校本部

515006 彰化縣大村鄉學府路168號

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学系有大学部、硕士班与博士班完整学制。重视专题研究、跨域学习、实务证照及产业实习。「药粧保健组」培养中药保健与美妆产业科技研发之专业知识与经营管理技能人才。「食药生技组」培养食品保健科技之食品研发工程师、保健食品工程师、食品检验分析人员、食品卫生管理人员及食品技师等专业人才。

本系旨在培養優秀之职能治疗人才，以配合國家相關政策的推動(如身心障礙者權益保障法、長期照顧服務法等)及符合社會需求(如高齡化社會)。本系之特色為1.設備新穎齊全，設置多間專業教室。2.理論與實務並重，以師徒領航之學習強化職場實務能力。3.品德與學養兼顧，實施全方位照顧強化品格教育。4.結合本校科系資源(如醫學工程、工業設計、休閒管理、空間設計、運動健康管理學系等)發展职能治疗特色课程。

药用植物与食品保健学系是以中草藥、食品科學、生物技術為基礎，學習將各種生物性原料研發成為保健相關的產品。以藥食同源概念結合「藥粧保健」與「食藥生技」應用實務，從原料來源、生產、萃取、成分分析、毒性試驗、功能評估、產品配方設計穩定性、應用領域到產品行銷，產學研發一條龍模式與產業對接。

职能治疗是一項助人的專業，透過參與符合生命角色之有目的、有意義的活動，重建/維持個人之日常生活、工作、學業、休閒及社會參與的生活適應能力。职能治疗以預防疾病、降低障礙、減緩失能、協助生活適應等方式，增進個人生命之意義與價值。

建議同學可以多參加中草藥、食品、生物科技等各式競賽及學術論文等學會活動，或者網路上搜寻如食品藥物管理署、食品或生技公司網站等了解跟本系相關的資訊，對有興趣的你，可以先進一步了解，預先培養專業素養與技能，成為符合產業需求的人才。同學平時可以多參加高中職課程跟大學各校系相關教師專題講演或座談，可以更直接了解學系的課程內容，也可以在高中時期先考取專業證照，例如食品檢驗分析丙級技術士、製茶丙級技術士、化學丙級、美容丙級技術士等等，未來就讀大學可以直接報考乙級技術士考試及保健食品初級工程師、食品品保工程師，對未來就業都是加分的證照。

职能治疗是一門應用的學科，需要融會貫通多種面向的理論，針對個案需求協助個案恢復能力及回歸社會，這過程不單是需要具備歸納與整合應用的能力、亦要能夠有足夠的觀察力、應變能力、同理心以及耐心，可以透過參加科學專題、醫療社福志工來加強這些能力。此外，健康科學日新月異，英文做為國際間在溝通及訊息交流時最為廣泛使用的語言，具備英語溝通能力是不可或缺的，可以透過與不同國家學生的交流，提升自己的英語溝通能力。

本系是具药用植物专业与食品保健应用的科系，全国首创且培育学生达叁十年，绩效卓着。本系学生毕业后与其它食品科学系一样可以取得报考食品技师资格，另除中草药的专业知识与应用技术外，亦辅导学生考取国际芳疗师、食品检验、美容、化学乙丙级、食品品保工程师、保健食品初级工程师等相关证照。

职能治疗是藉由引導個案「主動」參與「活動」而學習技能及恢復「獨立功能」，並強調「全人」介入，考量身、心、靈層面。服務對象包括生理、心理、社會功能及發展、學習等障礙者。有別於物理治療以運動或聲、光、電、熱、水等物理因子為治療媒介強化個案生理功能。

本系有教授营养学课程，但是不符合报考营养师执照的规定。本系食品科学组将报考食品技师所需课程列入学系选修课程，毕业学生可用本系修习七学科二十学分取得报考考选部专技人员食品技师资格。另中药保健组将从事中药製剂之製造、供应及调剂应修习之中药课程列入必选修课程，毕业后可於中药厂担任研发、品管、生产等工作。

职能治疗師服務場域除了醫療機構還包括長照機構、特教機構或學校、職業重建單位、輔具中心、社區及居家等。服務內容除了身心障礙者、失能者之復建外也擴及預防疾病及健康促進。

本系招生及课程虽分為食品科学组和中药保健组，但是同学入学后在修课上并不会侷限在新生入学时的组别上，亦即食品科学组及中药保健组的同学都可以互相跨组选修，甚至也可以更改组别。只要同学在毕业时，达到各分组专长分攻专业课程的学分要求，系上会颁予专长分攻证书。

职能治疗以「活動」為治療媒介，並能運用環境改造、副木及輔助科技促進個案生活獨立與社會參與。所以，學習內容除了醫學相關知識，也包括活動分析、環境評估、副木製作及輔具設計等。本系利用多元學習方式，除了課堂聽講還包括操作演練、臨床見習實習及自我學習等。

本系秉持本校德国式师徒制精神，由老师带领进入实验室的学生进行各式相关的科学研究，使每位同学能更具体了解产业的环境与人才的需求，可针对专任老师之学经歷背景、研究计画主题、学术期刊发表内容、系学会活动概况及参与学生活动等加以了解，更能认识本系之特性。
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职能治疗是一項助人的專業，適合從事此專業之人格特質包括︰喜歡與人相處、具備同理心、喜歡教學、具彈性及創造力及身心健康。