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413台中市雾峰区柳丰路500号

资料準备中

本系以保健為核心，培育融合食品、營養、粧品專業領域之全能保健人才。結合營養保健、美容保養品及藥用植物產品的學習，培養學生具備創新解決力、合作溝通力、自主終身學習力之核心能力。與亞大附醫為鄰，豐富資源提供教學理論與實務應用連結，同時提供多元教學並致力於研究與教學能力的提升，培養學生具備能融合營養學知識於養生保健產品開發與應用的專業特色 ，並重視全人保健，社會關懷與服務熱忱的形象。

毕业生可担任长照个案管理师、居家服务督导员、照顾管理专员或督导、卫生行政机关公职、高龄活动指导员或自行创业担任长照机构负责人。毕业即具备居家服务督导员资格。主要学习领域包括长期照顾、公共卫生与医疗机构管理（选修）叁大专业知识。报考证照有公共卫生师、医学资讯管理师、病歷资讯管理师、医务行政管理人员与照顾服务员，多数证照通过率高於9成。毕业生亦可逕读本系硕博士班。

本系系名所涉及的學科定義，包括食品、營養、粧品專業領域之專業學門，培育具備以生物技術為基礎，培育保健營養生技之專業人才為宗旨，發展食品营养及保健化妝品重點課程。

健康产业91黑料网係以公共卫生角度来发展长期照顾管理与医疗机构管理两项专业。从全人健康与生活照顾知识与技术学习，接着瞭解健康照护机构与组织管理专业，进而参与长照政策规划，以有效管理提升全民生活品质。

期望對食品营养保健以及精準食養有高度興趣的同學一起加入亚洲大学保健系。食品营养是一門與我們日常生活息息相關的科學，平時可以關注飲食營養與健康相關的議題，在高中學習課程中可以學習有關生物、化學與相關的實驗課程、有關自然科學領域探究與實作的學習、甚至醫學保健相關的領域；鼓勵同學參與班級事務與社團活動，培養規劃生活及各項事務的能力、解決問題的能力，可以呈現具備溝通協調及團隊合作能力的表現；可以透過不同的領域的學習與接觸，探索自我與成長、發展彈性適應的能力。

1.資料收集：學習到各類學術網站搜集資料，如：Airiti Library華藝線上圖書館、臺灣博碩士論文知識加值系統、Google學術。
2.簡報製作：學習各類數位軟體如PowerPoint、Prezi、Canva 來製作簡報。
3.上台报告：练习口语沟通能力，多参与社团或班级活动，增加上台报告的机会。

食品营养與保健生技學系的學習與應用範疇非常廣泛。亞大保健系同學可跨修兩組學程課程，「食品营养學程」與「药粧医美学程」，並參與醫學暨健康學院開設「健康照護與保健生技學程」跨領域學分學程、以及中亞聯大跨校跨領域學程「藥妝設計與開發學程」，學生可依據個人興趣與生涯規劃，跨領域專業學習。
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本系與一般長照科系之差異，主要在：1. 培育目標不同：本系以培育跨領域管理人才為主，一般長照系以培育照顧人才為主。學生可跨領域到公共衛生、醫療管理。2. 畢業即有管理資格：本系通過教育部認證，畢業後可直接擔任「居家服务督导员」。3. 職涯發展不同：長照系畢業生難跨足醫療機構領域。本系學生可修習医疗机构管理進入到醫療機構工作，且多數學生以個案管理師、照顾管理专员為職涯目標，亦可考「公衛師」。

本系學生可跨修食品营养學程與药粧医美学程內之課程，可取得專技高考营养师、食品技师、美容乙級應考資格，除了可以在營養、食品相關產業就業，亦可跨足至美容生技產業，生涯發展多元化，達到全人保健由內(食品营养)到外(美容保養)跨領域人才培育。
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本组学生常被误会毕业后会与仅上90小时课程取得照顾服务员资格者依样从事一般看护工作。但本系学生除具备照顾服务能力，未来也以从事照顾管理或经营管理工作為生涯发展发向。此外，本系乃教育部认定「老人照顾相关科系」，毕业后可担任居家服务督导员；具二年以上长照服务相关工作，经训练课程后即可担任长照个案管理师。

「學習內容」：本系結合營養與食品專業課程，必修以及學程課程內課程修畢，可取得專技高考营养师、食品技师應考資格；另外保健化妆品学程將妝品科技與食品营养整合，培育多元就業市場之知識與技能。

「学习方法」：包括翻轉教學、問題導向學習、服務學習融入課程、自主學習、微學分等多元創新教學方式。
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本组外界可能误以為课程内容以健康管理為主轴，然本组核心内容為近年非常受重视的长期照顾管理。本组课程不仅有长期照顾相关专业知识与实务演练，也包括机构管理的专业知识，引导学生由浅入深了解照顾管理工作的意义与价值，并建构智慧照顾的工作能力。

本系學生可同時跨修食品营养學程與药粧医美学程，教學上重視理論與實務的印證，提供多元創新教學方式、業界專家協同教學、舉辦企業參訪等，也藉由課程結合特色活動「保健小站」，讓學生分工合作設計情境單元，共同學習鏈結專業知識與生活經驗。並推動多元證照輔導班，協助學生考取證照。
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本組培育學生具長期照護知識及管理專業。就目前的觀察，本系多位學生畢業後擔任一段時間的基層工作，隨後很快就被機構主管調整成管理職位，且許多主管強調本系畢業生的專業知識與管理能力遠優於一般照服員。此外，本組學生皆能學習「医务管理」及「公衛核心」專業學程，亦能選擇医务管理相關工作或投入公共衛生師國家考試。