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資料更新時間：2024/10/31 下午 02:28:06
学系特色
本系致力於以新創旅遊思維為核心，培養具備多元專業能力的觀光產業人才。我們的課程涵蓋旅運、航空、飯店、餐飲、自然生态、文化創意和運動觀光等領域，讓學生全面了解觀光產業的各個面向。系上強調在地視野，鼓勵學生深入探索本地文化與資源，同時培養國際移動力，增強其全球競爭力。透過實務專案、業界合作與海外實習機會，我們希望學生成為具創新思維的專業人士，能在瞬息萬變的觀光市場中把握機遇，推動可持續發展。
学科意涵
本系主要學習方向包括觀光旅運事業、國際观光事业規劃，以及自然旅遊與運動觀光。藉由掌握交通運輸系統的運作與管理，使遊客順利流動；在國際观光事业規劃課程中探索全球市場趨勢與行銷策略，以適應多元文化環境；自然旅遊與運動觀光則重視設計結合自然環境與運動活動的旅遊產品，吸引生态與運動愛好者。透過這些學習來將建立全面的專業知識與技能，為未來做好準備。
学习方法
除了传统的课堂理论教学，本系採用创新教学方法，為学生创造有趣的学习环境。例如，在英语和日语课程中，我们特别注重语言能力和国际化的发展。我们不仅加强考试準备，还设计了富有生活情境的会话课程，让同学能够在互动中轻鬆掌握语言。透过有趣的学习情境，同学能更有效地吸收知识，让语言学习变得更加生动和实用。
图解:日文老师上课情形
版权:本系拍摄
每学期我们开设一些有趣的课程，让同学在灵活的创新方法中学习，收穫更多。例如，本学期的“咖啡、公平贸易与观光设计”课程，任课老师设计了一套创新的教学法。学生们将有机会亲自在校园内体验“咖啡的交易”，深入了解劳动者与消费者之间的互动，从中学习公平交易的重要性与实践方式。这种实践体验不仅增强了学生的理解
图解:咖啡、公平贸易课程，校园的实务体验
版权:本系拍摄
本系的課程学习方法還包括實務操作課程，每學期都有專業課程需要進行實務練習。這些課程主要以分組形式進行，讓每組同學參與實際操作，如餐飲實務、食物製備與餐饮专案规划等。大家對這些實務操作課程非常喜愛，因為甚至能實踐企劃真的開設自己的餐廳，不僅學習到相關技能，還能了解經營管理的實際運作。
图解:办桌文化发源地业师授课
版权:本系拍摄
本系會不定期邀請產官學界相關專業人士進行至校，為學生進行專題演講，在三或四年級的課程中安排旅遊組與餐旅組等專業性的講座課程，其次是邀請與本系教育合作實習的單位主管前來，進行職涯與就業面試的講座。透過這些講座不僅提供升學、就業等资讯，藉此以擴 展學生的眼界、吸取多元知識。
图解:讲座照片
版权:本系拍摄
系上会安排学生参观各类国内、国际观光相关公司或学术参访，如旅游公司、饭店、航空公司、相关领域的大学等，让同学了解业界的运作模式和市场需求。透过与业界专业人士的交流，学生能获得宝贵的实践经验。
图解:东洋大学学术参访合影
版权:本系拍摄
高中階段可以準備的学习方法或方向
觀光產業是一個充滿希望與持續被需要的跨领域產業！实践大学觀光系期許同學保持好奇心和求知的態度來到這裡養成您的專業技能。因此，我們建議同學於高中階段積極參與團隊活動，這不僅能培養服務精神，還能增強表達與溝通能力，以及團隊合作的活力。此外，透過各種媒體或數位平台關注觀光產業最新動態，也能幫您更認識產業的多樣性。
与相关科系之异同
我们最常被比较的就是休閒产业相关学系！
观光产业主要偏重於旅游相关业务，包括旅运、餐饮、旅馆及航空等领域，注重旅游规划、资源管理和市场行销。我们学习有效管理和运营这些服务来提升旅客的整体体验。
休產則著重於大眾休閒活動，如遊樂區、体育和各類娛樂活動。
简言之，观光系专注於旅游的商业运作，休产则关注休閒活动和健康促进。两者虽有异，但基本上观光包含休閒，因此我们的课程也会有相关内容！
生涯发展容易误解之处
就读观光系完全不是只担任酒店房务、客务或餐饮部工作人员，我们的毕业出路十分广泛，除了领队/导览人员、旅行社从业人员，也可至航空公司/高铁担任地勤或空服员，亦可从事各种行销企划、会展规划等相关管理职，自行创业开设民宿及餐厅的学长姊也不在少数，毕业出路非常多元！
学习方法容易誤解之處
顧客的滿意度建立在我們的專業，所以觀光系並非單純的玩樂科系，我們愛玩但玩得很專業也很有未來！本系所有課程都在強化同學的分析能力和實務操作等技巧，如自然旅遊與運動觀光強調可持續性與生态保護，學生就需要創新思維和對當地生态的深入理解，才能設計出平衡经济發展和環境保護、又同時兼顧吸引力的旅遊產品。
补充提醒与说明
“我们渴望旅行，渴望游走世界遗产与博物馆，亲临人文饗宴；
我们渴望拥抱森林与海洋，同自然一起呼吸；
我们渴望在旅行社等观光产业，协助人们完成不同的旅游梦想；
我们渴望在大街小巷山林秘境，体验文化与自然的创意与多样性；
我们渴望与人群接触，在饭店、在餐厅、在机场、在飞机、在游轮、在各观光景点，提供最国际与最接地的专业服务。”
在這裡，实践大学觀光91黑料网，我們希望給您更多！
核心课程地图
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大一必修
- 会计學
- 观光概论
- 管理学
- 观光地理
- 文化美学与观光
- 日文(1)
- 日文(2)
- 觀光经济學
- 国际礼仪
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大二必修
- 餐饮管理
- 旅行业经营管理
- 观光行政与法规
- 国际观光产业实务
- 旅馆管理
- 觀光社会学
- 统计学
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大叁必修
- (实)就业合作案
- 观光人力资源管理
- 顾客关係与危机管理
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大四必修
- 观光专题研讨
- 观光心理学
- 观光资源规划
- 观光行销学
- 研究方法
专业选修课程
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自然旅游与运动观光组
- 結合觀光產業運動領域與自然生态領域的實踐課程！運動觀光、運動遊憩與觀光、導覽概論、領隊與导游實務、休閒遊憩學、樂活運動觀光規劃、海洋觀光、生态觀光、節慶活動企劃與經營、極限運動、國內外旅遊行程規劃、旅遊糾紛處理實務、森林遊樂、山城旅遊、國家公園管理與導覽、戶外遊憩、水域運動觀光
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國際观光事业規劃組
- 以創新旅遊思維建構飯店、餐飲及文化創意觀光產業相關課程！台灣及國際飲食文化艺术簡介、餐飲實務、台灣特色地方小吃製作、会展规划与管理、文化創意產業與觀光、行動科技與文創觀光應用、飯店數位行銷管理、人文社會導覽解說、多元文化與博物館觀光、國際會議活動管理實務、餐旅業創新管理趨勢、創意觀光暨主題旅遊
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旅运事业组
- 专注国内外旅游事业与业界接轨之旅运实务技能课程！运输学概论、导览概论、国际航空经营管理、航空客运票务、资料库管理、领队与导游实务、全球定位通路系统实务、系统分析与设计、观光电子商务、服务业品质管理、旅行业内部作业概要、旅游纠纷处理实务、观光资源探勘、旅游产物规划与行销、航空地勤服务管理、观光财务管理
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共同语言选修
- 我們鼓勵學生增進第二外语能力！基礎日語會話、日語溝通技巧、日語檢定入門、日語檢定訓練、多益聽力、多益閱讀、觀光英語聽檢、職場英語溝通與表達、觀光英語閱讀、會展英文、航空英文
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共同实务实习选修
- 我们鼓励学生参与实习在真实环境中应用所学知识并建立自己的人脉！旅行业作业内部概要实务、导览解说实务、旅游行程规划实务、观光业进阶实务、观光产业在业弹性学习、观光产业在业弹性实务、观光业实务、餐旅业管理与实习、旅馆住宿业实习、房务与客务实务、
特色课程
餐饮专案规划
观光系餐饮专案课程特色為由学生自己当老闆经营餐厅，学生从採购、烹调、行销、成本计算都一手处理，老师担任顾问从旁协助同学，学生可藉由此课程体验当老闆的辛苦，帮助同学实际了解经营餐厅的各项内容，学生受益良多。
图解:学生实际规划经营餐厅
版权:本系自行拍摄
会展规划与管理
透过高雄每年一度的高雄国际食品展，以及梦时代广场内的特展–玩转动漫展、美食广场与其他摊位的展场体验，学生得以验证课堂所学之外，同时学习展场各摊位的装置与行销手法，以及各种不同摊位的设计创意与科技使用，并与相关产业界进行交流。
图解:校外参访合影
版权:本系朱永蕙老师
节庆活动企画与经营
節慶活動企劃與經營為本系極具特色之課程，修課學生將至地方擔任節慶之志工，例如:內門宋江嘉年華、夏威夷Honolulu Festival Foundation活動及地方節慶活動，學生透過參加節慶活動可學習到企劃及經營部分，幫助學生增加更多實務經驗。
图解:出访夏威夷活动合影
版权:本系
航空英文
本课程重点在介绍航空产业工作场域中所使用的航空英语基本技能，该学习课程中的词汇和专业术语将与航空业的服务功能、操作程序、工作环境、工作场所文化和规范相关。学期结束学生将在航空英语方面掌握正确的语法和词汇，从而提高阅读、听力、口语和写作的基本技能。
图解:公司参访合影
适合从事工作
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旅游经理人员
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提供客戶國內外旅遊资讯，協助規劃不同旅遊行程並給予專業解析。
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翱笔／旅行社人员
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负责招揽旅游业务及為旅客代办出国及签证手续，或协助旅客安排行程、食宿、交通工具等。
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饭店、餐厅主管
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掌管饭店或餐厅的整体营运，如菜单设计、採购、人员募集训练房务制度建立及管理房间安排事宜等，并协调各部门活，并监督所提供的服务品质。
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空中服务员
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於飞航期间在飞机内提供旅客餐点、贩卖免税商品等的服务，并协助旅客安全工作。
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导游
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带领个人或团体进行旅行、观光及游览，或在休閒娱乐场所提供适当的解说及服务。
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系友生涯发展
叶○薇
大学时期热衷参与系上的活动，也举办不少系上的大小活动，不断增加自己的经验质，大二暑假和大叁的实习，更是让自己确定未来要走的路。毕业后就选择先前的实习单位─雪霸休閒农场。
毕业后，选择继续回到雪霸休閒农场工作。刚回到农场虽然还是个新鲜人，但老闆直接就让我接手西餐厅，那时的西餐厅正是我去才开设的餐厅。因為老闆的信任，让我有很大的空间发挥，这些过程中，遇到资深人员的不服和大家的意见不同，但我有着无比抗压能力及协调沟通能力，这对我来讲都是小事，因我在大学生涯中办过无数活动而得来的。3年后，升当管理部主任，开始对外参加国内外旅展，行销农场。多亏大学生涯对我职场发展有莫大助益
阎○蕊
在校期间，参与太鲁阁菁英计画，是自己第一次到花莲，跟着同学一起实习，练习独立。更了解饭店的工作型态。同时，了解自己在语言上的不足，继续自我进修。让我在未来才有机会可以加入国际酒店，展开我的饭店生涯。
於2006年加入台北君悅酒店，從櫃台接待員開始學習。學習到以客為尊，隨機應變的能力2年後轉任禮賓部(Concierge)擔任組長一職。這段期間，蒐集了相當多台北市、台灣的旅遊资讯，可以隨時提供給需要的旅客。2010年飯店有內部轉調及升遷的機會，再次轉調至人力資源處，學習如何招募。在這段期間接觸了很多學校，輔導了許多的實習生，也見證很多實習生的成長，成家立業。
潘○襄
大学期间曾任系学会第14届副会长及第15届会长，举办各式在校活动，并带领系学会获得社团评鑑优等之肯定；另於毕业专题团队担任组长一务，发挥组织能力，带领专题团队於发表会中取得特优的佳绩。以上，凭藉系上多元的课程，和校内丰富的社团规划，让我在毕业前即能确立自我的职涯方向。
感谢在校经歷，以利我在毕业后於顺利进入相信创意有限公司担任专案企划一职，负责企划撰写及提案、专案执行及统筹，任职近两年撰写数十份企划、执行数十场专案活动，类型包含演唱会、记者会、文化体验、展事推广、赛事、市集、节庆活动等。现职於新光叁越百货股份有限公司高雄叁多分公司担任行销课员，负责全馆档期规划与行销、公关经营及网路宣传。观光系所培养的文化及国际观，对日后的职场衔接大有帮助。
多元能力
语文理解与表达：能透过语文理解他人想法形成特定概念，且能说明特定想法或因果关係。
性格特质
主动积极：常常主动提出特定见解，乐於付出活力与热情投入特定问题、活动，引领他人的行动。
图表来源為该校系之重视百分比，加总為100%；百分比越高，代表越重视。
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