我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系食品营养组 |
亚洲大学 心理学系(工商与社会心理组) |
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所属学群 |
医药卫生学群
食品营养学类 |
社会心理学群
心理学类 |
所在校区 |
校本部 413台中市雾峰区柳丰路500号 |
校本部 413台中市雾峰区柳丰路500号 |
学系特色 |
本系以保健為核心,培育融合食品、營養、粧品專業領域之全能保健人才。結合營養保健、美容保養品及藥用植物產品的學習,培養學生具備創新解決力、合作溝通力、自主終身學習力之核心能力。與亞大附醫為鄰,豐富資源提供教學理論與實務應用連結,同時提供多元教學並致力於研究與教學能力的提升,培養學生具備能融合營養學知識於養生保健產品開發與應用的專業特色 ,並重視全人保健,社會關懷與服務熱忱的形象。 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;下载详细资料 |
本系以「明心見性,成人之美」之旨,培養兼具本土關壞與國際宏觀、融合科學理論與專業實務的心理學人才。工商與社会心理學組立基於語文、藝術、邏輯與數學等文理素養,綜覽一般心理學、统计学、心理测验、實驗法為學科基礎,以發展、知覺、認知、生理、社會、人格等心理學入門,探究心理學在社會與職場之應用,包括人力资源管理、职场健康与发展、銷售與零售等,為專業實用與深造奠定良好之基礎。 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;下载详细资料 |
学科意涵 |
本系系名所涉及的學科定義,包括食品、營養、粧品專業領域之專業學門,培育具備以生物技術為基礎,培育保健營養生技之專業人才為宗旨,發展食品营养及保健化妝品重點課程。 |
本系為工商與社会心理學組,聚焦當代心理學於職場與社會之廣泛應用,設置工商心理学导论、人力资源管理與發展、組織行為、職場健康心理學、生涯发展与规划、消费科学与零售、商务沟通与销售等;同時鼓勵廣泛探索和重新定位,包括探索轉往諮商與臨床,找到熱情與性向之所在,得以實踐明心見性、成人之美的理念。 |
学习方法 |
透过实作课程(膳食计画实验、团体膳食製备与管理实验),帮助学生结合理论与实务。 图解:实习厨房实作课程 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 营养评估课程,搭配实际体位测量演练,了解营养评估项目之应用。 图解:体脂肪含量测量教学与实作 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 透过保健小站活动、社区服务方式,让学生透过卫教、服务他人,从中反思学习。 圖解:食品营养與保健生技學系活動 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 丰富你的人生:国际交流、海外实习、国际发明展。 图解:国际交流、海外实习 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 与产业链结:公司导师讲座活动、公司参访 图解:公司导师讲座活动、公司参访 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 |
![]() 本組以實踐與應用為旨,強調自主、高效與綜效,除講授(Lecture)、指導(Instruction)等,也使用若干結合內外動力的主动学习法(active learning),包括:1.小组讨论,案例讨论。 图解:老师和同学分组进行团体个案实例讨论 ![]() 2.以個案研討與研究(Case Teaching)為主的教學。 图解:廖瑞铭老师和同学进行小组教学及个案讨论 ![]() 3.以问题解决(笔谤辞产濒别尘-产补蝉别诲)、方案构思(笔谤辞箩别肠迟-产补蝉别诲)為导向的学习(尝别补谤苍颈苍驳/笔叠尝) 图解:心理系孙旻暐老师带领学生专题探讨的方式 |
高中階段可以準備的学习方法或方向 |
期望對食品营养保健以及精準食養有高度興趣的同學一起加入亚洲大学保健系。食品营养是一門與我們日常生活息息相關的科學,平時可以關注飲食營養與健康相關的議題,在高中學習課程中可以學習有關生物、化學與相關的實驗課程、有關自然科學領域探究與實作的學習、甚至醫學保健相關的領域;鼓勵同學參與班級事務與社團活動,培養規劃生活及各項事務的能力、解決問題的能力,可以呈現具備溝通協調及團隊合作能力的表現;可以透過不同的領域的學習與接觸,探索自我與成長、發展彈性適應的能力。 |
我们鼓励同学广泛地从生活中取材,观察并思考关於人类心智与行為的过程,同时包括去理解、推论与验证你自己所提出来的的解释或猜想。这种练习可以触发你对生活中广泛行為与现象的兴趣,也发现自己对於心理学在职场和生活中可能的应用空间和情境,对我们的学生来说相当重要。 |
与相关科系之异同 |
食品营养與保健生技學系的學習與應用範疇非常廣泛。亞大保健系同學可跨修兩組學程課程,「食品营养學程」與「药粧医美学程」,並參與醫學暨健康學院開設「健康照護與保健生技學程」跨領域學分學程、以及中亞聯大跨校跨領域學程「藥妝設計與開發學程」,學生可依據個人興趣與生涯規劃,跨領域專業學習。
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本组与若干科系或有重叠,但本质不同: |
生涯发展容易误解之处 |
本系學生可跨修食品营养學程與药粧医美学程內之課程,可取得專技高考营养师、食品技师、美容乙級應考資格,除了可以在營養、食品相關產業就業,亦可跨足至美容生技產業,生涯發展多元化,達到全人保健由內(食品营养)到外(美容保養)跨領域人才培育。
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本組〔工商與社会心理學組〕並不以考取國考或執照為目標,而是以深廣的行為科學為利基,廣泛探索不同成功生涯,例如創業、職涯顧問、人力資源、公共關係、就業服務、市場調查、銷售服務等,包括畢業後繼續深造或者轉考跨領域的研究所,前程精彩可期。執照是參與某一個領域的門檻,本職學能才更是生涯競爭和成功的優勢。 |
学习方法容易誤解之處 |
「學習內容」:本系結合營養與食品專業課程,必修以及學程課程內課程修畢,可取得專技高考营养师、食品技师應考資格;另外保健化妆品学程將妝品科技與食品营养整合,培育多元就業市場之知識與技能。 |
本组并不以考选心理师為目标,而是聚焦於心理学在职场与社会中的广泛运用,不论是在公司的人力资源管理与发展、职场健康防护与促进,或者在调查研究、顾问销售等以基於对消费者或社会群眾的理解、沟通与说服等职能的专业。以心理师為目标的同学可以兼读助人学程,但本组毕业生的专业或职业生涯却远远超出这个范围。 |
补充提醒与说明 |
本系學生可同時跨修食品营养學程與药粧医美学程,教學上重視理論與實務的印證,提供多元創新教學方式、業界專家協同教學、舉辦企業參訪等,也藉由課程結合特色活動「保健小站」,讓學生分工合作設計情境單元,共同學習鏈結專業知識與生活經驗。並推動多元證照輔導班,協助學生考取證照。
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本組〔工商與社会心理組〕同學可以自由选修本系的另一學程〔助人學程〕與相關課程,如果對於專業進路仍處於探索階段,本組是一個學習心理學的絕佳入口,除了探索心理學的知識基礎與領域、在職場和社會中的廣泛應用,也可以強化考選碩士班的準備,包括:繼續深造以工商為基礎的應用心理學、或者諮商與臨床等以心理師為目標的領域。 |
我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系食品营养组 |
亚洲大学 心理学系(工商与社会心理组) |
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核心课程地图 |
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专业选修课程 |
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特色课程 |
膳食计画实验應用膳食計畫的目的與方法, 熟捻飲食設計的應用工具(每日飲食指南、食物代換表)、訓練學生設計出符合基礎及特殊營養需求的美味菜單。 图解:实习厨房实作课程 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 营养评估具備营养评估與營養診斷的技能,配合體位測量之實作訓練 图解:体位测量之演练 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 团体膳食设计与管理实验让学生能够藉由实务操作,完整体验团体膳食製备与管理的组织与流程,从中汲取经验并对应学理基础,加以比较、分析、推论与评估,增加理解及应用能力。让学生藉由实务操作,充分应用所学於团体膳食製备与管理的环节上,并获取必须的基础与专业工作技巧和能力。 圖解:团体膳食设计与管理实验上課情況 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 ![]() 普通生物实验使学生学会操作显微镜、绘图、动植物基本组织学、生理学与遗传学之实验技巧;培养学生对生物的观察、推理、提出问题等科学过程技能,使其具批判思考、创造思考和解决问题的能力,以发展解决日常生活中面临的问题与从事生物学研究的能力,具有自我学习的能力。 圖解:普通生物实验上課情況 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系 |
![]() 生涯发展与规划學生可學到職場生涯发展与规划的理論、觀點與概念,學習生涯啟發與反思的催化歷程與相關技巧,包括自我評量、生涯錨定、價值澄清與自我對話等,以強化對生涯議題的興趣與熱情,並透過生涯觀點來理解成人的發展過程。 ![]() 消费心理学学生在这门课可以学习到心理学基础知识在消费者领域中的应用。本课程包括丰富的实例解说与辅助说明之影片。学生在这门课将以小组方式实际进行消费者行為研究,并将研究成果应用至广告拍摄概念上。 ![]() 工商心理学导论学生在这门课上可以观察和学习工商心理学程的内涵,藉由丰富的学理与实力的说明,对本学程做一定性与定位,并前瞻将来可能修习的专业科目与内容,擘划自己的学习地图。 |
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亚洲大学 心理学系(工商与社会心理组) |
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适合从事工作 |
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系友生涯 |
![]() 圖解:以营养师的身份,回母校分享 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系
林建良一开始其实对於营养是甚麼并不了解,因為这个词涵盖的范围太广了,导致实质上在要学习这方面的东西感觉很模糊,但随着上课学的东西越来越多,尤其在读通生化以后,就全面性的了解了许多,甚至也读出了兴趣。 在营养师的工作上,我覺得最大的成就,就是有確實幫助到人的感覺,尤其對於深受糖尿病困擾之病人,在經過我們仔細的分析以及衛教後,看到病人豁然開朗,並且隨著每一次的複診,都有大幅度的進步,這就是我們會感到最開心、最有成就的地方。 ![]() 图解:叶乃筠 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系
叶乃筠升大學時,我放棄屏科的機會,選擇了亚洲大学保健系就讀,具有競爭力的亞大,絕對值得我選擇。保健系的學習包括食品、營養及化妝品三種學程相當多元,也提供證照輔導班,透過課堂教材進行自習與複習,很幸運的應屆即考上食品技师與研究所,相信這樣的成果並不遜色於其他名校畢業的學生,這也讓我更加確信當初的選擇沒有錯。 工作上我選擇品管及檢驗技術相關之行業,因為大學的基礎,讓我工作上駕輕就熟,並在工作之餘考取营养师。工作最重要的心態是「千萬不要妄自菲薄」,雖然一開始也會擔心表現不如預期,然而實際上我也負責了公司重要的新項目實驗開發、ISO/GMP文件撰寫及活動舉辦等項目,只要相信自己認真面對,結果絕不會讓你失望。 ![]() 图解:张翔喻参与国际会议 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系
张翔喻亚洲大学保健系課程規劃完善、師資完備且校園環境優美。當時系上有4大學程,每個科目都相當吸引我;課餘我參與圖書館志工、校內附屬幼稚園志工、四健會等工作。碩士班進入謝承紘教授實驗室,研究室具有完善基因體工程儀器,加上系上多種分析儀器,讓我扎實的基礎訓練,奠定自己未來研究的穩固根基。 博士班國立台灣大學化學系,其在學四年期間研究為發展新穎性金奈米材料的合成機制探討及搭配質譜儀器應用於高分子材料的鑑定、探討生物分子間的作用機制,另外嘗試開發可商業化之抗菌薄膜。此研究內容共有4篇研究成果發表,分別發表於Adv. Funct. Mater.、Colloids Surf. B Biointerfaces、ACS Appl. Mater. Interfaces和RSC Adv.等國際期刊 ![]() 图解:参与清大生物科技产学联盟 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系
林春兰亞大保健系課程以化學比重較大,食品與營養學程大多附帶實習課程,可由實作課程中了解,從營養、熱量角度探討食品的營養學,和從食品製程及配方研究探討食品科學。修習科目中最感興趣的科目為生物化学类,探討生命在不同狀態下所進行一連串的化學反應,也因為食品有效成分的千變萬化,可以此為基礎發展出功效性產品。 2017年进入农试所主导应用毒理组内尝颁-惭厂/惭厂研究室建构、撰写与执行科技部「农药致肿瘤性风险评估及风险排序」、国卫院「以动物毒性试验验证蔬果高残留农艺之毒理资料库预测的可行性」计画等等。2018年进入杰安生技股份有限公司从事新药开发研究。我很庆幸系上老师们教导专业知识和技能,使我有坚强的意志及主动性,专注在研究开发上。 ![]() 图解:社区据点之营养卫教 版權:亚洲大学食品营养與保健生技學系
薛微馨高中时期,经常做志工出队,有句话说「能施就是福」,「助人為快乐之本」,故在选大学科系时,寻找相关可以帮助人,自己又能接受的科系,选择了保健营养,在大学时期,一样参与志工相关社团,也参与系上点心社,也培养出烹飪兴趣,能把自己所学,运用在生活上,这是一件非常棒的事,在之中寻找乐趣,读书本是一件快乐之事。 目前從事長照機構营养师,不僅在臨床上、團膳方面皆可以學習到,工作後學習到更多,真的都是邊做邊學,認真學習的態度相當重要。人際關係軟實力部分也相當重要,學生時期就要開始建立與人相處與溝通,對自己工作幫助很大,真的感謝出社會後遇見許多貴人,我認為要把握任何可以學習的機會,且時常懷抱感恩之心。 |
![]() 图解:小宝公司团体照 版权:王韦舜
王韦舜高二那一年,我遇见人生第一个导师,他教会我世界不会停止,只能靠自己让世界再次转动。大学期间,半工半读的生活,让我体悟人生的起跑点虽然大家都不同,但不变的真理:追求自己所嚮往的「学习」才是求学真正的课题,我很庆幸选择心理系,很庆幸遇上一群伙伴,很庆幸遇见学校的老师,因为这都是织起我未来的一丝一线。 我是小宝股份有限公司的执行总监,毕业后我做过无数工作,媒体广告、药品业务、剧场表演,每个过程都是学习,深入每一份工作,学习每一件渴望的事物,我渴望改变这个社会,希望因为自己的努力能有一些不同。最后我选择创办设计公司,获利是公司的基本任务,而让伙伴与这个社会因小宝公司有所不同,这是我们的最终任务。 ![]() 图解:叶权教课照片 版权:叶权
叶权高中時對於國文及生物較感興趣,系科抉擇時便以醫療或心理相關為目標,大學時期,偏好臨床心理的科目,像是变态心理学及心理衡鑑等,曾加入系學會及系上的籃球隊,並於課餘時間參加初級救護人員的培訓,雖以心理師為目標,但畢業後因現實考量,決定直接投入職場工作,累積實務經驗,目前於大學資源教室擔任輔導人員。 (一)歷练 1. 台北市自殺防治中心臨僱管理員 2. 新北市慈芳關懷中心關懷訪視員及輔導員 3. 宏國德霖科技大學資源教室輔導人員 (二)抉择时刻:毕业后先投入行政文书工作,确认自己职涯兴趣,转而投入助人工作领域。 (叁)重要成就 1. 2018第二屆亞太地區融合教育國際研討會,口頭論文發表講者。 2. 2018第九屆兩岸四地啟智服務研討會,口頭論文發表講者。 ![]() 图解:曾伃个人照 版权:曾伃
曾伃原先是抱持着成為諮商师的梦想踏入心理系,在大学期间接触了张老师的培训、辅导室实习与校内课程之后,慢慢发现自己的兴趣更偏向工商组,因此在大叁的时候将重心转向工商心理与管理方面的学习,但是助人学程提供的训练,同样也是重要的养分,帮助我后续拥有敏锐的观察能力,能够迅速分析问题,同时亦有良好的临场反应。 推甄研究所的过程,除了疲惫与焦虑,也相当考验耐心与毅力,心情总像在坐云霄飞车般起伏,然而我不断提醒自己,咬紧牙关撑过去,现在回想起,相当庆幸这段期间有来自家人的支持、朋友的鼓励,以及指导教授与多位教授义不容辞的帮助,若当初没有师长们的协助,我也无法顺利推上清大,成為他们的骄傲,真的非常感谢教授与我的家人朋友。 ![]() 图解:与同儕讨论 版权:许仟锦
许仟锦大学期间,我很热衷参与社团,像是大天使计划,辅导室老师带领我们到邻近国中小进行个别或是团体辅导,同组的成员需要共同讨论团体教案,带领学生讨论主题,像自我探索、人际互动技巧、心情抒发等。此社团从大一参加到大叁,每次都让我有满满收穫,也磨练我的辅导技巧。因此我持续鼓励学弟妹一定要参与,来提升自己的能力。 我很幸运在取得临床心理师证照前,就收到心理师邀约进入治疗所,边学习前辈的经验和治疗技术,边準备心理师考试,因有更多的经验,撰写申论题时我更能发挥。而该场域是否具备挑战性,是我选择的首要目标,治疗所的工作备受考验,大多数个案皆是自费,因此更重视治疗效果,让我需更努力提升能力,像多和前辈讨论个案,或请其他心理师督导,让我从中修正改进。 |
我的学系 |
亚洲大学 食品营养与保健生技学系食品营养组 |
亚洲大学 心理学系(工商与社会心理组) |
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多元能力 |
语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
15%
专注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
15%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
15%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
10%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
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语文理解与表达:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
逻辑推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10%
数理科学:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
批判思考:运用不同观点对问题进行理性分析,对问题的解决方法或结论,评估出优缺点、支持、反对的意见。
10%
主动学习:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促进:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社会觉察与合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10%
问题解决:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
系统运作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系统运作可改善或調整的方式。
5%
资源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
说服协商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
记忆詮释:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
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性格特质 |
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
30%
合作互助:总是愿意优先关照、包容他人的需求,在不同意见中寻求最大的合作可能,优先寻求团体的共同价值,信任团体成员的指引。
30%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20%
变通开创:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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主动积极:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
15%
乐群敬业:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
15%
自信肯定:总是相信自己能达成目标,会肯定自身的优势、长处,面对挫败能较好的调整情绪。
15%
亲和接纳:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
15%
坚毅负责:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
15%
探究冒险:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
15%
开朗活泼:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
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