校本部

892009 金門縣金寧鄉大學路一號

校本部

嘉义县大林镇南华路一段55号

本系旨在培养具国际视野、观光专业知能、传承在地自然与文化观光之人才，包括升学研究、实务企划、管理整合、加强资讯与外语沟通等就业能力，并辅导学生参加国家专技普考-领队人员与导游人员考试及考取观光相关专业证照，期使学生成為具有恢宏视野及广阔思考力的21世纪观光产业所需专业人才。

1.本系创立初期，以培养旅游管理人才為主，近年学校大力投资，已发展成培养旅游观光及餐旅管理人才的全方位优秀学系。
2.课程设计适才适性，可弹性选择同学有兴趣发展的模组，亦可跨域（同系不同组或不同系）选课。
3.旅游餐旅课程非常强调实务，因此校内实习场域完善，包含产学旅行社、厨艺教室、房务教室及旅游管理软体、旅行票务管理专业软体等，另亦有础搁、痴搁等製作器材供同学多元学习。
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本系在教学训练上强调理论与实务并重，并為配合市场需求及根据国际潮流趋势，特别注重企划能力及沟通能力的培养。另為配合产业需求，观光管理系将延续专业通识课程為基础，加强资讯应用，外语能力及产业整合之观念，培育观光管理领域所需要的人才。

本系系名為旅游91黑料网，近年亦擴增餐旅組，屬觀光餐旅休閒領域，內分二大領域，四個組別。
一、旅游观光；其中包含旅游管理及观光游憩。
二、餐旅管理；其中包含饭店管理及餐宴厨艺。
同学除了选修各领域的专业外，亦可跨组选修，甚至跨系选修第二专长或有兴趣的学科。

同学在学期间可先多参与相关领域活动，发挥自我潜能，多元表现自我能力，以展现自身对於相关领域的学习动机。

1.多阅听相关的旅游节目及文章
2.多阅听相关的餐旅节目及文章
3.多整理一些旅游心得及饮食品尝心得
4.鼓励参加相关社团，如有比赛机会，也鼓励参赛！
5.可将自己的旅游及饮食品尝心得製作档案，分享给同学，提升个人的整理能力，文字表达及口语解说的技巧。
6.可选修学校一些与旅游、餐饮、歷史、文化、地理相关的加深加广课程

金門大學观光91黑料网隸屬於管理學院，理論與實務並重，本系除了要製作畢業專題外，還有畢業實習與產業合作，透過實務實習的機制，本系學生在畢業後將具有更貼近職場，落實專業上課程-證照-實習的連串訓練，加強學生競爭力。

一、本系与其他观光餐旅科系的相同点
1.属观光休閒领域，基本的学科知识大抵相同
2.就业领域相关证照，因此亦鼓励同学考取相同证照，以利就业
二、本系与其他相同科系的相异处：
1.校内实作资源充足，有产学旅行社、厨艺教室、房务教室
2.本系有海外实习及体验及体验叁百多个据点
3.本系已签约合作的实习单位，涵盖各大旅行社、饭店、游乐

本系出路非常广阔，不仅包括旅行业、餐饮业和旅馆业等，还可以继续进修，从事学术研究专业人才，也可以到公司界担任专业管理人才。

旅游系旅游观光组不只培养导游领队人才，本系除培养导游领队人才外亦帮助同学取得票务、游程规划及航空服务人员的专业证照及技能；另餐旅组则培养同学从事会展规划及饭店房务、旅馆管理等专业，亦培养同学中西餐及烘培技能，辅以管理课程可使同学就业、创业两相宜。

本系包括观光游憩、餐旅管理两大课程核心主轴，课程规划包括餐饮经营管理、旅馆管理、民宿经营管理、旅行业经营管理、导览与解说与观光英文、观光日文等课程，与运动休閒学系的课程规划方向有明显的区隔。

本系隶属管理学院，虽有一些管理必修的基础课本，但教学方式及学习重点，比较重视实用的部份，不会侧重抽象的理论，主要的课程大多以实作、体验、实习、参访的做中学為主要的教学及学习重点，加强同学职场所需的证照及技能！

本系主要培养具国际视野、观光专业知能、传承在地自然与文化观光之人才。

一、本系国立品质，不但学费低於国立，海内外实习资源亦超越国立。
二、本系除提供校内外实习，亦鼓励同学到海外实习参访
叁、本系歷史悠久，毕业校友成就非凡，优秀校友都能提供同学就业的后盾