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402 台中市南區興大路145號

资料準备中

本系具有極優質的學習、研究環境與師資陣容，包含了生態、演化、生理、分子生物、基礎醫學、尖端生物科技等主要生命科学領域，以及病毒、微生物、植物、動物等所有生物類群。本系提供全方位具有彈性的課程和學習環境，讓有志於生態保育、研究教學或生物技术產業等基礎研究和應用科技的年輕人，能獲得最完整之教育訓練。

食品暨应用生物科技学系為結合理論與實務之應用學科，因此本系自成立以來，即秉持教育英才之理念，建構「食品興傳統，生技創潮流」之卓越教學與學術研究環境為宗旨。在教育目標上，以培育食品加工與工程、保健營養與食品化学及食品微生物與生物技术之人才為首要。本系在師資陣容、研究設備、研究成果及培育學生素質各方面，一直為本校農資學院中最優秀的學系之一，在國內食品相關科系中佔有舉足輕重之地位。

近年来生物科学在生态系统与分子演化、个体生理与神经科学、微生物科技与细胞生化、干细胞医学与基因体学等领域的飞跃进展，使人类得以由系统至分子层次瞭解生物之各种机制，进而更能掌握生物特性，开创出崭新的分子生物技术，并结合生物技术於产业，创造新兴市场与产业。

本系系名為「食品暨应用生物科技学系」，為国立中兴大学歷史最悠久的學系之一，在教學及研究上共分為食品加工工程、保健營養與食品化学、食品微生物與生物技术等三大学群，分別針對其教學及研究領域開設相關課程，結合傳統食品科學與現代生物科技的應用，提供學生在食品暨應用生物科技領域全面且多元的學習。

在阅读各个基础学科与知识时，除了基础的原理外，需要更深究其应用面，如何应用这个基础知识在生物研发产业上，此外，因為学科内容丰富且具一定广度，需要具备归纳与融会贯通的能力，可以参加科学专题来加强这项能力，透过自己发现问题，尝试解决回答它，有助於提升自己的观察力及归纳与融会贯通的能力，同时也能培养动手做的实力。此外，与国际接轨一直是科技人需要具备的能力，提升英文的听说读写能力，以降低未来在面临英文授课时的压力。

(1)高中学习歷程反思：具体说明学习歷程与未来就读本系之关联性，如：具有优异自主学习能力，且具特定领域之自我学习经验及成果，从中思考您是否有兴趣或适合就读本系。
(2)就读动机：具体陈述对本系了解程度与兴趣，并说明您自身适合就读本系之理由，如:您的人格特质、强项能力如何适合本系?本系学习资源/课程特色/研究领域吸引您之处。
(3)未来学习计画与生涯规划：说明个人在食品生技领域的潜力、未来升学或就业规划之关联。

本系整合發展生物科學師資(約30位)、教學研究空間資源(含溫室、動物飼育室)、圖儀設備、研究題材及相關智庫與技術支援，打造出極優質的學習研究環境，為國內培育生命科学人才紮根。本系主要包含三大学群：生物多样性学群、生命機能学群、生醫科技学群，為全國生命科学学群中發展最完整的系所。

与本系相关科系如食品科学系、水产食品科学系、食品营养学系、食品保健系等，在课程规划上各有异同和重点，本系课程教学及研究则包含食品加工工程、保健营养与食品化学、食品微生物与生物技术等叁大领域，本系开课数量及领域更為周延完整，提供学生更完整多元的学习。

網路上常有文章分析生命科学系 CP 值低，書念得多，畢業後報酬卻很普通。真的是這樣嗎？首先要分析生命科学系適合你嗎？在有興趣的領域中紮實的學習(學理及實驗操作)，雖很辛苦但會非常充實，大學部生科系課程是生物領域的基礎科學，可發展的領域非常多，須放大格局才能看見生命科学無窮價值。

本系学士班毕业生在生涯发展上目前大部分选择继续升学，证照考试上食品技师、乙丙级技术士為主。就业方面包含食品科技业、医疗保健、一般产业及公职等，发展方向多元，不单单侷限在传统的食品加工产业。於升学发展上学生有多元的选择，学生依个人之生涯规划转换领域进修生医所、生物科技所、农化所等相关研究所。

進入本系與高中端較不同學習方式為：(1)教科書大多為英文原文書 (2)須具備自發性學習精神 (3)注重實驗操作

在本系课程规划上涵盖「食品加工工程、保健营养与食品化学、食品微生物与生物技术」叁大领域，常有高中生误以為课程着重食品加工或烘培等方面，其实本系大学部学生在学习上多元而广泛，可提供后续生涯发展之多元选择。

生命科学系是基礎科學，有堅固的基礎能比別人看得遠、更具創新及研發能力，是具有挑戰性的學系！

本系教育目标為「培育食品科技及生物技术领域之实务人才」。并使学生具备「食品科技及生物技术领域之专业知识及技能、了解食品科技及生物技术领域之专业实务、培养食品科技及生物技术领域之全球化视野、培养逻辑思考、沟通协调能力及团队合作精神」之核心能力。师资阵容上具备完善的师资阵容及教学设备，提供学生在各个食品科技领域上充实的知识及技能。