我的学系 |
亚洲大学 经营91黑料网(休閒游憩管理组) |
南华大学 旅游91黑料网 |
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所属学群 |
管理学群
跨
游憩运动学群
休閒管理学类 |
管理学群
跨
游憩运动学群
观光事业学类 |
所在校区 |
校本部 413台中市雾峰区柳丰路500号 |
校本部 嘉义县大林镇南华路一段55号 |
学系特色 |
亚大经营91黑料网目标培育具备智慧化应用、创新化能力、国际化视野的专业管理人才,学生可自由选择休閒游憩管理学程、行销管理学程、公司管理学程,也可以跨组学习成為数位转型人才、医疗行政管理人才。除了透过相关辅导课程协助同学取得专业证照,并培育学生具备领队导游、活动企划、国际观光饭店管理能力,鼓励学生参加竞赛以实现自我挑战,并藉由海内外公司实习与毕业专题歷练,融合管理理论与实务应用。 |
1.本系创立初期,以培养旅游管理人才為主,近年学校大力投资,已发展成培养旅游观光及餐旅管理人才的全方位优秀学系。 |
学科意涵 |
亚大经管系着重培育学生扩展国际观,辅导至国内外上市柜跨国公司实习与就业,培养能综合内、外部环境变因的中高管理阶层人才,其学习休閒游憩相关课程如领队导游实务、旅宿客务管理、活动企划,已超越国内大学休閒游憩领域各面向的学习内容。本系学科整合海内外实习、国际饭店相关知识,取得休閒产业专业证照如导游/领队证照、旅馆业督导证照,及活动企划管理师。 |
本系系名為旅游91黑料网,近年亦擴增餐旅組,屬觀光餐旅休閒領域,內分二大領域,四個組別。 |
学习方法 |
![]() 结合国内外各大公司实务实习,以多元的场域活动,达成学用合一的目标。特别是结合暑假与海外实习的方式,不止强化跨文化沟通能力,更提升国际观的思维,让同学在职场歷练中取得就业技能,毕业后与产业界无缝接轨。 图解:海外实习 版权:自行拍摄 ![]() 透过课程实务企划,培养活动企划能力;透过竞赛将生活经验,学习理论与实务结合,激发更多创新和商业模式。以在地产业链结能力,学习跨域数位转型能力,迈向无国界学习服务创新模式。 图解:社区企划实务 版权:自行拍摄 ![]() 课程与证照结合,辅导学生考取导游/领队人员证照、休閒渡假村行销企划师、旅馆业督导认证、活动企划师等相关证照课程,验証课堂所学知识,并厚植求职资本。 图解:外语领队人员证书 版权:自行拍摄 ![]() 目的在於连结课堂学理与实作应用经验,透过访谈公司经理、市场问卷调查、田野实验设计和歷史文献整理等方法内涵,培养学生思考、创造、团体合作、分析资料、撰写报告及口头发表等能力。 图解:实务专题报告 版权:自行拍摄 |
![]() 个案学习法-过程中,教师以自身实务经验及所学之知识,利用教学双方共同认知的个案教材,经由提问与摘要来啟发学生的思辨能力。 图解:授课老师分享实际案例 版权:南华旅游系 ![]() 分组合作讨论-小组讨论法给学生自由发挥的空间,这就有助於学生在更好的状态下学习。 图解:小组讨论 版权:南华旅游系 ![]() 实作教学-利用实习过程中,及业师的引导,来激发学习者自主学习的态度,让学习者在教师教学情境的课程设计下,思维能受到训练,知识能获得理解与学习管道能多元化。 图解:校内实作 版权:南华旅游系 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
1. 社團活動與競賽表現 : 可提供參與各項活動的動機、過程、投入、成果與心得。 |
1.多阅听相关的旅游节目及文章 |
与相关科系之异同 |
1.学校跨域整合资源:结合亚大附医、亚大美术馆、中国医等特色资源。 |
一、本系与其他观光餐旅科系的相同点 |
生涯发展容易误解之处 |
本系毕业生与其他科系学生相较之下有较广泛的出路。為了让学生有更明确的选择方向,本系在课程规划上提供多门课程搭配业师讲座、国际专业证照,提供学生在未来就业上有更深度的专业能力。另本系与国内外知名公司合作,提供学生海外实习、品牌实习等实习机会,以培养未来毕业学生学用合一的就业力。 |
旅游系旅游观光组不只培养导游领队人才,本系除培养导游领队人才外亦帮助同学取得票务、游程规划及航空服务人员的专业证照及技能;另餐旅组则培养同学从事会展规划及饭店房务、旅馆管理等专业,亦培养同学中西餐及烘培技能,辅以管理课程可使同学就业、创业两相宜。 |
学习方法容易誤解之處 |
课程内容涵盖管理课程及休閒体验课程,学生可选修系上规划的专业学程提升专业深度,并结合贰惭叠础学员之公司组织,选修跨系、院、校(中亚联大)等跨领域学程来加强专业素养。可利用系上资源、证照考试与专业竞赛。 |
本系隶属管理学院,虽有一些管理必修的基础课本,但教学方式及学习重点,比较重视实用的部份,不会侧重抽象的理论,主要的课程大多以实作、体验、实习、参访的做中学為主要的教学及学习重点,加强同学职场所需的证照及技能! |
补充提醒与说明 |
本系配合亚大世界百大之发展目标,以导游领队、活动企划实务、国际观光饭店管理特色。本系有「休閒游憩管理学程」、「行销管理学程」、「公司管理学程」叁大学程,配合国考导游领队人员证照、提供国内外品牌公司参访及实习机会,為培养学生未来学术与就业能力。丑迟迟辫蝉://诲产补.补蝉颈补.别诲耻.迟飞/ |
一、本系国立品质,不但学费低於国立,海内外实习资源亦超越国立。 |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
![]() 旅宿客务管理了解旅馆客务部组织与工作职掌,了解订房及客务人员需具备的条件;培养旅馆客务经理养成计画,瞭解旅宿业管理知识,并晋升国际观光旅馆高阶经理人的必备知识与技能。 版权:自行拍摄 ![]() 导游领队实务课程中包括导览解说、旅游安全与紧急事件处理、观光心理与行為;国内领团人员练习、机场接团、观光导览、出入境事务,国际礼仪等,学习导游执业实务、导游执业法规、观光资源知识。 版权:自行拍摄 ![]() 活动企划与实务培养养生渡假村重要高龄化渡假村管理专业人才,休閒渡假饭店与休閒农场引进全包式渡假概念,让游客在休閒场域裡体验欢乐时光,不用费心思自行规划游憩活动。而「活动企划」是设计并传递游憩与休閒服务,这过程需要「整合能力」,包括观察力、判断力、创意力、沟通力、资源整合力、执行力、行销力、财管力、文案撰写力、资讯 版权:自行拍摄 |
![]() 旅行社经营与管理本课程教学目标在使学生瞭解旅行业经营的范围与特性,使学生了解旅行业组织编制、职责、各部门作业内容,藉由分析旅行业的产物种类、市场现况,使学生了解旅行业的未来发展趋势,以培养以旅行业為职志的学生。 图解:学生至校内实习旅行社实习,仔细聆听业师讲 版权:南华旅游系 ![]() 生态旅游学本课程係已修习之生态学课程為基础,进一步接触、认识生活周遭以及旅游过程所能见到、感受到之动植物。教学目标係让学生藉由这门课学会去感受、欣赏大自然,并重新思考人和大自然的关係,进而可使学生学会尊重环境伦理,关怀环境,并為未来在生态旅游业界所需之专业人才。 图解:上课教师利用实景讲授课程 版权:南华旅游系 ![]() 餐旅业经营与管理課程以服務業的基本概念、觀光餐旅業(旅行業、旅館業、餐飲業)的經營理念、休閒旅遊的發展、服務品質管理,以及觀光餐旅業的職業前程規劃與未來發展,探究餐旅业经营与管理的重要議題,詳細介紹並提供實務案例說明,熟稔運用於職場。理論及實務並重的方式讓學生修完本課程對餐旅經營與管理知識,會獲得完整的概念與基礎。 图解:於本系实习旅馆进行实务教学 版权:南华旅游系 ![]() 烘焙製作本课程培养学生瞭解烘焙材料特性及相关产物、各项产物操作作业程序、设备与器具、菜单知识、产物製作準备工作、烘培产物包装及贩售注意事项、原物料的製备和控制,以期学生成為烘焙产业未来研发管理人才。 图解:烘焙製作上课 版权:南华旅游系 ![]() 中餐製作课程从厨艺基础开始,切割刀工,基本烹飪法,传统的基本菜式。从厨艺基础理论认知开始到实际操作,以简单明确的说明,正确的步骤示范,交叉操作演练。藉由中餐丙级技术士技能检定题库,作為本课程教学主轴,课程中注重环境及器具的认识,卫生与安全的重要性及考照相关规定。 图解:授课教师示范 版权:南华旅游系 |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
![]() 图解:贵-贬辞迟别濒副总经理 版权:自行拍摄
劉竑谷 副總經理進到亚洲大学這個大家庭,要感謝我的恩師鄭健雄教授,引領我進休閒與遊憩管理的專業領域。在校師長主任老師.童秋霞老師.林錫銓老師.羅鳳恩老師等教授們,培養訓練我主動績極的對待客人,贏得讚美的服務。休閒產業是以人為本「觀察式管理」的做法,帶著包容的心情,並以溫暖的眼神關注員工成長及服務熱忱的提升。 优秀事蹟 A. 高雄市嘟嘟火車沿線夜景藝術規劃設計 B. 高雄市五國際觀光大道景觀照明工程規劃設計 C. 嘉義縣楊光電城規劃設計Solar City D. 嘉義縣北回歸線地標原區景觀照明規劃設計 E. 嘉義縣故宮西門戶都市綠帶景觀再造規劃設計監造 ![]() 图解:南投九九峰动物乐园董事长 版权:自行拍摄
游家富 董事長游家富董事長表示,他是愛鳥人士,從小的心願就是希望長大後能蓋一座以鳥類為主的動物園,園區將養育250種,數量超過1萬隻的鳥類和迷你型的各種可愛動物,遊客中心外觀設計靈感以天堂鳥為造型,設置咖啡杯博物館,結合國姓咖啡推廣在地產業。 九九峰可愛世界占地面積約16.5公頃,成為亞太地區最大的鳥類動物園。 游家富從最初的構想到實際建立動物園的過程,早期從飼養鳥類逐漸發展到以鸚鵡育種為副業,並在10多年前許下了打造亞洲最大鳥園的夢想。感謝亚洲大学休閒與遊憩管理學系的培育,學有所長並學以致用,謝謝學校的養分培育更多的人才,從休閒管理、觀光創新管理及休閒活動企劃等都能實務運用在未來工作職業上。 ![]() 图解:乐奇旅行社总经理 版权:自行拍摄
陳彥勳 總經理白手起家的總經理陳彥勳,以28歲最年輕旅遊業老闆的身份創立了樂奇旅遊。懷抱著對旅遊業的熱情與理想,在亚洲大学休憩系畢業後,從领队到專案業務,一路穩紮穩打的累積實力並成立公司,就算遇到疫情的嚴峻考驗,也不曾消滅對旅遊業的喜愛與堅持,從艱難中蛻變成至今日的團隊。 挺过此次疫情对於旅行社来讲实属不易,故也更珍惜这个重新出发的机会,期许公司能持续提供给客人最优质的服务外,也希望打造出更友善的职场环境,与伙伴们一起共创更好的未来。现代人压力相当大,常被金钱与时间压到喘不过气,而旅行就是一帖解忧特效药,為我们的生活写下一个冒号甚至是重开机,获得喘息且重获新生。 |
![]() 图解:蔡醇廷目前所就职之新加坡航空 版权:蔡醇廷
蔡醇廷求学阶段对於系上的旅馆管理、游程设计、生态旅游、田野调查等课程较热衷,并活耀於社团及系学会中,在担任系学会会长时培养出自己面对困难时不丧志,要勇往直前,提升自己的企画能力及沟通力。也是经由学校的推荐到海外游学。 目前在新加坡航空担任地勤,在学校所学的航空票务、第二外语,让我能於求学期间到国外自助旅行,由於那次的特殊经歷,让我积极争取到国外的工作。 ![]() 图解:陈慕方目前所就职之中华航空 版权:陈慕方
陈慕方於旅游系就读时,除了修习系上专业课程藉此获得专业力外,其他选修课程、语文课程中也积极培养学生在服务业所需的软实力,投过多元选修课程提升个人组织能力、逻辑能力、企划能力、沟通技巧及团队合作。 在校时便立定毕业后要担任空服员,因此有特别加强语言的部分,学校提供充裕的资源让我能多元学习,在学期间所学到的国际礼仪、及航空票务等课程,皆能应用於目前职业中。 ![]() 圖解:许雁雰目前擔任旅行社外語领队 版权:许雁雰
许雁雰於大學學習時熱衷系學會活動,且對於一些實務課程非常喜歡,例如:導覽解說實務、导游领队实务及校外實習。 因為曾經利用學校提供的機會到海外擔任志工及遊學的經驗,外語因此有所提升,畢業後於旅行社擔任外語导游及领队,對於這份工作非常喜愛,且符合本身熱情及愛四處旅行的特質。 |
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多元能力 |
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
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语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
听觉辨识:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
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性格特质 |
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
25%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
15%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
15%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10%
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亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
20%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
5%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
5%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
5%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
5%
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