加入比较清单
資料更新時間：2024/10/30 上午 11:36:01
学系特色
本系擁有堅強之師資陣容及完善的設備，在土壤環境、植物營養、微生物學及食品化学與加工具有堅實史績與成果，是臺灣唯一的農業化学系，並提供出國研修交換計畫及攻讀雙聯學位等學習機會，亦設立研究所，學生有持續進修管道，系友於產業界、學術界及公部門等均有優秀表現。
学科意涵
農業化学系是「以化学為基礎及工具，探索生物相關的問題與產業應用」，教學研究包括土壤環境科學、植物生理與化学、微生物與生物技術及生物资源利用，應用於農業生產環境保護及生物资源永續利用以提高人類生活品質。
学习方法
以课堂讲授、实验实作、指定阅读、口头报告及书面报告等為主，工厂参观、演讲、座谈為辅。
圖解:邀請Joel A. Pedersen演講
版权:农化系自有照片
實驗操作：執行或建立一個具有品質保證的化学分析是本系學生進入專業實驗室應具備的觀念與知識，亦是本系學生畢業後，不論是在分析檢驗實驗室、學術實驗研究室、生技公司、食品工廠等工作領域上最基礎的必備技能。
图解:食品分析实验
版权:农化系自有照片
校外教學：本系為連結理論與應用，藉由參觀業界活動，讓學生瞭解農業化学在產業上的應用。
图解:本系师生参观中油污染控制场址
版权:农化系自有照片
高中階段可以準備的学习方法或方向
1.
可嘗試從化学的反應過程去了解生物與環境現象的探索，尤其是土壤、植物與微生物。
2.
對於化学實驗數據的產生，要融入基本的品保與品管概念，例如重複性、準確度與精密度，同時可準備簡單的統計概念。
3.
透过实验活动或产业体验来想像上述的学期过程。
与相关科系之异同
本系以化学為基礎及工具，探索生物相關的問題與產業。以化学的方法檢視農業上的行為，再將成果應用到農作物相關產業、食品及醫藥等。
化学系較著重於實驗科學，本系在化学及生物的基礎科學訓練紮實，可應用至土壤環境、植物營養、微生物及食品等實務。
生化科技系偏重分子生物相關原理之學習，而本系則以化学與生物知識及技術進行更深入的探索及問題解決。
生涯发展容易误解之处
学生以為毕业只能在实验室、农场或是做食品加工类型的工作，误以為仅能从事跟农业相关的职业。
本系就業管道有: 大專院校及研究所教師、各公私立研究單位技術人員、藥品與食品研发人员、環境監測檢驗技師、工程顧問公司技術人員、專利師等及公務員如農業化学、農業技術、化学工程、环境工程、食品技師、生物技術等。
学习方法容易誤解之處
因為系名的关係，容易让人以為是种田或农药肥料為主的科系。
本系教學著重化学與生物相關科學基礎教育，強化實驗課程功能，進行實作與研習，並輔以专题讨论與專題研究的學習，使本系大學部畢業生具備實驗室研究經驗。
补充提醒与说明
1.
加強宣導與生農學院其他科系的不同及強調在化学及生物基礎學習方面的重視。
2.
对本系课程及未来出路有更明确、详细介绍，让有意就读本系的学生参考，及早规划适合自己的抉择。
3.
鼓励学生参加本系活动如学系博览会、农化营等。
核心课程地图
-
大一必修
- 国文领域
- 英文领域
- 微积分123
- 普通物理学乙
- 普通物理学实验
- 普通化学甲
- 普通化学實驗
- 農業化学導論
- 農業化学專業發展
- 普通生物学乙
- 普通生物学实验
- 普通微生物学实验
-
大二必修
- 分析化学乙
- 分析化学實驗
- 有機化学乙
- 有機化学實驗
- 物理化学
- 统计学
- 土壤学
- 土壤学實驗
- 普通微生物学
-
大叁必修
- 分子生物学
- 植物营养学
- 植物营养学實驗
- 食品分析
- 食品分析实验
- 生物化学乙
- 生物化学乙
- 专题研究与讨论
-
大四必修
- 专题讨论
专业选修课程
-
土壤领域
- 土壤化学
- 環境化学
- 农业药剂
-
植物营养领域
- 植物生理学
-
微生物领域
- 环境微生物学
- 微生物遗传学
-
食品领域
- 食品加工学
- 食品化学一
特色课程
農業化学導論
本系為大一新生開設之課程。課程中介紹農業化学領域所研究之範疇，與社會之連結，及未來之展望，以增進學生對農業化学之了解。主題包括土壤與環境科學，植物生理與化学，微生物與生物技術，生物资源利用。
圖解:本系教師講解农业药剂課程
版權:国立臺湾大学农业化学系
土壤学及實驗
大二上課程。內容包括: 土壤母岩與礦物、土壤物理性、土壤水循環、土壤空氣與溫度、酸性土、鹼性土、土壤膠體、土壤有機物、土壤氮磷鉀、微量元素、土壤與植物養分管理、土壤化育作用、土壤調查與分類、臺灣土壤介紹、土壤沖蝕與水土保持、土壤排水與灌溉、水土污染等。 透過有趣實驗加強學習效果。
图解:阳明山火山灰土壤实体标本
版權:国立臺湾大学农业化学系土壤博物館
普通微生物学及實驗
大二下課程。課程內容包含微生物學簡介、細胞構造、微生物養分攝取、生長及控制、微生物代謝、微生物遺傳與分子生物、病毒、微生物世界的多樣性、免疫反應、微生物病源性、食品及工業微生物與應用微生物。 教導同學有關微生物培養、分離與鑑定等方法與技術並實際操作，加強同學實際操作之能力。
图解:以显微镜观察自行培养之黑霉菌生活形态
版權:国立臺湾大学农业化学系辦公室
适合从事工作
-
教授／副教授／助理教授
-
凡具有大专院校教授、副教授、助理教授的身分，从事大专院校教学、研究与推广的工作。
-
-
食品研发人员
-
从事研究食品製造及加工问题，发展发展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、营养、包装等工作。
-
-
环境工程人員
-
規劃及設計給水、排水、廢物處理系統、空氣污染防治、噪音防治等环境工程設施及其設備，並計畫及監督此等設施之構造、操作、維護及修繕等工作。
-
-
生物学专业与研究人员
-
从事各种生命现象研究，藉以增进科学知识，并发展医药与农业等领域的学术与实际应用。
-
-
经营管理主管
-
负责公司或组织的营运策略规划，并指导及协调各项相关工作事宜。
-
系友生涯发展
图解:系友专访
版权:农化系系友会会讯
李敏雄
学歷
国立臺湾大学农业化学系土壤肥料組學士(1966)
国立臺湾大学農業化学所碩士(1971)
美国罗格斯大学食品科学所博士
经歷
国立臺湾大学农业化学系名譽教授
国立臺湾大学農業化学所教授、所長兼系主任
中州技术学院保健营养系讲座教授
李敏雄教授於美国罗格斯大学食品科学所荣获博士学位，1973年返回母校担任教职达叁十六年之久，因為对研究的热爱所以经常保有难以满足的好奇心，而农化系偏重基本科目，在具有深厚的基础能力之虞，在研究学习上也加强专业方面的应用。
图解:系友座谈会
版权:农化系会讯
郭昇鑫
学歷
国立臺湾大学农业化学系學士(1994)
国立中兴大学材料所博士
经歷
采鈺科技股份有限公司
台湾积体电路製造股份有限公司
华广生技股份有限公司
农化系真的有很多领域可以发挥，只是你没深入，不了解他的市场。现在仍在思考自己人生可以做，你可以一直慢慢转换，「在市场创造能被别人利用的价值，就是你的价值」。
图解:系友座谈会
版权:农化系系友会会讯
陈家慧
学歷：
国立臺湾大学农业化学系學士(2008)
国立臺湾大学食品科技研究所
经歷：
行政院食品药物管理署技士
农化人具有深厚的科学背景，用正直良善的态度前行，在各个环境寻找适合师法的前辈及人生导师。从自己的心出发，成為同学、老师到职场上接触的多数人都愿意认同和支持你的人。在人生的道路上坚持信念，将农化系的所知所学发挥在职场上。
图解:系友座谈会
版权:农化系会讯
陈佑诚
学歷:
国立臺湾大学农业化学系學士(1992)
国立臺湾大学農業化学研究所微生物組博士(2001)
现职:
祐家生技股份有限公司 董事長顧問
瑞凌庚生物医学股份有限公司 研發顧問
农化系最强的地方就是应用，不管是对於检验试剂研发或者是市场研究等，其中看了很多东西，也学了很多，而且灵活的教学方式也比一成不变的考题更让人能有所得。
多元能力
语文理解与表达：能透过语文理解他人想法形成特定概念，且能说明特定想法或因果关係。
性格特质
合作互助：总是愿意优先关照、包容他人的需求，在不同意见中寻求最大的合作可能，优先寻求团体的共同价值，信任团体成员的指引。
图表来源為该校系之重视百分比，加总為100%；百分比越高，代表越重视。
- 热门比较学系
