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? 实习像開外掛！ 與香格里拉、王品、遠東飯店等97家企業合作，实习續留率高達54%，畢業直接變職場MVP！
? AI+智慧餐飲，走在趨勢最前線！ 結合智慧農業、綠色永續餐飲，用科技讓美食更環保，讓你成為未來餐旅業的先鋒！
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主要以休閒运动领域范畴為经，管理应用方法為纬，在理论和实务的交相整合下，以循序渐进的方式，依学生能力安排所需具备之研习课程，并特别注重实务领域之探讨以强化研究成果之应用。在专业领域方面，以休閒产业、运动管理、健康体适能、运动场馆经营、运动传播、休閒及冒险教育等為探讨范围，以建立具有休閒运动产业发展特色之学系。

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如果人生是一场盛宴，那餐旅管理就是让这场盛宴更精采的秘诀！本系专注於餐饮、旅馆、观光、会展与休閒产业，训练学生成為业界的魔法师——不论是端出惊艳味蕾的料理、经营五星级饭店，还是设计独一无二的旅游体验，都能游刃有餘！

1.休閒指的是工作时间与劳务必续时间以外,不受外力约束可自主运用的时间而言
2.运动指的是具有游戏性质,而透过与他人比赛或自我奋斗型式的身体活动.
3.管理是许多活动结合而成的一种程序，这种程序是有效率与有效果地跟他人共同完成任务的过程

?? 加入餐飲或旅遊社團
? 擔任餐飲負責人、活動策劃，學習團隊合作與經營管理！
? 參與校園餐會、茶會籌備，體驗接待流程！
? 志工 & 实习體驗
? 擔任導覽志工，學習服務禮儀與顧客應對技巧！
? 參與飯店、咖啡廳实习，累積接待與廚藝經驗！

1.观察「休閒与健康」及「运动管理」相关议题趋势与发展，或对运动产业新兴发展现象有所关注。
2.於小组报告时，尝试练习上臺口头讲述，培养表达能力及组织能力。

? vs. 觀光旅遊
? 餐旅管理：專注餐飲、飯店、宴會經營，強調服務管理。
? 觀光旅遊：偏向旅遊導覽。
?? vs. 休閒遊憩
? 餐旅管理：強調餐廳、會展管理，培養經營能力。
? 休閒遊憩：側重遊樂園、戶外旅遊。
? vs. 食品科學
? 餐旅管理：學習食材應用與顧客管理，強調實務操作。
? 食品科學：專注食品研發。

休閒产业主要分為"旅游业","餐饮旅馆业","本地娱乐业"与"运动游憩业",本系的专业主要聚焦在"运动游憩业"。

? 誤區：畢業只能當廚師或端盤子？
? 事實：餐旅系培養的不只是餐飲技術，更強調顧客服務、品牌經營、行銷管理，畢業生可從事飯店管理、旅遊策劃、會展企劃、餐飲創業，甚至跨足科技與智慧餐飲！
由於餐旅专业强调洞察顾客需求、提供客製化解决方案，因此任何以服务体验為核心的产业，如精品零售、航空服务、公司管
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因本系专业仍属体育学院领域,大部分校友担任体育教师工作,受其推荐与介绍影响,部分同学会误以為毕业后即可有当老师,但目前担任各级教师受师资培育法的规范,需修习教育学程,本系学生修习教育学程需经过校内考试才能取得资格。

? 只學做菜？
? 不只廚藝，還學飯店管理、品牌行銷、智慧餐飲，培養經營管理力！
? 畢業只能當飯店員工？
? 未來可從事旅遊策劃、會展管理、品牌經營，甚至創業當老闆！
? 只靠實作，不用理論？
? 學習商業經營、顧客心理、財務管理，讓你懂得如何讓企業成功！

本系课程之主要分為"通识课程"与"专业课程",学生之学习因课程领域之专业不同,任课教师之教学风格不同而会有学习感受上的差异,学生在自我学习上需要有科际整合与调适能力。

? 1. 未來就業選擇: ? 除了飯店與餐廳，還能發展於旅遊企劃、會展管理、餐飲創業、智慧餐旅、航空服務等領域。
? 2. 大學四年學習歷程
? 第一、二年：基礎課程 + 技能培訓（廚藝、旅館管理、行銷）。
? 第三、四年：企業实习 + 專題研究 + 國際競賽，強化職場競爭。

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