公馆校区

臺北市文山区汀州路四段88号

城中校区

100台北市中正区仁爱路一段1号

本学位学程為国立大学中唯一培育营养师的学术及研究系(所)单位，多年来已為国家社会培育出无数优秀的营养师及专业人才。毕业生就业市场包括医院等各级机构营养师、运动营养諮询师、餐饮及保健食品顾问、食品技师等。

本系教育目標旨在培育具有國際觀之公共卫生人才，為拓展學生國際視野，本系鼓勵學生前往海外進行實習，自2012年起持續耕耘，陸續選送學生前往馬拉威參與全球卫生技術人才培育計畫，以提升學生在全球卫生的相關知識技能，增加海外田野實作經驗。臺大公衛學院於2017年成為北美以外第一所獲得美國公共卫生教育委員會(CEPH)認證之公共卫生學院，後又於2023年通過第二輪評鑑，其下所頒授之學/碩/博士學位均獲認證，

本學位學程學科涵蓋食品营养、生技醫療保健相關領域，包含基礎營養、临床营养、社區營養、膳食管理等，以促進國人健康為主要宗旨。

公共卫生為一科際整合的科學，其範疇橫跨生物統計、流行病学、衛生行政與管理、環境與职业卫生、社會行為科學等五大領域，藉由這些領域專業知能的訓練，培養能夠發現、分析、歸納、解決、管理公共卫生相關議題的專業人才，以追求為全民提供疾病預防與健康促進為目標。

高中阶段可以多阅读食品及营养相关之报导或书籍，并参与校或校外相关的社团、营队或是医院志工体验等活动。

高中在學期間與公共卫生領域有關之書面報告、實作作品、自然/社會領域探究活動成果，或特殊類型班級之相關課程學習成果。

本学位学程係培育营养及饮食方面专业知识的营养师，其他相关科系例如食品科学/科技系乃以培育食品产业人才、餐饮/餐旅系乃以培养餐饮观光产业人才、生物科技/生命科学系乃以培养生技产业人才、药学/医事技术系乃以培育医药产业為主。本学位学程必修之专业课程虽与上述相关科系不同，但是一些基础课程及选修课程则与上述科系相同，故学生毕业后仍可依兴趣进入上述相关科系之产业或职场服务。

臺大公共卫生学系為一綜合型的科系，所提供的課程規劃即涵蓋了綜合的訓練，對於學生在畢業後的升學或就業提供了多元選擇的機會。相較於同為医药卫生学群的其他相關科系，公共卫生關注的議題著重在群體健康的層面，例如公共卫生政策、環境健康議題等；而其他医药卫生相關科系多偏重於個體健康的層面。

本学位学程為国内唯一培育「营养师」之公立大学，学生以毕业证书即具备应考资格。本学位学程亦培育营养科学研究人才，毕业学生可选择国内外研究所，亦可往科技产业及医疗保健产业领域发展。

1.不仅只与”卫生”的工作有关，更着重与群体及环境”健康”相关的工作范畴。
2.出路多元，除了一般大眾所熟知的政府机关及卫生医疗体系，在产业界、学术界亦有本系校友的投入，也都有亮眼的表现。
3.可参与的证照考试不仅只於环职卫相关领域，亦涵盖健康管理领域如：医务管理师、健康保险管理师。

本学位学程主要培育专业营养师，而非培育餐饮从业人员或中等学校教师，但学生可透过本校甄选管道取得师资生资格，修习它系开授之师资学程。

1.除了基础性专业知识的传授，亦强调於实务上的应用，注重实践能力的培养。
2.不仅有课堂讲授，亦延伸至社区行动学习或实验室实作，提供多元学习的整合训练。
3.课程规划内涵横跨自然科学与人文社会科学，强调跨领域的综合训练，素有「小臺大」的别称。

本學位學程之課程的規劃以學生多元就業發展為主，主要建構堅實的基礎食品营养知識。課程地圖脈絡清晰，學生能按圖索驥，滿足選課需求。亦適時加開較熱門課程，隨時修正課程地圖，讓學生能修習所欲選讀的課程。

本系所规划之课程分流模组，係為软性教学分组，学生於低年级阶段以修习核心共同必修课程為主，於高年级阶段依个别志趣及未来发展方向择一领域精进专业课程知能。