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資料更新時間：2025/6/9 上午 09:32:42
這個学类學什麼？
园艺学类是關於生產水果、蔬菜、花卉等作物及其利用的一種專業，它是農業的一支，也是環境及生命科学中重要的部門，更是日常生活上不可或缺的科技常識。此学类主要在對特定植種的了解（如柑橘）、园艺品種培育與生理、品種改良、园艺作物生命週期、植栽的科學化管理方式。
學習內容主要以普通化学、植物學、园艺學為基礎。因园艺的範疇相當廣泛，故可再細分為作物栽培、景觀造園、加工處理等不同的實踐範圍，又可依不同作物，可再由特定之蔬果、花卉、種苗等，作為研究對象。
如果你學習园艺，你可以學到培養园艺作物的科學，包括果樹、蔬菜、花卉、景觀和種苗作物。
相似学类比一比
园艺学类注重的是較小量的作物，使其增加出不同品種，提高變化性。
园艺学类容易與农艺学类混淆。
农艺：主要是大量生產小小的，比較沒味道的東西，像是小麥、米、茶。
两者都是关於作物科学的领域，也学习作物相关知识。
就要你这款
就要你喜歡將园艺以實驗的角度認識它，主要都在實驗室或溫室裡做生物實驗，且也以產業發展的角度理解园艺的未來可能，就像手機或化妆品一樣，從研發、生產、運輸、行銷、進出口、販賣、消費者使用等流程。如果你在生活上對料理、花卉蔬果生長、庭園美景感到興趣，帶著這樣的熱情，很貼近生活的园艺学类就是你的選擇。
你所不知道的大学生活
●為了因应科技社会，必须学习使用不同的多媒体科技设备及电脑软体，并熟悉各个设备及软体间的搭配与应用
●会有许多实务课程，需要花时间製作自己的文字或影像作品，并且透过不同的管道展示、行销自己的作品，亦可透过与其他作品的交流，充实自己的创作想法
●製作作品时，必须熟知媒体相关法律（如：着作权法），尊重别人的作品，也能给自己的作品一个保障
●本学类已有AI或無人機等跨领域課程可選修，朝智慧農業的方向邁進，未來將大幅減少人力需求
●会有许多与同学一起做报告或是作品的课程，必须学习在团体中与不同的人沟通与协调，要以双方都能接受的方式找到彼此都能接受的平衡点
必修或核心课程？
●园艺作物組（果樹、蔬菜、花卉）：栽培、育種、繁殖及生產經營
●加工处理组：园产物处理及园产物加工
●景观造园组：造园学
●總論類：园艺學原理、普通植物學、普通化学、植物生理學、生物統計學
有哪些可能的误解？
上課都在種花草 !?
作物栽培技術與生理的確是园艺的基本，除了栽培理論外，還會有實習課程，需要到溫室和農場實際操作。在學習基礎科學外，可依興趣在下列領域繼續發展：育種、栽培技術、園產品採後處理與加工、生產與運銷、生物技術及景觀造園。
畢業當農夫、園丁 !?
园艺的有許多跨领域的異業合作，其產銷鏈在公部門與私人企業也都有非常多發展。
学类內之各系選才指標仍有差異，若想了解特定科系資料，請點選至【对应校系】頁面進一步查詢。
适合从事工作
核心素养
身心素质与自我精进
加深加广课程
专题阅读与研究
圖表來源為学类內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
多元能力
主動學習：積極尋求新资讯用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
性格特质
乐群敬业：总是表现活泼、传递热情，主动参与活动，热衷於与伙伴一同完成任务。
圖表來源為学类內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
| 学校 | 系组名称 | 比较清单 |
|---|---|---|
| 国立臺湾大学 | 园艺暨景觀學系 |
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| 国立中兴大学 | 园艺學系 |
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| 中国文化大学 | 园艺暨生物技術學系 |
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| 国立嘉义大学 | 园艺學系 |
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| 国立宜兰大学 | 园艺學系 |
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這個学类會不會是你很棒的選擇呢？投入體驗與這個学类有關的活動，會讓你更了解這個学类是否適合你喔！
這是一種從做中學(Learning by doing)的體驗活動，你可以選擇自己有興趣的活動去體驗， 再想想看這些體驗活動會帶給你什麼心得與想法呢？
培养语文阅读能力：包含國文及英文閱讀的能力。在本学类中，國文可能不是絕對重要的考科，但是請好好訓練自己閱讀理解能力，因為將來有大量的課本和講義需要消化理解；同理，也需練習英文閱讀能力，因為亦有大量原文書的閱讀份量。
培养表达能力：對於你所觀察或是照護的植物的生長、枝葉調整狀況，仍仰賴植物資料的基礎资讯，因而你需要練習以資料科學為基礎去表達你的認識與判斷，並且提供相關意見。
深耕生物学知识：园艺学类很多課都是從高中學科其中的幾章獨立出來的，例如高中生物的植物章節、化学的有機化学等，掌握這些生物科學知識並且充分地理解十分重要。建議你尋找到與植物攸關的生物、化学相關的學習素材，進行閱讀與分析，這會讓你很快形成特定的認知架構，更能理解這些相關課程的銜接性。
打好基础知识：园艺領域是一種多元領域的實踐之處，建議你充分學習自然、生物及英語等基礎學科，試著多觀察花卉、植物、蔬果等知識，並且寫下你的獨特觀察。
设定各种植栽照料条件：你可以试着实际照顾植栽，并观察你设定的不同条件对植物的影响，像是日照长度、水分多寡、天气变化等因素，记录并找出不同植物的特性，以适合的方式栽种。
