海大校区

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燕巢校区

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以培育学生成為水产养殖与生物科技之专门技术与研发人才為目标。大学部以基础养成教育与专业训练為二大主轴，分為养殖与环境、水产生物、营养饲料、病理与免疫、管理与系统分析及分子生物技术等六大专业学门领域，完整涵盖水产养殖产业之所有专业技术。另配合六大学门教学开设相关实验教学课程，并於本系附属「水生动物实验中心」提供学生极佳之实务操作学习空间，培养学生成為学理及实务兼俱之水产养殖专业人才。

「能源与冷冻空调」组以培育冷冻空调专业技师与技术人才為主。目前全国仅两个系所具备培训此类技术人才，本系為研究型大学唯一设组专门培育单位。面对科技社会，生活环境中不论是建筑或生产加工保存运输等，对冷冻空调的需求不断增加，尤其有效运用能源减少浪费更是现今科技社会所面对与处理。本组主要培养冷冻空调专业技术人才，并提供台湾南部地区技术型高中「冷冻空调科」毕业生专业进修管道.

水产养殖学科定义：指利用水域，人工养殖各种有经济价值的水生动植物以取得水产物；是广义农业的重要组成部分，也是渔业（按生产特徵即分為养殖业和捕捞业）重要的类别之一。

能源与冷冻空调」组以培育冷冻空调专业技师与技术人才為主。面对科技社会，生活环境中不论是建筑或生产加工保存运输等，对冷冻空调的需求不断增加，尤其有效运用能源减少浪费更是现今科技社会所面对与处理。

建议可於高中阶段多加强英文、生物与化学学科之学习外，课后可多关注与养殖、生技产业之相关议题及报导，透过前往水族馆或养殖等相关场域来瞭解自己的兴趣方向。本系係属於理论与实务相互应用的科系，需要做中学，所以需要保有对生物的热情及实务操作的积极度，且需要具备观察力、发现问题及解决问题的能力，可透过参加科学专题来加强这些能力。

各类竞赛之表现。

水产养殖学系簡稱為養殖系，教育目標相當明確，歸屬於「生物资源」学群，「海洋资源」学类；相較於其他生物资源学群之相關科系，本系學習的領域著重在水生生物及養殖相關領域，更具備專業性，具論理與實務合一之海洋特色學系，且其所學能實際應用於水產養殖或生物科技相關產業。

本系非师资培育组。1.主要培养学生考取冷冻空调甲级技术士、冷冻空调技师等国家专技证照之能力。2.培育能源、冷冻空调与环境控制等产业所需，理论与实务兼备之高级技术与研发人才。

出路包括：现场养殖、水族公司、海洋博物馆、饲料研发、水产物检验或行销、生物技术相关产业等；也可往相关公部门（如：农委会、渔业署、水试所、各县市政府渔业课、各区渔会）或相关教育或研究机构发展。具高度专业性且又可跨足其他生物领域；包括智能养殖、离岸风场海域环境、海洋生物復育、智慧鱼电共生等跨领域。

学生可选修能源与冷冻空调选修课程强化专业技能。亦可选修资讯科技或生活科技与训练选修课程，强化资讯与控制实作能力。学生若参加师资培育中心取得师培生资格，则可取得技术型高中能源与冷冻空调教师专业学分证明。学生毕业后可参加冷冻空调技师国家考试，或进入能源与冷冻空调相关产业就职。

水产养殖课程涵盖了养殖与环境、水产生物、营养饲料、病理与免疫、管理与系统分析及分子生物技术等六大专业课程，是一门相当专业与广泛的农业相关技术学门，且理论与实务并行；除需具备许多的专业知能及实务经验外，也逐渐导向智慧农业方向发展，已与传统养殖产业仅透过经验传承方式截然不同。

本系与台湾区冷冻空调工程工业同业公会建立产学合作，在本系建置冷冻空调甲级检定场所，将於106年8月正式成立。為台湾南部唯一的检定场所。可提供本系教学与学生学系训练使用。

建议高中生可以从学系专任师资专长协助瞭解学系。

能源科技是以基础能源科技為主，并朝向建筑节能為主轴的相关能源科技人才。透过能源科技课程提供冷冻空调组学生建立能源科技系统观，对冷冻空调的学习与未来技术提供完整的架构。