校本部

104336臺北市中山区大直街70号

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242062 新北市新莊區中正路510號

本學程於2020年成立，強調智慧服務管理並採用英文授課。透過各式體驗設計，協助學生融合學習。豐富的國際計畫 （雙聯計畫、交換學生、短期姐妹校交流），整合首都圈資源，打造國際化學習環境，培育跨領域專案整合、智慧科技應用、與服務體驗設計之專人才。

輔大餐旅91黑料网致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，本系經由臺灣高等教育評鑑中心及美國ACPHA認證。本系師資陣容堅強，含括餐旅產業各專業領域，課程設計兼顧理論與實務之應用，教學設施與設備完善；本系重視國際化發展，與多所國際知名大學交流，提升學生外語及跨文化學習的機會；並與國內外餐旅產業進行产学合作，提供學生多元的实习選擇與職涯就業機會。

英文、國文、管理学群相關科系、資訊科技、生活科技。

餐旅91黑料网為，學習餐飲業與旅館業管理相關所需知識與技能之系所。

本学程多在教学上多採用互动式教学，同学在学习上可以是者训练自己的表达能力。
作业多採用团体报告或需实际操作运用机台等，建议训练自己的简报能力及团队合作力等。

餐旅系的学生除了要对餐旅产业（如餐饮业、住宿业、休閒旅游业等）的经营管理具备相当程度的理解之外，还需要对「做中学」的学习模式产生兴趣，也就是在餐饮製作（如食物製备、中西餐、饮料调製、烘焙等）以及旅馆客房务的操作技术方面，必须达到专业水準以上的要求，鼓励证照的取得，以增加职涯的就业力。

和资讯管理系最大的不同处在於，本学程并非教学生写程式，也不像餐饮管理系学习基础的外场服务或厨艺的课程。智慧服务管理英语学位学程主要是强调全英语的授课方式，选择服务高频率的餐旅业课程设计聚焦在培养顾客体验的设计及使用者体验等，目的在於培养具备国际竞争力。积极招收来自世界各地之优秀学生，建立国际化学习交流平台，并期许培养出具有专业管理能力与国际视野的专业工作者。

本科系為餐旅91黑料网，包含餐饮管理、旅館管理等相關範疇，較餐饮91黑料网或旅館91黑料网更為廣，此外，休閒遊憩雖並不為本系主要核心課程，但仍為本系必修課程，也有別於觀光系、旅遊系、休閒系、航空系之觀光領域範疇。

本学程不是学程式设计、所以不写程式，是学习资讯的分析、科技的运用，是科技和服务管理的桥樑媒介，未来发展方面可以是在饭店、在翱罢础、使用者体验、航空运输业等或从事跨领域等相关工作。

本系主要的就业出路，主要為餐厅与旅馆服务及管理人员，但是旅游及空中服务并不是主要的就业管道。
另外餐旅业是属於特殊时间上班的服务业，因此从事餐旅业可能与一般家人相处可能会较少，工作时段相对也较长，但是一个非常有成就感的行业，若喜欢面对人群的人，非常适合。

本学程并非是用英语授课的餐旅观光系，而是强调学习智慧科技在相关行业上的应用，以观光餐旅高服务接触率的背景，藉此强化学生服务与体验设计之专业。

本系具有专业实习分量多，由於為实际业界实习，因此工作环境不如学校环境单纯，因此学生需要更了解业界压力，且必须了解并不是大学生就可以完全自由，有些部分仍应遵照规范。
课程学习与实习过程均强调合作及团队合作，因此和谐相处相当重要。

学程介绍影片如下：
https://youtu.be/0V3CVRTlkOk

课程计画表请见下载资料
下载详细资料

餐旅业是属於无烟囱的事业，再以观光為导向的全球市场，就业永远不是问题，但是现在讲求是多元人才，因此学生们除了把餐旅管理相关专业学好之外，可以更增加自己第二专长，例如美学、语言或资讯等技能，这也是我们系所期许学生的地方。