校本部

407台中市西屯区台湾大道四段1727号

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60004 嘉義市學府路300號

為迎接新世纪农业4.0的畜牧产业经营管理的来临，包括具规模的自动化管理、大数据云端运算即时调整育种与饲养管理、透过物联网将食材由农场到餐桌上的佳餚，将畜牧生产、乳肉蛋加工与生物技术进行整合的教育训练，培育各级畜产与生物科技之研究及经营管理人才，丰富多样的实习农牧场、加工厂使得本系毕业生不论在升学或就业上具有扎实的多元能力，更具备经营管理的才能。

水生生物科学系：主要研究學習範圍包含了水生生物科技術及水產養殖等二大学群，目的在培養傳統水產養殖之專業長才及水生生物相關產業及相關應用產業之人才。在兼顧水族生態環境與保育之原則下，進行各項學術研究與實務技能之訓練，培訓學生成為水中生命科学及其相關產業之全方位專業研發人才。

畜产与生物科技学系即是將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合運用的科系。

本系系名為：水生生物科学系，即是指針對水中現象及生物之規律探索進行歸因的學科。

(1) 學習時間的管理，善用零星時間，期望能更有效率的跨领域學習及健康管理。
(2) 善用網路學習資源進行跨领域知識涉獵，但要有邏輯思考及判斷對錯能力，或是勇於向師長或專業人士提問的能力。
(3) 培養表達及溝通能力，語言及文字表達都很重要，良好的表達溝通能力有助於團隊合作的成果。

1.规划课程学习计画并参与增进多元表现之活动。
2.团队合作、协调、沟通、服务等能力培养。

畜产与生物科技学系可分為畜牧生產、畜產加工及生物技術三大領域，畜牧生產著重在利用生物基礎知識(生理、營養、生殖、生化等)提升經濟動物的生產力，例如提升乳、肉、蛋的品質與產量；畜產加工著重在利用加工技術提升畜產品附加價值；生物技術則運用於縮短改善畜牧生產及畜產加工的時程。本系與生命科学系探討生物界奧秘，食品科學系探討食品加工方法略有不同。

本系与相关科系：水产养殖科系之主要的基础学习内容相当类似，但於进阶、应用、实务上较可能配合时代需求具备弹性与多元。

(1)本系毕业后是无法成為兽医师的，但可再进修学士后兽医毕业后考取兽医师执照成為兽医师。

水生系学生毕业只能到现场养殖，那只是其中一些选择，其他出路的可能性也颇為多元。例如：生物科技、水产检验、加工、通路物流、水产饲料、贸易、观赏水族相关产业之从业人员等。政府等相关单位之教师、研究人员、研究助理等。或各类高普考、特考等相关公职机关公职。

一般对畜牧的印象是养猪鸡牛等，现今经济动物的饲养与20年前已有很大的改变，自动化饲养管理、大数据云端运算即时调整育种与饲养管理、透过物联网提供优质畜产食材给消费者，為此本系学习内容除了将畜牧生产、乳肉蛋加工与生物技术进行整合的教育训练外，人工智慧管理运用和行销也是学习重点。

一般人容易对水生系的学习内容认為须做户外养殖工作等刻板印象。本系的研究领域除了涵盖除了水产养殖领域外，仍包含水生生物技术等。可供学生依自我兴趣作為学习的选择。

(1)畜产与生物科技学系，從系名可知和經濟動物的飼養生產有關，智慧化自動化的飼養管理可精簡人力，且近年來，生物技術大行其道，生物醫農及生技創新事業都是我們可以投入的領域。
(2)本系除了大學部外還有碩士班及博士班，本系學生可以透過五年一貫的學制，五年內同時取得學士與碩士學位。或大學畢業後報考动物科学、食品科學、生物科技及醫學院相關研究所等進修管道。

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