区)
核心课程地图
  • 大一必修
    • 普通化学
    • 普通化学實驗
    • 普通生物学
    • 普通生物学實驗
    • 食物学原理
    • 有机化学
    • 有机化学實驗
    • 营养学(一)
    • 人体生理学
  • 大二必修
    • 营养学(二)
    • 分析化学
    • 生命期营养
    • 保健化妆品學
    • 生物化学(一)
    • 微生物学
  • 大叁必修
    • 食品卫生与安全
    • 食品添加物
    • 生物化学实验
    • 保健生物技术
    • 生物统计学
    • 食品安全管制系统
  • 大四必修
    • 专业实习
  • 大一必修
    • 人体生理学
    • 有机化学
    • 食物学原理
    • 微生物学
    • 普通化学
  • 大二必修
    • 营养学
    • 生物化学
    • 食品分析与检验
    • 膳食计画
    • 食品化学
  • 大叁必修
    • 食品加工学
    • 团体膳食管理
    • 膳食疗养学
    • 营养评估学
专业选修课程
  • 药粧医美学程
    • 药粧医美学程:化妆品材料學、中医美容学与实务、芳香学与应用實務、美容藥物學、藥理學、化妆品調製學、醫學美容保健、機能性化妆品學暨實務、產品設計與行銷實務、化妆品調製學實驗、化妆品法規暨品質管制、醫學美容產業實務、化妆品分析檢驗學、化妆品分析檢驗學實驗
  • 食品营养學程
    • 食品营养學程:食物学原理實驗、营养学實驗、食品加工、食品化学、膳食计画、膳食计画實驗、食品分析、膳食疗养学(一)、膳食疗养学實驗、營養評估、食品微生物、生物化学(二)、團體膳食設計與管理、團體膳食設計與管理實驗、膳食疗养学(二)、臨床營養、公共衛生营养学、食品工廠管理
  • 自由选修
    • 食品加工實驗、美容学原理与技术(一)、微生物学實驗、食品分析實驗、美容学原理与技术(二)、食品微生物實驗、營養諮詢與教育、整體造型設計、病例閱讀、文獻選讀、營養基礎實習、腸道與靜脈營養、醫學美容儀器學、分子生物學、營養生化、長照與老人营养学、臨床營養實習、膳食管理實習、社區營養實習
  • 营养科学
    • 营养学、營養生化學、臨床营养学、營養評估、營養諮詢與教育、長期營養照護、抗老化醫學、保健营养学、高齡營養膳食製備
  • 食品科学
    • 食品微生物学、食品添加物、食品儀器分析、肉品加工學、新穎性食品加工、食品包裝學、食品發酵學、保健食品開發
特色课程
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适合从事工作
  • 其他医院从业人员

    从事医疗相关工作,或协助医师处理医疗相关事务等。


  • 药学助理

    在药局、医院及製药所协助药师配药、製药、检定药物;或在药局贩卖药品,并提供简单的药物使用諮询。


  • 美容技术员

    从事肌肤护理、保养、彩粧造型等服务,并提供美容相关的保养建议。


  • 整体造型师

    运用美容、美髮专业技巧与服装搭配,為顾客设计整体造型。


  • 美疗/芳疗师

    提供美容美体、芳香疗程、精油按摩舒压及相关服务之工作者。


  • 营养师

    領有营养师資格,針對個人或團體的營養需求,負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。


  • 食品研发人员

    从事研究食品製造及加工问题,发展发展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、营养、包装等工作。


  • 产物行销企划人员

    负责為产物拟定行销策略、订价策略、促销计划、撰写行销方案等工作。


系友生涯

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实践大学
食品营养与保健生技学系(臺北校区)

多元能力

手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
10% Complete
10%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
10%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10% Complete
10%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5% Complete
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
25% Complete
25%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
20% Complete
20%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20% Complete
20%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10% Complete
10%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%

性格特质

亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20% Complete
20%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
15% Complete
15%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10% Complete
10%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10% Complete
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5% Complete
5%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
5% Complete
5%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
25% Complete
25%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
25% Complete
25%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
25% Complete
25%


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