我的学系 |
亚洲大学 视光学系 |
中国文化大学 保健营养学系 |
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所属学群 |
医药卫生学群
视光学类 |
医药卫生学群
食品营养学类 |
所在校区 |
校本部 413台中市雾峰区柳丰路500号 |
校本部 111台北市士林区华冈路55号 |
学系特色 |
亞大视光培育「衛福部第15類醫事人員-验光师」,超高國考通過率,最佳就業保證。 |
本系主要特色含括營養科學、食品科學、運動營養專業課程,使畢業學生具有跨領域專長,並得以應考营养师、食品技师或食品营养與健康促進相關證照,同時本校其他科系亦有食品與健康促進相關課程擴展修習,一方面發揮綜合性大學-科系多元之特色,且有利增加學習與就業廣度。此與其他大學營養相關科系因教育目標不同與資源較少有明顯區隔。 |
学科意涵 |
以医学為基础,并涵盖光学、材料学以及视觉科学研究,透过眼睛相关医学常识结合各式光学检查仪器,提供矫正视力等相关处置,改善视觉品质。 |
本系以「人生之计在保健、保健之计在营养」為名而设立,阐明了保健与营养对於人生的重要。本系设立的宗旨在传授人们营养及饮食方面的知识,以培育「膳食疗养」、「长期照护」、「运动营养」、「餐饮管理」及「团体膳食」等专业人才,以便将来从事营养保健工作,促进全民健康。 |
学习方法 |
![]() 問題導向式學習(Problem-Based Learning) 图解:问题导向式学习(笔谤辞产濒别尘-叠补蝉别 版權:亚洲大学视光学系 ![]() 翻转学习 圖解:翻转学习 版權:亚洲大学视光学系 ![]() 临床实作训练增加学生临床熟练度与经验 圖解:临床实作训练增加学生临床熟练度与经验 版權:亚洲大学视光学系 |
课程与实务操作能力之连结:本系许多课程安排以理论课程与实作课程搭配,能熟悉专业材料及工具,更了解课程的应用技巧,使学生毕业后可立即从事食品与营养保健相关领域之工作。 图解:课程的学术合作活动 版權:中国文化大学保健营养学系 ![]() 校外实习:医院营养实习,本系安排营养师领域课程,并完成504小时之营养师实习(营养师见习、临床营养实务训练、社区营养、膳食管理),方可参加营养师证照考试。 图解:医院营养实习访视 版權:中国文化大学保健营养学系 专业证照辅导:食品分析、食品化学、食品卫生与安全及食品工厂管理等课程,於寒暑假辅导学生食品检验技术士术科考试,及至食品工厂、检验品管部门实习。 图解:食品检验技术士术科练习 版權:中国文化大学保健营养学系 专题实作:由老师分组指导学生,使学生具备文献阅读、实验操作、数据解析及实验流程规划,或问卷调查技巧及设计能力,增加学生研究开发的知识,并结合学术理论与实际实务,培养学生逻辑思考,提升学生继续升学与就业能力。另外分组合作,使学生具备沟通协调,乐於参与团队合作。 图解:国际研讨会专题研究发表 版權:中国文化大学保健营养学系 ![]() 专业服务学习:应用营养评估、公共卫生营养、营养教育、公共卫生营养教育等课程安排学生至安养护中心、中小学等多元场域进行营养教育活动学习,使学生将课堂中所学之理论应用於实际生活上。 图解:带动中小学进行营养教育活动 版權:中国文化大学保健营养学系 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
本系主要培育衛福部第15類醫事人員-验光师,提供视光專業知能與视光科學研究之接軌國際全方位教育,培養學生技能與知識並重,成為具備视光多元能力之專業人才。通過國家高考取得「验光师」證照,可任職於视光中心、眼科、驗光所或视光相關產業(隱形眼鏡、鏡片或儀器等)。臨床操作實驗為本系學習之重點,需具一定視力及辨色能力,適合細心沉穩、個性活潑、具人際互動溝通協調能力,並能管控自身情緒者。 |
未来发展之前瞻,為培养学生宏观视野,期望同学们能培养具规划执行、观察实务与服务关怀人群之能力,可於高中阶段累积多元活动经验,例如:生物、自然课程或科学相关研习之书面报告/实作成果、干部/竞赛证明、语文与专业技能检定或参与公益或社会服务之活动经验。 |
与相关科系之异同 |
视光学系為醫藥学群,與其他醫事關學系皆需考取各國家醫事人員證照,每個醫事專業已有明顯區隔,视光学系主要針對視力之矯正,低視力之輔具評估及教導使用,並轉診視力無法矯正者至眼科進一步檢查治療。 |
(1) 一般醫學院營養系缺乏食品相關知識之訓練。 |
生涯发展容易误解之处 |
高中生容易將视光專業與以往觀念的眼鏡行畫上等號,视光專業是一個在全球先進國家所肯定的一項國際醫療專業,因先前時空背景之故,常無法區分眼鏡行與真正视光專業,隨著驗光人員法之立法,也開始每年的验光师考試,视光專業已經屬於一項醫事專業,取得验光师執照後可於眼科或驗光所執行專業檢查,出路與生涯明確且具保障。
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本系学习以食品与保健营养相关知识為主,并非学习食品烹调相关之技巧。 |
学习方法容易誤解之處 |
因學系名稱之關係,高中生容易預設视光学系學習內容主要為光學,其實视光学系學習內容多元,光學只是其中一部分,主要是以醫學為基礎,主要針對眼睛相關領域 |
保健营养各学科中牵涉到化学与生物学,许多同学以為保健营养就是学习烹调健康的饮食,此仅為本系学习项目之一并非全部 |
补充提醒与说明 |
課程培養學生四大核心能力,學習视光專業知識與技能培養视光專業應用之能力,學習產業門市經營管理培養經營管理與溝通表達知能力,藉由视光科學研究訓練邏輯與研究方法之能力,進一步訓練獨立分析檢查數據培養獨立分析判斷之能力。 |
1.本系课程兼具营养保健、食品科技与运动营养专业的学习。 |
我的学系 |
亚洲大学 视光学系 |
中国文化大学 保健营养学系 |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
![]() 手作眼镜製作与设计结合美学与配镜专业的实作课程,学生藉由动手操作学习相关专业知识,实际完成一副学生的手作眼镜。 ![]() 视光學這是一門臨床檢查操作課程,透過與受檢者的互動,實際應用專業檢查出受檢者眼睛的狀況,這是一門视光臨床核心課程也是未來學生執業的重要核心能力之一,直接鏈結未來就業競爭力。 ![]() 配镜学這是一門视光臨床核心課程之一,將眼睛檢查完之結果,製作出適合的眼鏡,改善受檢者的視力狀況,同時也是未來執業重要能力。 圖解:视光臨床配鏡專業教室,以提供學生實務操作 ![]() 隐形眼镜学这是一门受年轻人喜爱的临床课程,也是未来国家考试重要项目之一,结合生活实际应用与专业知识,透过实际操作学习隐形眼镜评估与验配,可以将所学隐形眼镜专业知识应用於日常生活所需。 图解:於隐形眼镜实务课程。授课教师示范。 |
![]() 营养学营养学為本系最基礎課程,以教導學生營養的基本原理與概念,探討各營養素之消化、吸收、生理生化代謝途徑與營養素間之轉換及交互影響。介紹營養素與慢性疾病之間的相關性。同時應用專業軟體瞭解自己的營養素攝取狀況,做為自我飲食改善之依據。 图解:课程互动学习 版權:中国文化大学保健营养学系 食品加工学食品加工学為食品專業之基礎,以教導學生基本食品加工概念。食品加工之目的在延長食品保存期限、有利於運輸、製造新型態食品等。同時,亦為食品業者必須具備之基本常識。本課程主要在講解食品加工之原理及製造技術,內容包括:熱加工、冷凍、脫水、濃縮、輻射照射等加工方法的理論與技術。課程同時搭配實驗。 圖解:食品加工学實驗 版權:中国文化大学保健营养学系 ![]() 膳食疗养学膳食疗养学主要教導學生了解各類疾病所需之飲食注意事項,為本學門最基礎且最具專業之必修課程。課程不僅介紹各種疾病的膳食療養原理及實際應用,並且透過搭配業師與實際個案案例討論,讓同學了解如何設計治療飲食以達改善病患營養狀況,或輔助疾病治療及預防疾病之目標。 图解:课程安排业师说明天然搅打配方说明与介绍 版權:中国文化大学保健营养学系 ![]() 团体膳食製备与供应課程介紹团体膳食製备与供应的原理及各項管理工作,將來學生可實際運用於醫院、學校或餐廳大量食物製備與供應。本課程內容包括: (1) 团体膳食製备与供应緒論, (2) 团体膳食製备与供应計畫,(3) 標準食譜,(4) 食物教導學生團體膳食之作法與注意事項, 同時搭配實驗要求學生製作100人份以上之便當。 图解:推动健康促进-均衡营养盒餐推广 版權:中国文化大学保健营养学系 食物学原理食物学原理教導學生食物之基本概念與食材本身之特性,藉由食物原理製備之基礎課程,使同學認識烹調設備、使用方法與各類食物、選購及烹調製,啟發對食品营养領域的興趣,並為未來食物營養課程奠定基礎。 图解:中餐烹调-荤食技术士/丙级练习 版權:中国文化大学保健营养学系 |
我的学系 |
亚洲大学 视光学系 |
中国文化大学 保健营养学系 |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
![]() 圖解:亚洲大学视光学系 版權:亚洲大学视光学系
视光学系108年度畢業生大一上學期,在師長的帶領之下讓我們能一窺日本第一大廠HOYA 鏡片製作鏡片的流程,在廠長先生接待後,導覽人員非常仔細的為我們講解各個流程,使我們滿載知識而歸。亞大视光特有的「眼鏡美學」講座也讓我們增添了 一丝丝人文和美学的文艺气息。 必不可少的臨床課程是我們非常重要的部分,作為一名醫事人員,臨床課程是與patient 面對面的接觸,每一個步驟都馬虎不得,包括肢體語言。此處要感謝系所師長的積極爭取和校方對於视光学系的大力支持,各式新型儀器設備的建置是令人歎為觀止的,不得不說,身為亞大视光的學生,很幸福。 ![]() 圖解:亚洲大学视光学系 版權:亚洲大学视光学系
视光学系108年度畢業生大學生活是高中生最嚮往的時期,學弟妹們應該都很期待大學的美好生活,宿舍生活或者參加社團、系隊和參與系學會共事的革命情感,迫不及待的想進入大學這個小型社會。豐富的生活,多元的選擇,彷徨失措、感到挫折在所難免,不過亞大视光師長和學長姐們都很願意幫助學弟妹的,只要你願意,歡迎加入亞大视光這個大家庭,一起成為一名有溫度,有人文氣息的專業醫事人員! 目前於驗光所擔任验光师。 ![]() 圖解:亚洲大学视光学系 版權:亚洲大学视光学系
视光学系110學年度畢業生大学期间成绩表现优异,大叁下学期时至中国医药大学附设医院眼科实习。 在學期間,時常參與視力篩檢活動,累積臨床經驗,畢業考取验光师證照後,隨即進入職場工作。 ![]() 圖解:亚洲大学视光学系 版權:亚洲大学视光学系
视光学系107學年度畢業生大学期间成绩表现优异,大叁时至中国医药大学附设医院眼科实习,於实习期间确定未来方向,目前已从中山医学大学医学研究所毕业。 畢業後,以優異的成績考取验光师證照,目前任職於大學眼鏡,擔任验光师工作。 |
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游宜屏(副教授兼系主任)中国文化大学食品营养學系 學士 海洋大學水產食品科學系 碩士 國防大學生命科學研究所 博士 在校时学习保健营养与食品专业理论课程外,并有化学、食品加工与团体膳食等实作课程,并安排校外参观、实习机会。在理论与实作兼顾的课程学习后,我曾分别在食品研究单位、医院、工厂等地实习,吸收多方面的经验;也参加校内服务性社团在偏远乡村将所学专业知识宣传给小孩,将所学知识与经验传授给学生。 现职: 中国文化大学保健營養系 副教授兼系代理主任 经歷: 中央研究院专任博士后研究人员 元培科学技术学院兼助理教授 中央研究院专任国科会计计画主持人 中国文化大学食營系 專任助理教授 中国文化大学食營系 專任副教授 中国文化大学營養系 專任副教授 中国文化大学營養系 代理主任 ![]()
黄孟娟(教授、营养部主任)中国文化大学食品营养學系 美国奥本大学营养与食品科学硕士、博士 现职: 高雄医学大学医学系公卫学科教授 高雄医学大学附设医院临教部副主任 高雄医学大学附设医院医事人员训练室主任 高雄医学大学附设医院营养部主任 台灣营养学會理事 台灣营养师公會全國聯合會常務理事 高雄市营养师公會理事 台灣膳食营养学雜誌主編 中华民国癌症希望学会学术委员 台灣膳食营养学雜誌編審委員 台湾肾臟医学会肾臟防治委员 高雄市餐饮访视委员等 ![]()
曾芬玲(营养部主任)中国文化大学食品营养學系 中国文化大学家政系碩士班食品营养組 现职: 臺北荣民总医院营养部主任 经歷: 臺北荣民总医院营养部膳食供应督导与综合业务科主任 臺北榮民總醫院營養部营养师 龍邦食品股份有限公司营养师 华膳空厨公司品保部专员组长 ![]()
李珮慈(食品技师)中国文化大学食品暨保健营养学系畢業 台北漁產運銷股份有限公司 技術士 102-2营养师 103-2食品技师 107食品技师協會第三屆熱心服務獎 现职: 豪景大酒店股份有限公司 食品技师 台灣食品安全管理協會 兼任 GHP輔導評核人員 ![]()
张毓玲(营养教育讲师)中国文化大学食品暨保健营养学系 现职: 新加坡商威梦有限公司台湾分公司,从事行销企划,产物教育训练,营养讲座...等业务。 经歷: 工研院显示中心专利分析助理 鼎正團膳派駐署立桃園療養院营养师 皇佳食品廠 营养师 衛福部桃園醫院 臨床营养师 大江基因醫學 基因营养师 大江生醫 健康講座講師 |
我的学系 |
亚洲大学 视光学系 |
中国文化大学 保健营养学系 |
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多元能力 |
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
20%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
15%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
10%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10%
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逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
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性格特质 |
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
40%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
15%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
20%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
20%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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