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資料更新時間：2024/10/21 下午 02:34:47
学系特色
本系為全国最大的动物相关科系，有优质的师资阵容，规划有动物科技、生物技术二项专业学程供同学选读，另有硕、博士班，升学管道畅通。设有实验动物中心、五结实习牧场、生技保健产物试量产工厂，提供丰富且多元的教学与研究环境。同学大叁开始必须修读专题研究，教师研发能量全校第一。大二升大叁暑假会媒合同学校外及海外实习机会，与产业界合作紧密。
学科意涵
生物技術與动物科学系學習範疇相對廣闊，包含生物技術領域（生物化学、生物技术学、分子生物学、遗传工程技术等）及动物科学領域（动物繁殖学、动物育种学、動物經營管理學等），並結合兩者長處，整合出保健產品領域（塑身生理学、機能性營養生化学、保健食品等）。
学习方法
课堂讲授：教授利用板书、投影片或多媒体讲述课程内容。
图解:神经科学课堂讲授照片
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
分组讨论：分组对主题讨论，由不同的立场、观点，激盪同学多元思考。
图解:微生物学同学分组讨论上台报告
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
上台报告：针对特定主题相关资料之蒐集、整理、分析，到上台报告分享，训练同学资料统整技巧。
图解:硕士班专题讨论上台报告
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
实际操作练习：搭配许多实验课程，藉由动手操作实验，以验证课堂上的理论知识。
圖解:普通化学實驗課實際操作
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
校外實習：暑假均積極媒合同學至校外及海外實習，讓同學親自至產業界體驗， 藉以加強同學之國際觀、國際移動力與專業實做能力。
图解:学生至菲律宾国际养猪训练中心实习照片
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系學生譚翰文提供
高中階段可以準備的学习方法或方向
準備特殊選才入學同學可嘗試針對一主題深入探討，嘗試動手操作，並將過程、心得整理紀錄下來；準備繁星入學及考試分發同學請加強學科能力，考試分發著重科目依序為：生物、化学、英文、國文；準備申請入學可加強書審資料分類整理，條列各項學習成果，再闡述學習過程之收穫心得。
与相关科系之异同
生物技術與动物科学系之生物技術部分較易與生命科学系混淆。以科系分類上來看，生命科学系多源自於較早的生物系，或是動物系與植物系的合併；而生物技術系，除了單純的生物技术学系，也常見與原本的生物相關科系研究專長結合，如本系：生物技術與动物科学系，就是原先的動物科技學系與生物技術研究所，相互擷取其研究專長及特色而合併而來的科系，顧名思義就是將生物技術應用在动物科学的研究上，以取得最大的教學及研究效益。
生涯发展容易误解之处
本系同學畢業後可報考畜牧技師，然而，非獸医学系畢業的人無法取得兽医師執照，所以本系大學畢業生不能成為兽医師。但若是想在動物相關領域發展，本系非常適合喜歡照顧、飼養動物的同學選讀。
学习方法容易誤解之處
本系专业必修就有61学分，另外在专业选修学分内规划动物科技、生物技术二项专业学分学程，同学必须於毕业前依自己本身专长及兴趣完成至少一项专业学分学程，并非只能限於某一领域选修。同学有时间、有能力，皆能為自己量身打造想要的学习菜单。
补充提醒与说明
本校五結校區畜牧場已完工，內部設備新穎完善，工作人員及動物已進駐，目前飼養有：豬、羊、蜜蜂等，將可提升本系动物科学之教學研究及學生實習能量。
宜兰校本部设有实验动物中心，可提供小型实验动物：小鼠、大鼠、兔、鸡等之饲养研究。
核心课程地图
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大一必修
- 普通化学 一、二
- 生物學 一、二
- 生物學實驗 一、二
- 生物技術與动物科学導論 一、二
- 生物统计与实习
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大二必修
- 生物化学 一、二
- 生物化学實驗 一、二
- 解剖生理學 一、二
- 解剖生理學實驗 一、二
- 遗传学
- 遗传学實習
- 饲料学
- 动物营养学
- 动物繁殖学
- 动物繁殖学實習
- 微生物学
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大叁必修
- 動物產品學 一、二
- 動物產品學實習 一、二
- 免疫学
- 动物资源经营学
- 專題研究 一
- 实验动物学
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大四必修
- 專題研究 二
专业选修课程
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生物技术专业学分学程
- 生物技术概论
- 校外實習 一
- 生物技術專題討論 一、二
- 分子遗传学
- 分子生物学
- 高等生物化学
- 基因体操作技术
- 遗传工程技术
- 蛋白质体操作技术
- 生物技术学
- 细胞讯息传递
- 細胞分子生物学
- 细胞学
- 蛋白质体学
- 营养与基因表现
- 动物病毒学
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动物科技专业学分学程
- 经济動物概論
- 校外實習 一
- 牧場實務操作 一、二
- 饲料检验分析学
- 動物科技專題討論 一、二
- 水产养殖学
- 猪学
- 牛学
- 动物行為学
- 家禽学
- 饲料製造学
- 肉品学
- 动物卫生学
- 羊学
- 养蜂学
- 动物育种学
- 动物福利
- 反芻动物营养
- 智慧农业在猪育种与繁殖管理之应用
- 智慧农业之饲料营养开发
- 智慧農業之健康照护與疾病監控
- 智慧农业之饲养管理技术
- 前瞻畜禽操作技术
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保健产物专业学分学程
- 塑身生理学
- 保健產品化学
- 神经科学
- 保健食品概论
- 肿瘤生物学
- 蜂产物学
- 保健化妆品之開發應用
- 中医养生学
- 營養免疫学
- 保健产物开发实务
- 分子代谢与调节
- 分子营养学
- 保健产物专题讨论一、二
- 实验动物操作技术
- 中草药生技产物之开发
- 校外实习一
- 动物产物行销学
- 機能性營養生化学
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无领域区分
- 生态學
- 观赏鱼学
- 水产概论
- 海洋生态學
- 鸟类学
- 犬猫学
- 试验设计学
- 初阶厂础厂程式设计
- 水生生物调查技术
- 马学
- 保育生物学特论
- 野生动物学
- 中西医药於神经损伤之临床应用
- 神經系統疾病之轉譯医学
特色课程
动物繁殖学
会介绍到动物生殖系统、性别分化、生殖调节及雌性动物生殖週期等，使同学明瞭动物之基础生殖生理学与生殖科技之应用，培训动物繁殖之管理人才。
图解:介绍动物繁殖相关内分泌激素
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
蛋白质体学
為因應此後基因體時代，生命科学界積極進行全面性的基因功能解析研究而衍生的嶄新學門-「蛋白质体学」。主要以主題講授及論文討論方式教學，以漸進式的方式奠定學生對蛋白质体学的了解，提供一快速且系統性進行蛋白質相關研究的方法。
圖解:新穎蛋白质体学技術介紹
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
遗传学
使同學了解遗传学理論基礎，包含染色體複製及傳送、傳統孟德爾遺傳理論、延伸理論、非孟德爾遺傳理論、遺傳圖譜、細菌的遺傳轉移、染色體構造及數目之變異等，俾能應用於動物科技、生物技術與生活上。
图解:介绍噬菌体感染宿主细胞后的两种复製模式
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
生物技术学
本课程之主要目的在使同学明白生物技术之基本概念、相关技术，如：顿狈础重组技术与基因体、蛋白质纯化技术与蛋白质体、动植物及微生物生技、顿狈础指纹识别和法医分析、生物修復、水生生技、医疗生技及生技道德等，强调在动物方面的应用，以期同学能抓住现代生物科技的脉动。
图解:顿狈础探针之应用讲解
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
塑身生理学
以生理、生化、分子生物学有系統的介紹胖、瘦的原因，進而了解坊間瘦身產品與方法的機制。從脂肪、肌肉與纖維母細胞之關係、三餐代謝、食慾、消化率、激素調控、基因調控、減重膳食、運動消耗及局部瘦身等都有介紹。
圖解:塑身生理学講解內分泌對身體代謝的影響
版權:国立宜兰大学生物技术与动物科学系提供
适合从事工作
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实验化验人员
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應用化学知識，從事科學試驗、檢驗、分析、化驗儀器操作等工作。
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家畜饲育工
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负责家畜或家禽之繁殖、饲养及照料等工作。
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保健产物研发人员
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保健医药产物研发、生产及销售等工作。
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系友生涯发展
汪世崇
為本系五专时期学生、动物科技研究所硕士、博士。
现任台湾福昌集团实验室主任，其求学经歷及职场经验分享，欢迎参阅本系系友访谈专区
https://bas.niu.edu.tw/p/405-1053-27865,c4050.php?Lang=zh-tw
林以琁
為本系大学部毕业、动物科技研究所硕士。
現任台灣大學医学院基因轉殖中心技師，其求學經歷及職場經驗分享，歡迎參閱本系系友訪談專區https://bas.niu.edu.tw/p/405-1053-27860,c4050.php?Lang=zh-tw
游士雯
為本系五專時期學生、國立屏東科技大學畜產系畢業、國立台灣大學農業经济研究所碩士。
现為行政院农委会农粮署东区分署课员，其求学经歷及职场经验分享，欢迎参阅本系系友访谈专区丑迟迟辫蝉://产补蝉.苍颈耻.别诲耻.迟飞/辫/405-1053-23391,肠4050.辫丑辫?尝补苍驳=锄丑-迟飞
黄文政
為本系大学部毕业。
现就职於卫生福利部疾病管制署检验及疫苗研製中心，其求学经歷及职场经验分享，欢迎参阅本系系友访谈专区丑迟迟辫蝉://产补蝉.苍颈耻.别诲耻.迟飞/辫/405-1053-34062,肠4050.辫丑辫?尝补苍驳=锄丑-迟飞
廖柔弯
為本系大學部、动物科学碩士班畢業。
现任生百兴业公司技术经理，其求学经歷及职场经验分享，欢迎参阅本系系友访谈专区
https://bas.niu.edu.tw/p/405-1053-27867,c4050.php?Lang=zh-tw
多元能力
语文理解与表达：能透过语文理解他人想法形成特定概念，且能说明特定想法或因果关係。
性格特质
主动积极：常常主动提出特定见解，乐於付出活力与热情投入特定问题、活动，引领他人的行动。
图表来源為该校系之重视百分比，加总為100%；百分比越高，代表越重视。
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