校本部

242062 新北市新莊區中正路510號

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1.我们的课程精实多元、学生来源国际化、重视学用合一、更鼓励跨领域学习。
2.法籍教师教授说写课程，选修课结合语言与专业，让同学充分学以致用。
3.姊妹校交换机会很多，最快大二就可以提出申请。
4.实习机会多元，职场竞争力不用愁。
5.系友在外交、商务、艺文、法/华语教学、新创科技、精品时尚等领域表现杰出。

輔大餐旅91黑料网致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，本系經由臺灣高等教育評鑑中心及美國ACPHA認證。本系師資陣容堅強，含括餐旅產業各專業領域，課程設計兼顧理論與實務之應用，教學設施與設備完善；本系重視國際化發展，與多所國際知名大學交流，提升學生外语及跨文化學習的機會；並與國內外餐旅產業進行產學合作，提供學生多元的實習選擇與職涯就業機會。

法国语文学系包含語言能力培養及法語區文化的認識與理解兩大面向。語言能力的培養包括聽、說、讀、寫、譯等五大面向，另外透過文学、艺术与文化、政治与歷史等多元領域選修課程，以及豐富的課外活動(文化沙龍、法語角、文化體驗、職涯講座等)讓學生深入體驗法語區文化，幫助學生了解法語文化的多樣性以及寬廣的應用領域。

餐旅91黑料网為，學習餐飲業與旅館業管理相關所需知識與技能之系所。

同學請利用高中課業架構以及校園既有學習資源確實培養「自發、互動、共好」的能力，除了基本語文、社會、藝術等必修課程之外，最好延伸選修第二外语、社會、藝術、跨科課程、生活科技、生涯規劃等等跨領域課程，尤其宜選修專題研究、探究與實作類型課程，培養同學團隊合作利用系統性的方式來蒐集、研讀、判斷、思考、整理資料，進一步用清晰、有組織、有邏輯的方式來表達觀點。
同学也可利用校园既有资源进行跨领域学习，参加社团、竞赛、活动等等，从这些活动中提炼浓缩经验与知识，进一步将这些知识与经验用有系统、有条理的方式综合整理简要说明它们对你的学习歷程与人生发展产生什麼作用与意义。

餐旅系的学生除了要对餐旅产业（如餐饮业、住宿业、休閒旅游业等）的经营管理具备相当程度的理解之外，还需要对「做中学」的学习模式产生兴趣，也就是在餐饮製作（如食物製备、中西餐、饮料调製、烘焙等）以及旅馆客房务的操作技术方面，必须达到专业水準以上的要求，鼓励证照的取得，以增加职涯的就业力。

本系课程设计严谨完整，说写课程由外籍教师授课，除了扎实的语言训练外，专业选修课程结合语言与专业，传授语言知识外，也鼓励学生在法语基础上发展跨领域专长，并透过丰富多元的文化与课外学习活动，让同学能结合自身兴趣发展未来就业专业。

本科系為餐旅91黑料网，包含餐饮管理、旅館管理等相關範疇，較餐饮管理學系或旅館管理學系更為廣，此外，休閒遊憩雖並不為本系主要核心課程，但仍為本系必修課程，也有別於觀光系、旅遊系、休閒系、航空系之觀光領域範疇。

翻譯、外交官、空服員是一般大眾對外语系學生就業發展的刻板印象，其實法文可運用的範圍遠比你想像的還廣泛：行銷企劃、精品時尚、文化藝術、戲劇電影甚至是科技產業，只要找到自己的興趣領域，法文可以幫助你掌握更多資源把興趣發展成專業，未來的出路無限寬廣。

本系主要的就业出路，主要為餐厅与旅馆服务及管理人员，但是旅游及空中服务并不是主要的就业管道。
另外餐旅业是属於特殊时间上班的服务业，因此从事餐旅业可能与一般家人相处可能会较少，工作时段相对也较长，但是一个非常有成就感的行业，若喜欢面对人群的人，非常适合。

语言学系易被误解為纯粹学习语言(听说读写)和文学，事实上语文能力本身就是一个专长，我们更提供很多不同领域的专业实用课程，搭配丰富多元的课外活动、讲座，让学生能全方面了解法语区国家文化的多样性以及宽广的应用领域。

本系具有专业实习分量多，由於為实际业界实习，因此工作环境不如学校环境单纯，因此学生需要更了解业界压力，且必须了解并不是大学生就可以完全自由，有些部分仍应遵照规范。
课程学习与实习过程均强调合作及团队合作，因此和谐相处相当重要。

1.国际化：外籍生、交换学生计画(7所欧洲大学系级交换合约)、比利时鲁汶大学硕士双联学制，校级姊妹校达468所以上。
2.多元专业选修课程：大叁大四共有近30门不同领域专业选修课程。
3.豐富課外學習活動：校內各種服務學習組織(偏鄉課輔、聖言志工)、法國文化沙龍講座、French Corner法語文化角、職涯講座、系學會相關法語及法國文化活動，如薄酒萊野餐、品酒/美食工作坊等。
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餐旅业是属於无烟囱的事业，再以观光為导向的全球市场，就业永远不是问题，但是现在讲求是多元人才，因此学生们除了把餐旅管理相关专业学好之外，可以更增加自己第二专长，例如美学、语言或资讯等技能，这也是我们系所期许学生的地方。