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我的学系 中山医学大学
健康产业科技91黑料网
中山医学大学
医疗产业科技91黑料网
所属学群 生命科学学群 生物资源学群
食品生技学类
医药卫生学群 管理学群
医务管理学类
所在校区

校本部

台中市南区建国北路一段110号

校本部

台中市南区建国北路一段110号

学系特色

為了契合國家整體健康產業之發展,本系於一百一十年自健康餐飲暨產業91黑料网更名為健康产业科技91黑料网。有別於他校的健康產業管理科系,本系以本校醫療衛生專業為基礎,橫跨食品科技、保健醫學與經營管理領域之特色教學研究,鼓勵同學考取食品技师、保健食品初級工程師、食品品保初級工程師、会议展览专业人员認證等相關證照,冀望培養之人才可促進健康產業的發展,同時達到畢業即就業。

本系以养成医疗产业,含医院、药厂、生技、医技及长照等机构或公司所需之人才,特色包括:
1、跨领域专业融合:养成「医疗产业管理、产业管理、资讯科技及人文关怀」等面向能力,增进与临床专业人员之沟通互动与经验传承,提升现代化健康照护体系之行政管理成效。
2、强调兼顾理论与实务学习,持续强化与产业界、医疗院所合作,配合「叁明治式」实习课程,培育医疗产业所需人力与就业通路,创造产学合作模式。

学科意涵

本系抱持学用合一,融合自然科学与社会科学為导向之精神,以健康饮食管理為核心竞争力,配合多元经营管理知能,应用在食品科技、保健医学,培育全方位高阶经理人才。藉由具体规划与整合相关资源,制定有效协助学生学习之制度与策略,针对学生专业能力、学习歷程、就业辅导等机制,以达到本系所之教育目标。

有感於我國人口結構進入超高齡化社會,醫療需求及產業成長力道增長,因此將系名由傳統医务管理擴大為醫療產業科技管理,關於醫療科技管理之範疇包含利用資訊科技知識,應用医务管理、全民健保以及政府政策分析與企業策略模擬;更包括醫學專利技術及智慧財產權管理,對於制度發展趨勢研究亦是所涉獵範圍。

学习方法
高中階段可以準備的学习方法或方向

本系教授使用的学习方法,包含課堂授課、分組討論、實作等。前兩者只要學生帶著愉快好奇的心,認真參與即可,而實作課程,若學生有興趣,建議於空閒時間自己動手從事一些家政工作、參加經營管理相關議題營隊,對於大學銜接會有幫助,也建議大家可以常到市場或市集去逛逛,多認識一些食材 (農漁畜產品)。

1.
呈现学习或活动体验的过程
将课堂或活动中的体验的过程纪录下来,呈现出自己的学习及成长,即使是失败的经验也没关係。例如把学习或活动过程,包括主题的订定、资料的收集、过程中遇到问题如何解决的方式以及心得及反思等等。
2.
展现沟通互动及表达能力
学习或活动成果如果属於团队合作才能完成,应具体展现个人在团队扮演的角色或负责任务、个人贡献度,及与团队其他成员的讨论沟通过程,尽量将所蒐集到的资料利用文字、符号、图片或是影像等形式进行统整及排版。
3.
延伸学习应用於生活或家庭,探索生涯定向
在学习及活动当中循序渐进探索生涯定向,透过心得及反思发掘与生涯定向之间的连结。

与相关科系之异同

本系与其他健康产业科系之差别為,以本校医疗卫生专业為基础,健康饮食管理為核心能力,配合多元经营管理知能,应用在食品科技及保健医学,主要以培育健康产业专业人才為方向,本系可考取全国技术士相关证照、会展证照、食品品保工程师、保健食品工程师以及国考食品技师等,学习范围较宽广,期能开展学生未来进路的多种可能。

由於健保制度的改變、考慮未來學生對於就業市場的擴充性及區隔本系未來與全國医务管理相關系所的差異性,本系於96學年度改為「医疗产业科技91黑料网」,課程規劃以培養資訊化之醫管實務人才為目標,加強學生管理實作上之訓練,理論與實務並重,培養醫管人才。

生涯发展容易误解之处

健产系的学生往往被认為毕业后只能从事餐饮的相关职业,其实不必然,本系主要以培育健康产业全方面高阶经理人才為宗旨,毕业后的出入其实很宽广,不论是食安主管、会展规划师、食品研发或是食品技师等相关工作皆可从事。

本系学生未来出路,由医院扩展至相关医疗产业〈如生技公司、健康维护产业公司〉,不再受限於医院的就业市场,成為医疗产业中具有资讯化能力之医管实务人才。

学习方法容易誤解之處

多數人可能以為「健康产业科技91黑料网」就是單以健康管理為主,但本系是以食品科技、保健醫學結合經營管理課程,提升學生跨領域整合、領導及創新能力,培育全方位高階經理人才。

医管系的毕业生大多数负责医疗品质、健保申报、企划及研究教学业务等高阶工作,為提早与就业接轨,本系实习课程规划在大四前暑假,进行為期2个月医管实习,少部分学生认為实习时间很短,从系友回覆意见调查,大部分同意把握这两个月实习经验并运用3年所学於实作上,对未来就业确有成效。

补充提醒与说明

本系从大一到大四有系统的规划学习方向,学生可自由选择跨领域课程,增加自我实力,并藉由「做中学、学中觉、觉中悟」来了解本系课程方向,為自己的未来找到一个好的生涯规划。除此之外,本系亦有设置五年一贯的课程,鼓励大学部优秀学生继续留本系就读硕士班,达到连续学习之效果及缩短修业年限。

掌握医疗/长照大趋势,欢迎全国优秀高中毕业生至本系就读。

我的学系 中山医学大学
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核心课程地图
  • 大一必修
    • 营养学
    • 健康经济学
    • 餐饮管理
    • 食品微生物学
    • 专题研究(一)
    • 食物製备原理
    • 管理学
    • 统计学
    • 食品良好卫生规范準则
    • 营养学實務概論
    • 食物製备创新与管理
    • 食品微生物学實驗
  • 大二必修
    • 健康食品学
    • 食品生物化学
    • 基础中餐烹调及管理
    • 会议暨奖励旅游
    • 食品化学
    • 人力资源管理
    • 食品卫生安全
    • 食品加工学
    • 营养生化学
    • 会计学
    • 食品分析
    • 行销学
    • 基础中餐烹调与管理实验
    • 食品分析实验
  • 大叁必修
    • 消费者行為
    • 食品冷冻学
    • 团体膳食设计
    • 会展规划与管理
    • 健康产业专案报告
    • 创新与创业管理
    • 採购成本与控制
    • 食品安全管制系统
    • 财务管理
    • 食品卫生安全實驗
    • 食品加工学實驗
  • 大四必修
    • 健康产业管理实习
    • 健康产业科技专题讲座
    • 健康产业科技书报讨论
  • 大一必修
    • 医务管理概論
  • 大二必修
    • 临床医学概论
    • 病歷与疾病管理
    • 人力资源管理
    • 行动装置程式设计
  • 大叁必修
    • 健康保险
    • 医疗行销管理
    • 医疗品质管理
    • 资材及供应链管理
  • 大四必修
    • 科技管理
    • 医疗资讯学
    • 医务管理實習
    • 医务策略管理
专业选修课程
  • 食品技师
    • 食品卫生安全、食品微生物、食品分析等專業技能。
  • 中餐烹调丙级
    • 具备基本中式餐食製备技能及食品调理安全卫生知识。
  • 饮料调製乙级
    • 饮料调製人员必备基础专业技能,酒精性饮料及非酒精性饮料调配。
  • 会议展览专业人员
    • 跨入会议展览专业领域基本门槛,了解此领域知识及必备能力。
  • 食品品保工程师(初级)
    • 食品科技概论、食品品保概论等专业技能。
  • 保健食品工程师(初级)
    • 食品科技概论、食品品保概论等专业技能。
  • 厂5创新创业技术经营管理
    • 培养具备创新创意技术经营管理知识与技巧、灵活运用各项创新创意技术经营管理模式、拥有应用创新创意技术经营管理的专业规划能力。
  • 食物製备证照
    • 具备基本餐食製备技能及食品调理安全卫生知识。
  • 肉品加工丙级
    • 食品加工学實驗等專業技能。
  • 商业、管理及法律领域
    • 開設一般管理課程如管理学、医疗行销管理、資材與供應鏈管理、醫療财务管理、人力资源管理、組織行為等。医务管理專業課程如健康保险、病歷与疾病管理、医疗品质管理、医务策略管理等,使學生具備理論與實務的能力。
特色课程
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适合从事工作
  • 饭店、餐厅主管

    掌管饭店或餐厅的整体营运,如菜单设计、採购、人员募集训练房务制度建立及管理房间安排事宜等,并协调各部门活,并监督所提供的服务品质。


  • 食品卫生管理师

    从事控管食品从原料来源、加工、生产製造到完成品之每个阶段的安全卫生管理。


  • 食品研发人员

    从事研究食品製造及加工问题,发展发展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、营养、包装等工作。


  • 实验化验人员

    应用化学知识,从事科学试验、检验、分析、化验仪器操作等工作。


  • 醫院行政管理 人員

    擔任醫療院所或醫療行業(如藥廠、生技、生醫、醫材、醫療保險、長照機構等)之行政人員,負責行銷、企劃、技術支援、資材、财务管理等主要業務之行政管理工作。


  • 医疗设备控制人员

    负责医疗院所或长照机构之年度评鑑督考,依据电子病歷或其他设备资料库所收集的数据进行分析及评估,提供机构评鑑或绩效管理参考。


  • 其他医院从业人员

    从事医疗相关工作,例如协助医学中心或医疗行业(如药厂、生技、生医、医材等公司)进行国际或国内医学人才之教育训练,或协助教学医院之专案成果研究发表或统计分析等工作。


  • 其他专案管理师

    负责医疗院所或医疗行业(如药厂、生技、生医、医材、医疗保险、长照机构等)之专案管理的统筹、分配、追踪,并与客户沟通协调。


  • 公家机关相关人员

    參加高普考或國營事業考試,或參加國家考試取得公衛師證照。進入衛生相關行政機關,如衛生福利部、衛生福利部中央健康保险署、衛生福利部國民健康署、市政府衛生局等;及各相關協會、學會等。


系友生涯

我的学系

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多元能力

语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
5% Complete
5%
肢体力量与协调:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5% Complete
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5% Complete
5%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
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敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
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数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
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记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
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快速知觉与总结:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
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空间定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
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5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
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专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
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远观细察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
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批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
5% Complete
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主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
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自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
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社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
程式设计:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5% Complete
5%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%

性格特质

乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
20% Complete
20%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
15% Complete
15%
深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
10% Complete
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10% Complete
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
5% Complete
5%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5% Complete
5%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
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乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
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自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
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开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
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亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
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合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
10% Complete
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坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
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深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
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探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
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变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
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