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校本部

402 台中市南區興大路145號

以果树、蔬菜、花卉為园艺作物之三大主幹，配合育種改良、生物科技、園產品處理技術，以及栽培管理之科技化課程，培訓學生之專業技術。配合現代社會生活水準需求之提昇以及氣候變遷問題的考量，加強造园在環境綠化、美化及生態之設計與應用的功能。

奠定学生生物领域学科之基础与农业生产的专业知识。
培养学生活用专业知能，因应国家社会需求，研发新品种与创新农业科技。
培养学生前瞻世界农粮供需与生物科技之发展趋势，解决人类面临之农业问题与危机。
培养学生诚朴精勤的精神，啟发善用自然资源的理念，落实社会关怀与推广服务工作。

园艺屬於應用科學，學科內容涵蓋果树、蔬菜、花卉、觀賞樹木及種苗等作物栽培理論與管理技術，以及園產品保鮮處理、造园景觀規劃及植栽設計。

提昇农艺科技、發展現代化農業，善用自然資源，創新品種，培養具備理論基礎與應用技術之專業人才。

高中生須充分運用到自然、生物類科及英語等基本知識並訓練景觀美學規畫設計能力；團隊合作素養；园艺專業能力之靈活運用；英語聽、說及溝通能力；跨領域學習、創意發想、同理心、耐心及實作力。
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一、修课纪录：着重英文、化学、生物等科目选修与成绩表现。
二、课程学习成果：着重修习生物、化学等课程之专题成果或与科学领域相关研习之书面报告／实作作品。
叁、多元表现：着重与本系相关的学科表现（生物、化学、英文）、社团活动经及竞赛成果，另可检附学生认為有利审查之资料。

本系研究領域為例如果树(水果)、蔬菜(蔬果、種苗)、花卉(蘭花、百合、草花、多肉)作物、基因編輯、分子育種、蔬果花卉冷鏈保鮮技術、景觀造园、园艺治療、樹木醫學與綠化技術(樹醫師)等，與农艺系研究領域之糧食作物(如水稻、小麥等)種類不同；另外，本系造與景觀系之不同在於強調园艺植物在景觀設計之應用並跨醫學、社會照護領域應用於园艺療育之整合應用。
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农艺学系主要以食用與特用作物為主，植物栽培、能源、藥用新興作物，從事育種、生態農業、有機農業、組培等研究，往農學研究、生態農業、生物科技等方面進修。
园艺学系則以园艺作物栽培、景觀規劃設計、园艺產品處理與加工、生物技術、種苗生產技術為主體；兩系基本學科大致相同，主要研究方向不同。

農業是未來世界最重要的領域，也是园艺系學生的擅長領域。包涵農業生技研發、分子農場、及AI農業；國際農業包涵貿易經營、行銷推廣；公職人員包涵教育、育種、農業政策；自行創業包涵農場、景觀設計、花藝；及所有農業相關產業如採後保鮮、加工、肥料等領域之投入。非一般認為园艺系畢業只能開花店或種植蔬果。
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很多人認為 农艺系畢業只能當農夫、經營農場或公務人員...
其實，农艺系畢業出路廣泛，糧食作物研究熱門，組培、生物科技研發、農業專業技術等在國內外都有相當穩定的就職選擇。
可以成為研究人员、学者专家、实业家，发展多元不受限制!

园艺和农艺不同。农艺研究糧食作物如稻米、大豆、小麥等。园艺研究精緻農業，如水果、蔬菜、種苗、蘭花、百合、草花、多肉作物，可學到的技術有分子育種、因氣候變遷之耐熱耐旱耐淹水品種選育、植株營養元素缺乏診斷分析、基因編輯、蔬果外銷冷鏈技術、花卉組織繁殖、樹醫師、景觀與國土規劃、园艺活動設計及园艺療育等。
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高中生易誤解农艺以農業領域公務員為重點培養。农艺學研究糧食作物，範疇包含中草藥、纖維特用作物、茶咖啡等。從土壤學、病蟲害認識農業氣象，從植物學延伸到作物學、作物生理生產概論，並從遗传学延伸到植物育種方法。且為證明研究結果，延伸向試驗分析、基因鑑定技術、以及統計學、試驗設計、生物資訊等多元領域。

园艺是門綜合科學，應用範圍多元並與民眾生活品質息息相關。
本系培育果树、蔬菜、花卉、採收後處理及景觀規劃等园艺科學的基本知識之外，亦能加強實務操作能力，應用於商品化生產、病蟲害防治、產品保鮮貯藏及加工，並具有一定生產管理和經營能力的高階專門人才。更培育學生多元專業技能及國際化交流能力。本系目前學生畢業除擔任公教人員外，也在國內外農企業公司及景觀顧問公司就職，並培養出許多傑出青年農夫自行創業。
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本系毕业生具有作物栽培、管理、改良及试验之知识，因此几乎所有与植物、作物、生物及农业相关领域之工作机会，均符合本系毕业生求职之范围。