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| 我的学系 |
国立东华大学 观光暨休閒游憩学系 |
实践大学 观光91黑料网(高雄校区) |
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| 所属学群 |
管理学群
跨
游憩运动学群
观光事业学类 |
管理学群
跨
游憩运动学群
观光事业学类 |
| 所在校区 |
寿丰校区 974301 花蓮縣壽豐鄉大學路二段一號 |
高雄校区 845高雄市内门区大学路200号 |
| 学系特色 |
本系秉持「在地关怀、国际视野」的精神，规划培养「深度游憩体验」、「关怀社群健康」及「强调资源永续」之经营与规划的观光休憩专才。两大领域学程包括「观光产业与发展」及「休閒游憩管理」。本系為国内少数大学具有观光休憩完整学制（学士、硕士、博士）的学系，师资阵容整齐坚强，课程兼具专业基础训练与新近学术思潮，对未来学生专业素养与就业奠定良好基础。 |
本系致力於以新创旅游思维為核心，培养具备多元专业能力的观光产业人才。我们的课程涵盖旅运、航空、饭店、餐饮、自然生态、文化创意和运动观光等领域，让学生全面了解观光产业的各个面向。系上强调在地视野，鼓励学生深入探索本地文化与资源，同时培养国际移动力，增强其全球竞争力。透过实务专案、业界合作与海外实习机会，我们希望学生成為具创新思维的专业人士，能在瞬息万变的观光市场中把握机遇，推动可持续发展。 |
| 学科意涵 |
观光暨休閒游憩学系屬於應用科學學科，主要涵蓋「觀光、餐旅、及休閒遊憩」三方面知識的學習，透過了解觀光遊憩此行為，培養觀光遊憩服務規劃、傳遞及評量管理，期望提升個體與社群的生活品質與幸福感。 |
本系主要學習方向包括觀光旅運事業、國際观光事业規劃，以及自然旅遊與運動觀光。藉由掌握交通運輸系統的運作與管理，使遊客順利流動；在國際观光事业規劃課程中探索全球市場趨勢與行銷策略，以適應多元文化環境；自然旅遊與運動觀光則重視設計結合自然環境與運動活動的旅遊產品，吸引生態與運動愛好者。透過這些學習來將建立全面的專業知識與技能，為未來做好準備。 |
| 学习方法 |
【课堂报告】：透过小组建立，分工合作，沟通协调与解决组内问题，汇整报告内容及提交成果，培养团队合作、资料收集与分析能力，并以口头与书面形式分享。 版权:学生提供 
【个案研究】：阅读个案，发掘、分析及评断潜在问题，课堂参与及意见交流（互动讨论），形成决策。 版权:学生提供 
【公司参访】：接洽参访单位，工作场域实地参访与见习，参访心得报告。 版权:单位所有 
【专题製作】：透过特定问题与业者进行合作，规划及执行专案，成果报告撰写及展演，培养专业能力的应用与解决实务问题的能力规划及执行专案，成果报告撰写及展演。 版权:单位所有 
【职场实习】：接洽实习单位，工作场域实习、实习报告及经验分享。 版权:学生提供 |
除了传统的课堂理论教学，本系採用创新教学方法，為学生创造有趣的学习环境。例如，在英语和日语课程中，我们特别注重语言能力和国际化的发展。我们不仅加强考试準备，还设计了富有生活情境的会话课程，让同学能够在互动中轻鬆掌握语言。透过有趣的学习情境，同学能更有效地吸收知识，让语言学习变得更加生动和实用。 图解:日文老师上课情形 版权:本系拍摄 
每学期我们开设一些有趣的课程，让同学在灵活的创新方法中学习，收穫更多。例如，本学期的“咖啡、公平贸易与观光设计”课程，任课老师设计了一套创新的教学法。学生们将有机会亲自在校园内体验“咖啡的交易”，深入了解劳动者与消费者之间的互动，从中学习公平交易的重要性与实践方式。这种实践体验不仅增强了学生的理解 图解:咖啡、公平贸易课程，校园的实务体验 版权:本系拍摄 
本系的課程学习方法還包括實務操作課程，每學期都有專業課程需要進行實務練習。這些課程主要以分組形式進行，讓每組同學參與實際操作，如餐飲實務、食物製備與餐饮专案规划等。大家對這些實務操作課程非常喜愛，因為甚至能實踐企劃真的開設自己的餐廳，不僅學習到相關技能，還能了解經營管理的實際運作。 图解:办桌文化发源地业师授课 版权:本系拍摄 
本系會不定期邀請產官學界相關專業人士進行至校，為學生進行專題演講，在三或四年級的課程中安排旅遊組與餐旅組等專業性的講座課程，其次是邀請與本系教育合作實習的單位主管前來，進行職涯與就業面試的講座。透過這些講座不僅提供升學、就業等資訊，藉此以擴 展學生的眼界、吸取多元知識。 图解:讲座照片 版权:本系拍摄 
系上会安排学生参观各类国内、国际观光相关公司或学术参访，如旅游公司、饭店、航空公司、相关领域的大学等，让同学了解业界的运作模式和市场需求。透过与业界专业人士的交流，学生能获得宝贵的实践经验。 图解:东洋大学学术参访合影 版权:本系拍摄 |
| 高中階段可以準備的学习方法或方向 |
可多与人接触及互动，参与课程、活动时与人合作，建立人际互动关係及沟通技巧。 |
觀光產業是一個充滿希望與持續被需要的跨領域產業！实践大学觀光系期許同學保持好奇心和求知的態度來到這裡養成您的專業技能。因此，我們建議同學於高中階段積極參與團隊活動，這不僅能培養服務精神，還能增強表達與溝通能力，以及團隊合作的活力。此外，透過各種媒體或數位平台關注觀光產業最新動態，也能幫您更認識產業的多樣性。 |
| 与相关科系之异同 |
本系課程規劃以培育觀光餐旅休閒遊憩經營管理人才為目標，利用專題製作課程結合實務案例，提供學生以「问题解决能力(problem-solving skills)」為主要學習方式之實務課程內容。並透過校外產官學的合作，連結國內觀光餐旅休閒業者，經由校外企業參訪方式，觀摩實務操作內容，同時發展學生實習機會，對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。 |
我们最常被比较的就是休閒产业相关学系！ |
| 生涯发展容易误解之处 |
学生毕业出路非仅是服务於观光休閒产业，其他举凡科技公司人力资源部门下的员工健康与福利课室、体验学习发展机构训练部门、行销公关公司专案执行、婚礼派对企划、百货公司楼管、影城企划、国际贸易展览中心展会服务、旅游资讯网、文创机构策展、非营利组织专员∕研究人员等，皆為学生毕业后适合服务的相关业种选择。 |
就读观光系完全不是只担任酒店房务、客务或餐饮部工作人员，我们的毕业出路十分广泛，除了领队/导览人员、旅行社从业人员，也可至航空公司/高铁担任地勤或空服员，亦可从事各种行销企划、会展规划等相关管理职，自行创业开设民宿及餐厅的学长姊也不在少数，毕业出路非常多元！ |
| 学习方法容易誤解之處 |
本系常被误认為有提供厨艺、房务等基础餐旅实务训练，不同於其他餐饮或旅馆学系，本系许多课程要求小组报告，重视培养同学团队合作学习的精神，而非仅是单一的考试评量為主。 |
顾客的满意度建立在我们的专业，所以观光系并非单纯的玩乐科系，我们爱玩但玩得很专业也很有未来！本系所有课程都在强化同学的分析能力和实务操作等技巧，如自然旅游与运动观光强调可持续性与生态保护，学生就需要创新思维和对当地生态的深入理解，才能设计出平衡经济发展和环境保护、又同时兼顾吸引力的旅游产物。 |
| 补充提醒与说明 |
吃喝玩乐是有学问的，专业养成也是有方法的，本系课程规划与师资组成是专业的象徵。另外，从事观光休憩产业的进入门槛低且该产业需要多元人才，因此除了专业领域的训练之外，其他专长的培养如文字表达、语言沟通、艺术美感、歷史地理等多方面的涉猎也很重要，因此很鼓励同学在大学时期强化自己的多元兴趣与能力。 |
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| 核心课程地图 |
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| 专业选修课程 |
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| 特色课程 |
户外教育戶外實務教學，讓修課學生親身參與野外活動領導，以利實際操作經驗的累積，食物與裝備之認識與準備，指北針使用及地形圖之判圖，爐具操作與野外烹煮， 營地之搭設等，從行進間與野外生活發掘自我的本質。 圖解:户外教育課程照片 版权:学系拥有 
游程规划与设计带领学生实际规画设计游程，让学生了解一个行程从构想到实现之所有需要考量因素，并从实作中习得所需相关知识与能力。 图解:课程活动冲林田山分组导览活动 版权:学系拥有 
文化观光認識當前文化观光的發展現況與類型，思考文化在觀光中的角色，以及當前文化观光的重要議題。 图解:课程校外参访 版权:学系拥有 
乡村旅游說明乡村旅游內涵、探討乡村旅游相關之资源管理、規劃開發、需求市場等課題。課程中透過議題分析及個案研討，期使同學認識台灣以及世界其他地區乡村旅游的發展，並熟悉其在經營管理與發展課題上的關鍵與重要性。 图解:课程农场参访 版权:修课同学-潘美吟提供 
毕业专题規劃及執行產官學專案企劃。學生於三年級下學期完成實務專案規劃並進行企劃書審查，另於四年級上學期實際執行並參與毕业专题特展。 图解:毕业成果展暨发表会 版权:学系拥有 |
餐饮专案规划观光系餐饮专案课程特色為由学生自己当老闆经营餐厅，学生从採购、烹调、行销、成本计算都一手处理，老师担任顾问从旁协助同学，学生可藉由此课程体验当老闆的辛苦，帮助同学实际了解经营餐厅的各项内容，学生受益良多。 图解:学生实际规划经营餐厅 版权:本系自行拍摄 
会展规划与管理透过高雄每年一度的高雄国际食品展，以及梦时代广场内的特展–玩转动漫展、美食广场与其他摊位的展场体验，学生得以验证课堂所学之外，同时学习展场各摊位的装置与行销手法，以及各种不同摊位的设计创意与科技使用，并与相关产业界进行交流。 图解:校外参访合影 版权:本系朱永蕙老师 
节庆活动企画与经营節慶活動企劃與經營為本系極具特色之課程，修課學生將至地方擔任節慶之志工，例如:內門宋江嘉年華、夏威夷Honolulu Festival Foundation活動及地方節慶活動，學生透過參加節慶活動可學習到企劃及經營部分，幫助學生增加更多實務經驗。 图解:出访夏威夷活动合影 版权:本系 
航空英文本课程重点在介绍航空产业工作场域中所使用的航空英语基本技能，该学习课程中的词汇和专业术语将与航空业的服务功能、操作程序、工作环境、工作场所文化和规范相关。学期结束学生将在航空英语方面掌握正确的语法和词汇，从而提高阅读、听力、口语和写作的基本技能。 图解:公司参访合影 |
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| 适合从事工作 |
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| 系友生涯 |
未上传图片
吴昆霖畢業大學系所：国立东华大学運動與休閒學系 最高学歷：国立台湾师范大学体育学系硕士班 任职公司： 精鍊公關顧問股份有限公司 2013/01/01-2019/04/30 宝原兴业股份有限公司2019/05/01至今 大学毕业前已考取臺师大体育系硕士班，毕业后先至花莲自强国中担任体育科实习教师一年，实习后就读臺师大运动与休閒产业经营组；持续往运动产业发展，期间任职於驊采整合行销公司2年担任专案执行至专案经理，及以专业运动公关為主的精鍊公关担任专案经理迄今，营业项目以运动品牌公关操作、赛事公关行销及政府标案為主。 
版权:系友-林孟伶提供
林孟伶桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任 2011/06 国立东华大学運動與休閒學系畢業 2011/07-10 華泰旅遊 旅行社同業業務人員 2012/01-2019/11 花蓮遠雄海洋公園動物飼養員(跨科高級訓練師) 2019/11-迄今 桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任 
版权:系友-张静皓提供
张净皓國泰飯店观光事业 總部 人力資源主任 2013/6-2014/5 澳洲working holiday 日式餐廳櫃檯出納、外場 2014/7-2016/2 福容大飯店林口店 人力資源部專員 同時籌備新館A8開幕 2016/3-2017/8 福容大飯店林口A8 人力資源部 副組長 2017/9-2019/06 福容大飯店 總公司 人力資源處人事行政部 副主任 2019/06至今 國泰飯店观光事业 總部 人力資源主任 |
叶○薇大学时期热衷参与系上的活动，也举办不少系上的大小活动，不断增加自己的经验质，大二暑假和大叁的实习，更是让自己确定未来要走的路。毕业后就选择先前的实习单位─雪霸休閒农场。 毕业后，选择继续回到雪霸休閒农场工作。刚回到农场虽然还是个新鲜人，但老闆直接就让我接手西餐厅，那时的西餐厅正是我去才开设的餐厅。因為老闆的信任，让我有很大的空间发挥，这些过程中，遇到资深人员的不服和大家的意见不同，但我有着无比抗压能力及协调沟通能力，这对我来讲都是小事，因我在大学生涯中办过无数活动而得来的。3年后，升当管理部主任，开始对外参加国内外旅展，行销农场。多亏大学生涯对我职场发展有莫大助益 
阎○蕊在校期间，参与太鲁阁菁英计画，是自己第一次到花莲，跟着同学一起实习，练习独立。更了解饭店的工作型态。同时，了解自己在语言上的不足，继续自我进修。让我在未来才有机会可以加入国际酒店，展开我的饭店生涯。 於2006年加入台北君悦酒店，从柜台接待员开始学习。学习到以客為尊，随机应变的能力2年后转任礼宾部(颁辞苍肠颈别谤驳别)担任组长一职。这段期间，蒐集了相当多台北市、台湾的旅游资讯，可以随时提供给需要的旅客。2010年饭店有内部转调及升迁的机会，再次转调至人力资源处，学习如何招募。在这段期间接触了很多学校，辅导了许多的实习生，也见证很多实习生的成长，成家立业。 
潘○襄大學期間曾任系學會第14屆副會長及第15屆會長，舉辦各式在校活動，並帶領系學會獲得社團評鑑優等之肯定；另於毕业专题團隊擔任組長一務，發揮組織能力，帶領專題團隊於發表會中取得特優的佳績。以上，憑藉系上多元的課程，和校內豐富的社團規劃，讓我在畢業前即能確立自我的職涯方向。 感谢在校经歷，以利我在毕业后於顺利进入相信创意有限公司担任专案企划一职，负责企划撰写及提案、专案执行及统筹，任职近两年撰写数十份企划、执行数十场专案活动，类型包含演唱会、记者会、文化体验、展事推广、赛事、市集、节庆活动等。现职於新光叁越百货股份有限公司高雄叁多分公司担任行销课员，负责全馆档期规划与行销、公关经营及网路宣传。观光系所培养的文化及国际观，对日后的职场衔接大有帮助。 |
我的学系 |
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多元能力 |
语文理解与表达：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
批判思考：运用不同观点对问题进行理性分析，对问题的解决方法或结论，评估出优缺点、支持、反对的意见。
10%
主动学习：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
问题解决：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
资源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
自省促进：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社会觉察与合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
说服协商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
敏锐创造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
逻辑推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
数理科学：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
记忆詮释：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知觉与总结：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空间定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同时多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
手工操作：能依据物体变化（如移动速度），快速地调整出肢体反应，或以运用手部与手指进行精细动作。
5%
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语文理解与表达：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
20%
主动学习：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促进：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社会觉察与合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
问题解决：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
资源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
10%
专注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
批判思考：运用不同观点对问题进行理性分析，对问题的解决方法或结论，评估出优缺点、支持、反对的意见。
5%
敏锐创造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
逻辑推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
同时多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
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性格特质 |
主动积极：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
乐群敬业：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：总是相信自己能达成目标，会肯定自身的优势、长处，面对挫败能较好的调整情绪。
10%
开朗活泼：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
亲和接纳：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：总是愿意优先关照、包容他人的需求，在不同意见中寻求最大的合作可能，优先寻求团体的共同价值，信任团体成员的指引。
10%
坚毅负责：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的条理秩序，审慎确认事物的彼此关係，行事仔细考量后果。
10%
探究冒险：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
变通开创：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主动积极：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
100%
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