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我的学系 铭传大学
生物科技学系食品生技组(桃园校区)
中国文化大学
化学系
所属学群 生命科学学群
生物科技学类
数理化学群
化学学类
所在校区

桃园校区

桃園市龜山區大同里德明路 5 號

校本部

111台北市士林区华冈路55号

学系特色

本系以培育具有生物科技背景知識與實作能力的學生為己任。課程設計以生命科学相關基礎知識為本,提供現代生物科技新知,進而培育在分子生物学,生物化学,生物醫學,食品生技以及農業生技等領域之專業人才。本系特別注重實驗操作與實驗數據分析的能力,具完整的實驗實作課程並利用專題研究等課程厚植學生未來的專業基礎

培養具有化学專業能力之優秀人才及養成相關產業之研發人才。考量現代化学工業發展的人才需求,本系規劃為,材料化学学群及生物化学学群;碩士班的科目規劃為,生物有機学群、材料計算学群及環境分析学群。同時積極推動學生參與跨領域學程學習和專題研究;再讓化学系的學生,除能得到紮實的化学專業訓練,追求跨學門、跨領域的知識,來厚植學生自我學習的能力,以求學生畢業離校後,能有效應付科技產業與社會快速的變遷。

学科意涵

生物科技学系(叠颈辞-迟别肠丑苍辞濒辞驳测)係以生物学知识為基础,发展新技术来开发产业价值的科系,所以除了生物与其他基础科学相关知识的理解,就读生科系也注重实验室的操作能力,才能从是实验当中获得正确的知识内容。

化学為應用科學的基礎,許多民生與高科技產業都需要具有化学背景之專業人才參與。本系所在課程規劃上已涵蓋了化学各主要領域,每年開課高達四十餘種專業課程。目前課程的整體設計,將在原有基礎上配合時代脈動、社會需要,隨時將前端的科學研究成果適切融入課程中。

学习方法
高中階段可以準備的学习方法或方向

1. 主動及廣泛閱讀生物科技相關的科普文章,新聞及其他媒介有助於對生物科技議題的了解。
2. 透過自主學習或小論文活動的實施,嘗試使用excel 軟體整理數據並選擇適當的圖形展示這些數據的關聯性。
3. 透過自主學習的機會嘗試擬定並執行一個科學計畫。並與師長討論進度與結果。
4. 有很多科普演講可以聽啊! 網路影片也很多,挑些自己感興趣的。
5. 練習作筆記,多多利用上台報告的方式

化学基礎理論與化学實驗兩者是相輔相成的,建議修習化学以及自然科學相關課程,並注重化学實驗的動手操作過程,了解每一個動作及步驟的原因和原理。

与相关科系之异同

本系的食品生技组以微生物学以及其应用為主要的发展轴线,并於专业选修课程中融入营养学,食品加工等课程,使学生具备投考食品技师的能力。在教师专长领域中,包含新菌种暨机能性健康食品开发,特殊蕈菇类的人工培养生物发酵技术发展,分析及新兴萃取技术(如超临界萃取技术)的研究,以及新兴农业(如鱼菜共生)量产化等方面的探索,均在国内生物科技学系中极具特色

系定位為「強化化学專業的基礎,協助同學在大學畢業後能順利進入研究所,以接收更進一步的學識專業的訓練,來提升學生職場的競爭力」。其主要目標不但要讓學生具有深厚的化学專業基礎,以建立進入碩士班或職場的能力,並要讓學生順利進入碩士班或職場。除能夠得到紮實的化学專業訓練,還有機會追求跨學門、跨領域的知識,來厚植學生自我學習的能力,以求學生畢業離校後,能有效應付科技產業與社會快速的變遷。

生涯发展容易误解之处

生物科技的出路甚广,除学研机构,也可以在药厂、食品厂或生技公司工作。毕业生还可以参加食品技师证照考试。工作项目从食品的研发、分析外,也可从事临床试验、或相关行销业务的工作,更可以跨足生技管理、专利智财、甚至是辅导生技公司的上市柜等。只怕没好好学,不怕没有好工作。

化学系是理論與實驗相結合的科系,故未來的出路是很寬廣的,可與相當多的相關產業結合,例如:化学、化工、材料、半導體、光電、高分子、生技、生醫、製藥、食品、環保、儀器、傳統產業、檢測、…等。

学习方法容易誤解之處

本系的教學內容其實涵蓋了生命科学和食品科技,理論和實作兩者並重,目的是為基礎醫學、食品科技、農業養殖的研發應用訓練人才。除了學習專業知識外,本系還有至少一年的專題研究需要修習,並要撰寫學士論文,所以學生在畢業時,已具備職場就業能力,不會有學用落差。

化学系為理學院易造成學生誤解只重視理論的認識,實際上化学系是理論與實驗相結合的科系,動手做實驗找尋答案是化学系的重要学习方法。

补充提醒与说明

簡單來說,打好生命科学的底子,認識食品科技的原理、應用和趨勢,具備實驗室專業操作技術,輔導食品技師證照考試,就是我們希望提供給進入本系就讀學生的學習內容。

可直接进入本系网站了解。
本系网址為丑迟迟辫蝉://肠谤蝉蝉肠丑.辫肠肠耻.别诲耻.迟飞/

我的学系 铭传大学
生物科技学系食品生技组(桃园校区)
中国文化大学
化学系
核心课程地图
  • 不分年级必修
    • 通识课程
    • 应用英文、商务沟通英文、职场英文
  • 大一必修
    • 人工智慧概论与程式设计
    • 新生专题讨论
    • 普通生物学(一)(二)及普通生物学实验
    • 基礎化学及基礎化学實驗
    • 微积分
    • 物理原则
    • 生物科技综论
    • 有機化学及有機化学實驗
    • 生技法规与学术伦理
  • 大二必修
    • 分析化学(含實驗)
    • 生物化学(一)(二)及生物化学實驗
    • 微生物学及微生物学实验
  • 大叁必修
    • 分子生物学
    • 细胞生物学及细胞生物学实验
    • 生物资讯学
    • 生物统计学
    • 专题研究(一)
    • 实验室品质管理系统
  • 大四必修
    • 专题研究(二)
    • 专题讨论(一)(二)
  • 大一必修
    • 普通化学
    • 普通化学實驗
    • 普通物理学
    • 普通物理学實驗
    • 微积分
  • 大二必修
    • 有機化学(一)
    • 有機化学(二)
    • 有機化学實驗
    • 分析化学(一)
    • 分析化学(二)
    • 分析化学實驗
    • 物理化学(一)
    • 物理化学(二)
  • 大叁必修
    • 無機化学(一)
    • 無機化学(二)
    • 物理化学實驗
    • 仪器分析
    • 仪器分析實驗
    • 生物化学(一)
    • 生物化学(二)
  • 大四必修
    • 书报讨论(一)
    • 书报讨论(二)
专业选修课程
  • 食品科技
    • 营养学、生化工程導論、食品化学、食品分析(含实验)、食品微生物(含实验)、酵素学、發酵學、食品加工(含實驗)、食品卫生与安全、保健營養食品、植物生理、香草植物栽培與應用、植物組織培養及應用、環境生態學、農業與食品工業廢棄物處理、化妝品學等
  • 感測與環境微量分析化学
    • 發展智慧化感測檢驗與環境分析化学。且更進階的材料應用、環境檢驗及微量添加物檢驗上知識,學生將能有效增進個人畢業的就業競爭力。
  • 理論計算與材料分析化学
    • 对电脑资讯器材的补助,建立理论计算的研究骨干,预期未来研究将由材料科学方面的理论计算发展至更广阔的面向。而以理论计算方法利用金属表面催化剂将空气中环境污染气体转换成没有污染的可利用物质,或是解决贵金属电极的毒硫化现象,以及将废弃塑胶袋(笔贰)进行裂
  • 醫藥生物化学
    • 利用斑馬魚作為動物模式的設備,搭配分子生物化学的儀器與技術,另一方面也與生科系合作,預期將持續研究中草藥的抗癌路徑,確定這些天然活性化合物在細胞及斑馬魚胚胎中的抗癌機制。
  • 奈米材料科学
    • 发展奈米材料、奈米生物医学和奈米技术,进行高科技先进奈米材料之分析与应用。开发更多且更进阶的材料合成与应用、分析检验及奈米生物医学。学生将能有效增进个人的就业竞争力。
  • 有機金屬化学
    • 金屬有機框架材料或金屬有機骨架材料(Metal-Organic Framework, MOF)的合成與應用。
特色课程
我的学系 铭传大学
生物科技学系食品生技组(桃园校区)
中国文化大学
化学系
适合从事工作
  • 应用科学研究员

    从事应用科学领域的研究工作。


  • 食品化工作业员

    从事负责各式食品加工,如穀类、豆类、食用油脂、罐头食品、食用油脂、脱水食品、挤压食品及食品添加物等食品及相关食品工业之製造工作。


  • 食品研发人员

    从事研究食品製造及加工问题,发展发展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、营养、包装等工作。


  • 材料研发人员

    从事材料、元件之研发、实验、分析、改善与应用工作。


  • 生物科技研发人员

    从事动植物品种、基因等成分研究,并将其研究结果运用至生物、农业、医学、工业等领域。


  • 品管/品保工程师

    从事产物或服务品质标準之设定,并利用各种管理技术,维持与改进其品质之工作。


  • 产物研发工程师

    依据市场产物需求,进行产物的初始设计,并负责新产物製程的导入,并进行製程的检测,以使新产物能够稳定生产且符合相关标準之工作。


  • 半导体製程工程师

    从事半导体製程实验分析、测试等工作,以改善工厂製程稳定与效率,并且提升产物良率。


  • 中学教师

    具有中等教师身分,担任各国民中学、普通中学学校教师人员。依教学科目拟定各种课程的教材,进行课堂教学,并视学生学习情况给予支援。


  • 化学相關研究員

    從事一般化学研究、檢驗及分析,藉以瞭解化学現象,測試、研製、改良材料及產品,並發展與改善化学分析方法及技術。


系友生涯

我的学系

铭传大学
生物科技学系食品生技组(桃园校区)
中国文化大学
化学系

多元能力

问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
10%
运作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
10% Complete
10%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
10% Complete
10%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
10% Complete
10%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏锐创造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
同时多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
手工操作:能依据物体变化(如移动速度),快速地调整出肢体反应,或以运用手部与手指进行精细动作。
5% Complete
5%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
15% Complete
15%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15% Complete
15%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15% Complete
15%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10% Complete
10%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
10% Complete
10%
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
机械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%

性格特质

深思力行:常常追求事物的条理秩序,审慎确认事物的彼此关係,行事仔细考量后果。
20% Complete
20%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
10% Complete
10%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
10% Complete
10%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20% Complete
20%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
20% Complete
20%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20% Complete
20%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20% Complete
20%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20% Complete
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